哈皮影子
玉林市是广西壮族自治区东南部所辖的一个地级市，是广西最大、全国著名的侨乡。玉林同时也是中国优秀旅游城市，拥有江南四大名楼之一的真武阁、四大名关之一的鬼门关，著名风景名胜有云天文化城、大容山森林公园、谢鲁山庄、都峤山等120多处。有“岭南美玉、胜景如林”的美誉。因此，玉林不仅是个游山玩水的好地方，而且好吃的特色美食还不少呢。下面让我们一起去看看吧！
一、玉林美食。玉林狗肉、玉林牛巴、玉林肉蛋、牛肉丸、田螺酿、竹筒东坡肉、酥肉地豆(花生)、北流鸭塘鱼、北流凉亭鸡、陆川猪扣肉、肉酿柚子皮、碳烧肉、野生红菇汤等。
二、玉林小吃。玉林牛腩粉、猪脚粉、桂花银虾、鲜虾肠粉、蒲塘卷粉、石南酒椒、六地坡梅菜等。
三、玉林干货。玉林大蒜头、玉林八角、北流桂圆干、容县野生红菇等。
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说到玉林的特色美食，如果外地人的话，首先想到的必定是荔枝狗肉节，如果是本地人的话，脱口而出的肯是玉林大番薯！当地有顺口溜为证，北流鱼、陆川猪、博白蕹、容县沙田柚、玉林大番薯……下面，就让我把玉林地区的特色美食一一细数：
一、北流鱼
北流鱼，实指鸭塘鱼。《北流县志》有载，鸭塘位于今北流市北流镇凉水井村，水面面积约50亩，似鸭形，故名。塘有泉数口，有沙有石，塘水清澈，冬暖夏凉，放养鲫、鲮、鲤、草等鱼，而所产之鲮鱼特优，骨刺脆软，肉质肥嫩，无腥味，不粘锅，煎后冒油，留影锅底，无骨无渣，鲜美异常，品后唇齿留香，回味无穷，绝非一般鱼可比。主要是由于该池塘附近有数股清泉注入塘内，常年不竭，泉水中含有多种有益于鱼类生长的特殊矿物质和微量元素，对鱼骨有特殊的软化作用。
鸭塘鱼王作为北流地方特产，史载明清已成为进贡皇上的贡品，如今已加工包装成食品，是探亲访友送礼佳品，是北流形象的极品鱼。
二、陆川猪
陆川猪是全国八大地方优良猪种之一，猪矮、短、肥、宽、圆，背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花，成熟早繁殖力高，母性好遗传性能稳定，适应性广耐粗饲并且抗病能力强。其皮薄肉嫩、脆而不腻，可加工成脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等，而当地挖掘推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等是宾宴上不可缺少的菜肴。
陆川是特色养殖先进县、生猪调出大县，大桥镇陆透村被命名为“陆川猪村”，而林下放养的陆川猪更是成为钓鱼台国宾馆指定用肉食品，被誉为陆川县宝。
三、博白雍
博白蕹菜（又称空心菜或通心菜）茎长叶蔬，叶尾尖细、鲜绿脆嫩。博白蕹菜栽种历史悠久，品种优良，所选的菜田泥肉较深，土质肥沃，灌溉方便，经常保持4至5寸水层，不施用任何化肥，全部施用腐熟的农家水肥。主要产区为饮马江、东圩塘、鸡心塘、北街口、南园、鹧鸪麓等，尤以南门塘种植的蕹菜最为脆嫩，最为有名。博白雍菜以其鲜、脆、嫩著称，煮熟后次日仍保持原来的青绿色泽，当地有“蕹菜送白粥，张口不知足”的说法，一位诗人尝后曾留下“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句。
博白雍200多年前已名扬海内外，是博白县的特产鲜蔬菜，具有清暑解毒、消食去腻、生津、消炎之功能。
四、容县沙田柚
容县沙田柚系清朝乾隆皇帝赐名所得，是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果大形美，呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。每年10月下旬成熟，极耐贮藏，且贮后风味尤佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。沙田柚直接食用果肉占52-60%，可溶性固形物12-16%，粗蛋白质7%，含糖分12%以上，含酸量0.29%，富含维生素C、维生素B、烟酸和磷、钙、铁等，居各种柑桔之冠。
常吃沙田柚不但可以增加营养，且有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。
五、玉林大番薯
玉林大番薯，说的不是我们常见的红薯，也不是外来引种的紫薯，是当地那种土生土长的白薯。它肉质嫩滑，个大清甜，含淀粉高，久负盛名，尤以薯干为最。主要产地为仁东镇和仁厚镇，这两个镇位于玉林中部平原，属沙壤土，气候温和，雨量充沛，生产的番薯产量高，质量好，番薯含有丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素A、B2、C以及钙、铁等有益成分，在防癌食品中排第一。
玉林大番薯既是可口的粮食类作物，同时又是健康保健食品，在玉林街头常见有烤番薯等摊点。
六、玉林牛巴
玉林牛巴始制南宋时期，至今已有800多年的加工历史，玉林牛巴用料严格，制作讲究，精选新鲜黄牛的后腿肉，去骨剔盘，切成薄片，置入用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、柠檬、上好米酒等做成的酱汁中腌透，然后经“一晒、二烘、三蒸”等多道工序制作而成。
玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
七、荔枝狗肉
说到玉林的特色美食，就不得不提荔枝狗肉节，这名气实在太大了，地球人都知道。首先一点，荔枝狗肉节并非官方节日，而是玉林市民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的传统民俗。形成的时间并不长，兴起于上世纪九十年代，每年夏至这天，豪爽好客的当地民众习惯于呼朋唤友聚在一起食用狗肉，并用新鲜荔枝就酒，形成独特的传统夏至饮食习俗。本是当地很普通的饮食习俗，后经所谓爱狗人士及媒体等多方炒作，知名度极高，无人不晓。
其它，还有非常好吃且有特色的美食，如玉林肉蛋、玉林牛杂、容县霞烟鸡、石南云吞、城煌酸料、北流清水狗肉等等，当然还有当地人早餐必选的米粉，如生料粉、牛腩粉、猪脚粉等都不错，根据米粉的厚薄程度，可凉拌，可炒，可煮，且配有各式配料，非常可口。
当然，还有很多叫不上名字的地方小吃，在此我也不能一一道来，哪位同学知道或者尝过，请在下面留言或私信我，关注森林驴，品玉林美食，说不定某一天我们会相遇在玉林街头……
森林驴
玉林有什么好吃的？
作为地级市的玉林好吃的多着呢！陆川白切猪脚；博白空心菜；容县沙田柚子；福绵白切鸭；北流塘鱼；兴业云吞粉，蒲塘米粉等。
说玉林城区的好吃，一是生料煮粉；二是牛腩粉；三是肠卷粉；四是凉拌粉；五是牛杂料菜 ；六是玉林扣肉；七是玉林猪肉丸；八是酸菜鱼粉等。
外来城区的好吃，有柳州螺蛳粉；桂林米粉；石南云吞粉；蒲塘粉等。
这些好吃的东西，基本遍布市区，很容易找到吃的，价格很合理的。
差点忘了，脆皮狗肉也是城区的美食哦！
祝在玉林吃得开心！
金玉林桂之春
如果是外地人的话，说玉林美食首先想到的那一定是狗肉。如果是本地人的话，脱口而出的肯是玉林大番薯！当地有顺口溜为证，北流鱼，陆川猪，博白通菜（空心菜），容县沙田柚，玉林大番薯……别问我为啥知道，因为我是北流人。呵呵！
玉林大番薯，说的不是红薯，也不是紫薯，是那种白薯。它除了个大，还吃着略带清甜。以前去玉林碰到烤白薯的，都喜欢买一两个吃，倒是现在卖烤白薯的少了很多。有时想吃还碰不着。
玉林牛巴也出名。本地超市一般有卖，就是有点小贵，即开即食，可当零食。也可以做牛巴粉。
玉林生料粉，牛腩粉，猪脚粉……都不错。原因因为粉好，根据粉的厚薄，可凉拌，可炒，可煮，还可以做咸卷粉，三四种规格。本地人没有不知道的。在外久了，最怀念家乡的美食，应该就是粉了。我认识的有几个朋友在广东开粉店，都是叫家乡的长途汽车托运粉到广东卖的。生意都不错！
北流鱼现在没有了，那个鱼塘几十年前被破坏了，只有那个鱼塘养的鱼才真正称得上北流鱼。听说鱼塘有泉眼，草鱼苗养两三年还是两个手指大小，鱼中间无骨，煎鱼不用放油也不粘锅。可惜现在吃不到了。另外还有陆川白切猪脚，博白空心菜……（叫不上名的小吃太多了，就不一一说了）。另外除了美食，荔枝，龙眼，百香果，沙田柚，这些水果都不错。外地的朋友来玉林游玩，都可以尝尝。
厨房i故事
玉林是一个景色非常美丽的城市，是中国优秀旅游城市，有风水宝地云天宫、露营圣地大容山森林公园，江南四大名楼之一的真武阁等，那么去玉林都有哪些美食和特产呢？下面大家一起来看一看，来玉林一定品尝一下它们才不枉此行。
上图是云天宫全貌
上图是大容山风光
1、玉林牛腩粉
玉林牛腩米粉在解放前已出名。将炖好的牛腩、米粉下碗，然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。。因为牛腩米粉原汁、原味，吃起来松软、滑脆，美味爽口。
2、博白蕹菜
又叫空心菜或通心菜，是一年生草本植物，茎空心，蔓生，是-的特产鲜菜，其历史悠久，200多年前已名扬海外。博白蕹菜以其鲜、脆、嫩著称，远销区内外，博蕹菜汤清淡可口被誉为青龙过海，是人们最喜爱的素食汤菜之一。
3、玉林猪脚粉
玉林被称为“小吃之都”，而其中的猪脚粉更有其独到滋味。最关键的，就是猪脚的炮制：煮熟的猪脚先要在油锅里炸至金黄起泡，再放到有八角、蒜米、姜糖等各种配料的卤汁里煲，最后加上滚热的烫粉，就宣告大功告成。
4、玉林牛肉丸。
玉林肉丸，有牛肉丸、猪肉丸之分，因其外形浑圆，玉林人形象地称之为“肉蛋”。牛肉去筋，以木槌或石臼捣成肉酱，加凋料拌和，制丸，经水煮，油汆。再配以葱、姜、红枣，汤煮而成。丸味香滑，细嫩松脆，汤清味鲜。玉林的牛肉丸，传说已有200多年的历史。它好就好在“脆”字上面。初到玉林城的外来宾客，如果尝到的牛肉丸是又松又脆、又滑又香、细嚼无渣、汤清而鲜者，那肯定是上佳货色。
5、北流荔枝
北流荔枝，果大、色鲜、肉厚、味香甜爽口、耐贮运、不易变色变味， 1995年4月，北流市被国家命名为“中国荔枝之乡”，是东南亚最大的荔枝场。
6、玉林牛巴
也叫牛肉干，是玉林市最出名的汉族风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业。牛巴肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，其中以牛大叔牛巴和吴常昌为代表，堪称地方一绝。
7、陆川凉拌猪脚
陆川凉拌猪脚在玉林特色小吃中可谓是一枝独秀。选用享誉全过的陆川香烛香猪蹄白切。
8、福绵鸭
采用白切做法，浇上上等的生抽王、花生油、及特制的香料调料凉拌而成。肉质鲜嫩，味美可口，是下酒饭之佳肴。玉林人早、中、晚都喜欢吃福绵鸭做主菜。
9、玉林大番薯
将红薯加蜂蜜经蒸或煮加工而成，口感好，食不腻，是极佳的保健食品，常吃延年益寿。
10、玉林狗肉
玉林人素有吃狗肉习俗，每年夏至这天，豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉，呼朋唤友地聚在一起欢度夏至，并用新鲜荔枝就酒。俗话说“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。
吃过玉林这10道最好吃的特色小吃，你才算是真正去过玉林哦！
秋风不响
如果是外地人的话，说玉林美食首先想到的那一定是狗肉。如果是本地人的话，脱口而出的肯是玉林大番薯！当地有顺口溜为证，北流鱼，陆川猪，博白通菜（空心菜），容县沙田柚，玉林大番薯……别问我为啥知道，因为我是北流人。呵呵！
玉林大番薯，说的不是红薯，也不是紫薯，是那种白薯。它除了个大，还吃着略带清甜。以前去玉林碰到烤白薯的，都喜欢买一两个吃，倒是现在卖烤白薯的少了很多。有时想吃还碰不着。
玉林牛巴也出名。本地超市一般有卖，就是有点小贵，即开即食，可当零食。也可以做牛巴粉。
玉林生料粉，牛腩粉，猪脚粉……都不错。原因因为粉好，根据粉的厚薄，可凉拌，可炒，可煮，还可以做咸卷粉，三四种规格。本地人没有不知道的。在外久了，最怀念家乡的美食，应该就是粉了。我认识的有几个朋友在广东开粉店，都是叫家乡的长途汽车托运粉到广东卖的。生意都不错！
北流鱼现在没有了，那个鱼塘几十年前被破坏了，只有那个鱼塘养的鱼才真正称得上北流鱼。听说鱼塘有泉眼，草鱼苗养两三年还是两个手指大小，鱼中间无骨，煎鱼不用放油也不粘锅。可惜现在吃不到了。另外还有陆川白切猪脚，博白空心菜……（叫不上名的小吃太多了，就不一一说了）。另外除了美食，荔枝，龙眼，百香果，沙田柚，这些水果都不错。外地的朋友来玉林游玩，都可以
老si美食
玉林是一座历史悠久的文化古城，有着“ 岭南美玉，胜景如林”之称。这里不仅风光秀美，美食也是琳琅满目。
让我们一起看看玉林有哪些好吃的美食吧。
1.玉林螺蛳粉
玉林螺蛳粉汤汁浓、配料足、粉Q弹、味鲜美，满满当当的配菜，酸笋、花生、腐竹、酸豆角，让人食欲大开，欲罢不能。
2.玉林牛巴
玉林牛巴其实就是牛肉干，是一种传统的风味小吃，色泽油亮，滋味醇香，香味浓郁，非常耐嚼，令人回味无穷。
3.玉林牛腩粉
玉林牛腩粉是一道很受百姓喜爱的美食，牛腩经过飞水后，用沙姜、甘松、草果等调料烹煮，滋味极其香浓。将煮好的粉盛进牛腩原汤中，滋味醇厚，配上美味的牛腩，味道特别好。
4.酥肉地豆
地豆就是花生，酥肉地豆位列玉林十大特色小吃之列。精选猪肉和花生作为主料，切成薄片、腌制好的猪肉包裹淀粉后油炸至金黄酥脆，花生油炸至金黄酥脆，酥肉地豆风味独特，滋味香浓。
5.桂花银虾饺
桂花银虾饺的主料是澄面、生粉、猪油和白糖，造型美观，滋味鲜美，是一道口感与造型俱佳的美食。
6.玉林肉蛋
玉林肉蛋就是玉林肉丸，极富弹性，抛掷可弹起十几厘米。玉林肉蛋品相极佳，造型精美，口感嫩滑、味道鲜美。
7.海鲜大肉田螺
海鲜大肉田螺是一道特色菜，先将敲去螺尾的大田螺煮熟，再将猪肉馅酿入田螺，与鸡肉、螃蟹炖煮而成。这道菜用料考究，营养丰富，滋味鲜美，是一道实实在在的硬菜。
8.蒲塘卷粉
蒲塘卷粉历史悠久，滋味醇香，外表洁白光亮，质地嫩滑柔韧，可以做成卷馅粉、凉拌粉、汤粉、炒粉等家常美味。
笑谈西风论沧海
要说到玉林小吃和周边小吃，那真的是一天说不完，首先我是土生土长的玉林陆川人，陆川小吃特产不用问陆川猪，陆川的铁锅，全国闻名，米场镇的牛腩粉，乌石镇的白切猪脚，沙坡镇的羊杂汤，还有博白的空心菜清脆爽口，太多太多了，还有就我们大玉林牛巴了和闻名不如见面的玉林狗肉了。
还有很多，以上是本人吃过的，个人看法和说法，
还有为补充的朋友们可以留言评论补充，都是小吃货一枚，哈哈。。
五柳乡村
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
说到玉林的特色美食，如果外地人的话，首先想到的必定是荔枝狗肉节，如果是本地人的话，脱口而出的肯是玉林大番薯！当地有顺口溜为证，北流鱼、陆川猪、博白蕹、容县沙田柚、玉林大番薯……下面，就让我把玉林地区的特色美食一一细数：
一、北流鱼
北流鱼，实指鸭塘鱼。《北流县志》有载，鸭塘位于今北流市北流镇凉水井村，水面面积约50亩，似鸭形，故名。塘有泉数口，有沙有石，塘水清澈，冬暖夏凉，放养鲫、鲮、鲤、草等鱼，而所产之鲮鱼特优，骨刺脆软，肉质肥嫩，无腥味，不粘锅，煎后冒油，留影锅底，无骨无渣，鲜美异常，品后唇齿留香，回味无穷，绝非一般鱼可比。主要是由于该池塘附近有数股清泉注入塘内，常年不竭，泉水中含有多种有益于鱼类生长的特殊矿物质和微量元素，对鱼骨有特殊的软化作用。
鸭塘鱼王作为北流地方特产，史载明清已成为进贡皇上的贡品，如今已加工包装成食品，是探亲访友送礼佳品，是北流形象的极品鱼。
二、陆川猪
陆川猪是全国八大地方优良猪种之一，猪矮、短、肥、宽、圆，背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花，成熟早繁殖力高，母性好遗传性能稳定，适应性广耐粗饲并且抗病能力强。其皮薄肉嫩、脆而不腻，可加工成脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等，而当地挖掘推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等是宾宴上不可缺少的菜肴。
陆川是特色养殖先进县、生猪调出大县，大桥镇陆透村被命名为“陆川猪村”，而林下放养的陆川猪更是成为钓鱼台国宾馆指定用肉食品，被誉为陆川县宝。
三、博白雍
博白蕹菜（又称空心菜或通心菜）茎长叶蔬，叶尾尖细、鲜绿脆嫩。博白蕹菜栽种历史悠久，品种优良，所选的菜田泥肉较深，土质肥沃，灌溉方便，经常保持4至5寸水层，不施用任何化肥，全部施用腐熟的农家水肥。主要产区为饮马江、东圩塘、鸡心塘、北街口、南园、鹧鸪麓等，尤以南门塘种植的蕹菜最为脆嫩，最为有名。博白雍菜以其鲜、脆、嫩著称，煮熟后次日仍保持原来的青绿色泽，当地有“蕹菜送白粥，张口不知足”的说法，一位诗人尝后曾留下“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句。
博白雍200多年前已名扬海内外，是博白县的特产鲜蔬菜，具有清暑解毒、消食去腻、生津、消炎之功能。
四、容县沙田柚
容县沙田柚系清朝乾隆皇帝赐名所得，是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果大形美，呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。每年10月下旬成熟，极耐贮藏，且贮后风味尤佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。沙田柚直接食用果肉占52-60%，可溶性固形物12-16%，粗蛋白质7%，含糖分12%以上，含酸量0.29%，富含维生素C、维生素B、烟酸和磷、钙、铁等，居各种柑桔之冠。
常吃沙田柚不但可以增加营养，且有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。
五、玉林大番薯
玉林大番薯，说的不是我们常见的红薯，也不是外来引种的紫薯，是当地那种土生土长的白薯。它肉质嫩滑，个大清甜，含淀粉高，久负盛名，尤以薯干为最。主要产地为仁东镇和仁厚镇，这两个镇位于玉林中部平原，属沙壤土，气候温和，雨量充沛，生产的番薯产量高，质量好，番薯含有丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素A、B2、C以及钙、铁等有益成分，在防癌食品中排第一。
玉林大番薯既是可口的粮食类作物，同时又是健康保健食品，在玉林街头常见有烤番薯等摊点。
六、玉林牛巴
玉林牛巴始制南宋时期，至今已有800多年的加工历史，玉林牛巴用料严格，制作讲究，精选新鲜黄牛的后腿肉，去骨剔盘，切成薄片，置入用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、柠檬、上好米酒等做成的酱汁中腌透，然后经“一晒、二烘、三蒸”等多道工序制作而成。
玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
七、荔枝狗肉
说到玉林的特色美食，就不得不提荔枝狗肉节，这名气实在太大了，地球人都知道。首先一点，荔枝狗肉节并非官方节日，而是玉林市民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的传统民俗。形成的时间并不长，兴起于上世纪九十年代，每年夏至这天，豪爽好客的当地民众习惯于呼朋唤友聚在一起食用狗肉，并用新鲜荔枝就酒，形成独特的传统夏至饮食习俗。本是当地很普通的饮食习俗，后经所谓爱狗人士及媒体等多方炒作，知名度极高，无人不晓。
其它，还有非常好吃且有特色的美食，如玉林肉蛋、玉林牛杂、容县霞烟鸡、石南云吞、城煌酸料、北流清水狗肉等等，当然还有当地人早餐必选的米粉，如生料粉、牛腩粉、猪脚粉等都不错，根据米粉的厚薄程度，可凉拌，可炒，可煮，且配有各式配料，非常可口。
当然，还有很多叫不上名字的地方小吃，在此我也不能一一道来，哪位同学知道或者尝过，请在下面留言或私信我，关注森林驴，品玉林美食，说不定某一天我们会相遇在玉林街头……
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
临汾美食君
我就是玉林人。其实一说到玉林美食，外地人肯定就说了荔枝*肉。我作为玉林人，只想说，你对玉林了解真的太少了以至于错过太多的世间美好！
一是正餐饮食方面。首先是早餐方面，选择众多。肠粉、生料粉、牛巴粉、蒸米粉、桥圩鸭肉粉、测测粉、发糕等等。其中生粉粉，以瘦肉猪肝粉肠鱼片牛肉牛杂等生料打底煮汤，汤色纯白甘甜，放上米粉，蘸上柠檬酱，那滋味，简直不要太好哟。测测粉有点类似麻辣烫的做法，不过不是以辣为魂，各种配菜和粉烫熟后，淋上玉林本地的秘制酱汁，嗯，也很过瘾。中餐晚餐就更多选择了，一说到都要流口水啊，干锅牛杂，车螺焖鸭，鲶鱼煲，猪肚鸡炒黄豆焖禾花鱼，咸鱼茄子煲、陆川猪叉烧、北流鱼、博白空心菜、容县柚子酿各种酿等等，想吃肉肉啊！宵夜也很多，逛逛夜市街，吃一轮下去，钵钵鸡，酸料，烤鸭肠，田螺鸭脚，烤鱼……不得，饿了！
小吃方面也是十分丰富且富有地域特色。白散、城隍酸料、油炸地豆、粉皮、花生豆腐、六靖凉粉、油炸三角粽、凉粽、冰米虫等等。我想好多你听都没听说过吧，那就对了，要来玉林才能吃得到地道的，好吃的。
水果更是十分丰富了。容易沙田柚，很多人为了吃到沙田镇老树产的果，刚开花就预定了。还有北流百香果，电商销往全国乃至世界。各种荔枝:黑夜荔枝、糯米滋、丁香荔枝、鸡嘴荔枝、桂味荔枝。又多又好吃。还有龙眼芒果黄皮等等。
总之，介绍不完，玉林，一个吃货的天堂。
