大河報·大河客戶端記者 牛潔
胡辣湯、大鯉魚、燴麵……2月27日，出征了20多天，在武漢市青山區支援的河南醫護人員終於吃上了夢寐以求的“家鄉味道”。離家多日，許多河南醫護人員出現水土不服、上火等症狀，2月26日，受武漢市青山區新冠肺炎疫情防控指揮部邀請，鄭州市餐飲與飯店行業協會派出6名廚師奔赴武漢，為一線河南醫護人員“烹飪”家鄉味道。
馬允，97年出生，廚師團中年紀最小的成員。據他介紹，2月26日晚上9點半，他們到達武漢青山區河南籍醫護人員駐地酒店。就餐後，已經是晚上11點，但為了讓醫護人員第一時間嚐到家鄉味道，他們沒有休息，說幹就幹，給大家做了胡辣湯，讓醫護人員十分感動。
2月27日凌晨，為了不耽誤醫護人員工作，凌晨4點，廚師團就起來準備早飯，胡辣湯、油條，6點半，早餐到位!因為輪班倒，一位醫護小姐姐凌晨3點多才回來，到酒店，消毒、洗漱結束後已是凌晨4點多，原本不用早起，可為了喝上一口胡辣湯，她等了兩個小時，直奔食堂。
“孃家人來啦!我太開心了!”另外一位來自洛陽的醫護人員在喝了胡辣湯之後說，“前線放心交給我們吧!”
為了讓醫護人員吃得地道，廚師團們帶了許多家鄉食材，比如300條活的黃河大鯉魚。上午10點左右，馬允和小夥伴兒用一個多小時，處理了60條魚，擔心醫護人員吃不上，他們加足“馬力”，提高速度，手都泡“腫”了。
功夫不負有心人，中午，廚師團為大家準備的紅燒黃河大鯉魚塊、燴麵、黃豆芽炒粉條非常受歡迎。
“看到他們喝上第一口胡辣湯笑了的表情，我的心像被‘扎’了一下。”馬允說，此前新聞中看到過，為了工作方便，漂亮的女醫護人員都剃了光頭，可是，當真正看到這一場景時，心裡還是很感慨。
“和醫護人員比，我做這點算什麼，他們支持一線，我們支持他們。”馬允說，醫護人員確實非常辛苦，希望自己和小夥伴兒能為他們做好“大後方”工作，讓他們吃得舒心，這就是自己最大的價值和意義。
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