乡味披萨，咸香鲜甜，卖相一流味道足，比必胜客还好吃，一次成功
说起披萨，那是一个非常有包容性，而且吃起来超级香的食物。而我之所以爱吃披萨，多数的原因则是因为吃披萨的时候可以一次性吃上非常多食材，最主要是那拉出来的长丝，让人实在太有食欲了，所以我一直对披萨情有独钟。也正是如此，所以老是会自己在家里做披萨吃，有做简易版的，也有各种不同食材的。这份【腊肉披萨】就是属于乡味披萨，不仅吃起来超级好吃，卖相也是一流。
腊肉披萨就是在食材上有着变动，将虾、肉什么的换成农村最常见的腊肠、腊肉，让披萨更加接地气一点，并且让披萨吃起来多了咸香味，再加上其他食材的鲜甜味，让披萨吃起来是更加好吃。而且这种披萨在卖相上看着更加好看一些，卖相一流，并且味道也是超级足，很美味，并且吃起来比必胜客的都还要好吃，而且做法基本上能一次成功，超级简单。所以大家可以尝试下这个新做法。
【腊肉披萨】
我们只需要准备面粉、腊肉、腊肠、芝士、洋葱、青椒、玉米粒、黄油、千岛酱。做披萨的面粉需要用到高筋面粉，其他的面粉不是非常合适。其次腊肠和腊肉可以只放一种也可以都放，但是不能有臭味，要有香味。接着买上一些新鲜的洋葱、青椒以及玉米粒就可以做披萨了。
【详细过程】
步骤1：拿出面粉盆，然后在面粉盆中倒入200g面粉，接着在面粉中倒入一些水，紧接着开始揉面，揉到面粉光滑，然后起劲之后就将黄油揉进去，揉进去，并且光滑之后就将面团放在温暖的环境下发酵。趁着这个时间，将腊肉和腊肠分别洗干净，然后切成薄片，剩下的洋葱、青椒清洗干净，切成丝和圈，玉米粒清洗干净备用。
步骤2：将发酵好的面团用擀面杖擀成饼状，然后在烤盘上刷上一点油，将饼放在烤盘中，然后挤上千岛酱，挤成圈圈，接着拿出100g芝士，先撒上一半。然后将洋葱、青椒、玉米粒依次撒上去，等到撒好之后就放上腊肠和腊肉。
步骤3：铺的满满的后就将刚才剩下的芝士撒在上面，接着将烤箱，用200度预热2分钟，然后将烤盘放入烤箱中，紧接着开始烤，大约烤上15-18分钟就可以出炉了，判断的依据是看芝士是否融化。
一份咸香鲜甜，有嚼劲的腊肉披萨就做好了。关于食材方面，大家可以多放几种，蔬菜和肉都可以放上一点，并且食材尽量切的薄一点，这样更方便熟。其次面饼大家可以在上面扎上一些小孔，这样就不会鼓包，我是忘记扎了。总之这份乡味版的腊肉披萨，大家偶尔是可以做上吃，是一种不一样的风味。
閱讀更多 味美食家 的文章
