樂食小帅
你好，我是嘟悦妈妈，一个爱美食的农村宝妈，很高兴回答这个问题！
农村人做菜只讲家常，可能没有那么的特色和创意哦～不过吃是人人都爱吃的，也许你会中意这些平凡的农村美食也不一定呢[机智]下面分享1个简单的农村家常美食给你哦～
胡萝卜鸡蛋糯米小丸子（咸鲜口味）
材料：胡萝卜2根 土鸡蛋2个 糯米粉100克 木薯粉30克 盐适量 香葱适量
制作：
1、胡萝卜切成薄片，上蒸锅蒸熟，时间大概20分钟，蒸好后放凉，装入料理机中，打入2个土鸡蛋，开机和胡萝卜一起打成浓浆；
2、打好的浓浆装入干净无水的盆中，加入适量盐，分次倒入100克糯米粉和30克木薯粉，（加木薯粉是为了吃起来有Q弹的口感，如果不喜欢也可以只加糯米粉），用筷子拌成面絮状，再揉成一个一个的小圆球或是你喜欢的形状备用；
3、准备一口小锅，加适量水烧开，加入盐再加适量猪油化开，放入做好的胡萝卜鸡蛋糯米小丸子，煮至上浮就代表熟啦～，出锅之前可以洒些葱花，美味即成～
这道简单的农家小点，煮出来是颜色是微黄色的，搭配了碧绿的香葱看着很有食欲，口感咸香软糯，很适合做早餐和平时允饥食用，我每次都是做一盆，吃不完装保鲜袋放冰箱冷冻，想吃的时候随吃随煮，非常的方便快捷还美味！你要是喜欢这种口味，可以试一下哦[大笑]
上面说的农家小点，点开我头像就能看到同步的制作视频哦～
希望你喜欢～
嘟悦妈妈厨房
宅在家的这段日子，我的厨艺大有进展。以前没有做过的点心蛋糕，我都敢下手了。。下面我就展示一下 这段时间得我做了哪些好吃的东西，有的我添加了一下自己的创意。
一，咖啡红枣蛋糕。
二，麻辣烫凉皮。自从在网上学会了制作凉皮，我就做了好多凉皮，但是冬天吃凉皮，有一些冷，所以我把它加入麻辣烫的原料变成了麻辣烫凉皮。
三，黑糖吐司
四，鸡蛋炒米饼
五，油炸牛奶糕
七，拔丝南瓜
八，红薯薄饼。
九，蔓越莓苹果土司。
十，烤苹果片。
林夕姐姐
很高兴来回答你的问题，我是创业青年的日常！
最近因为疫情原因，在家里待了一个多月，做了很多创意美食，网上最近不是挺火的那几个我都做过了！比如何炅老师的“超级泡面小圆饼”、抖音上很火的“电饭煲蛋糕”还有“自制凉皮”全部做了一遍，过程可谓是非常艰辛，特别是制作凉皮，整整花了一天时间，但还好还算比较成功！就是电饭煲蛋糕失败了，看抖音上别人做的又大又好看，自己的真的好小，好像是因为蛋糕没有发起来，不知道其中的那一步失误了！
很高兴阅读我的回答哦！[呲牙]
创业青年的日常
您好，很高兴回答您的问题，我是三胞胎美食，一名家有三胞胎，热爱美食的80后爸爸。
虽然自己待的是一个五线的小县城，生活的节奏没有那么快，但是因为自己工作属于服务行业，平常和节假日都很少能有时间陪家人和三个孩子。之前的时间，自己尽量能早起做顿简单的早餐给家人，算是对于自己陪伴时间少的一种补偿吧。现在疫情非常时期，宅在家里有了更多时间陪伴，也因为自己本身就非常喜欢做饭，研究美食，所以这段时间总想着做一些好吃的，好看的美食给家人，给三个孩子！现在自己先会提前规划好最近几天要做的菜，一次性把需要的食材购齐了。好，现在就给大家看看我最近这段时间做的，家人非常喜欢的几道美食吧！
满口爆浆的苏格兰蛋：这是一道肉蛋齐飞的美食，我们家三宝对这道苏格兰蛋是大爱有加啊！这道美食其实做起来并不难。把水烧至冒小泡时，小火把鸡蛋煮五分钟用水过凉，因为是溏心鸡蛋，要小心剥去外壳，在依次沾鸡蛋液，淀粉，裹上面包糠，放油锅炸六分钟左右即可。
虾抱蛋：这个做一锅都不够我们家三个孩子吃的，虾的鲜美配上鸡蛋的香醇，一道非常美味的美食！做法是饺子皮先放肉馅，在放虾仁，把饺子皮中间部分捏起来即可，放锅里煎一下，在倒入少许水闷熟后，倒入鸡蛋液撒上葱花芝麻即可！
爱心早餐面包：这道早餐搭配一杯牛奶，看起来非常有爱，而且孩子们也非常喜欢，做法非常简单，就是用心形磨具压出心形，把各种蔬菜粒放进去，在倒上鸡蛋液煎熟就行了！
香酥金针菇：这也是我们家三宝非常喜欢的一道菜，外酥里嫩咬一口非常香，而且这样做的金针菇也不塞牙，非常好吃。只要把金针菇裹上鸡蛋淀粉调好的面糊里，在放油锅里炸成金黄，撒上椒盐即可！
当然除了这些有点创意的美食，也会做些比较家常的，像西芹虾仁，回锅肉，虎皮鸡蛋，手撕杏鲍菇，糖醋鱼等。其实我觉得不管做的美食有没有创意，只要是陪伴着家人和家人在一起，用心为家人烹调的每一餐都是最好的美食，都是最好的爱的表达，就像那句话“陪伴才是最好的爱”。
糖醋鱼
回锅肉
手撕杏鲍菇
虎皮鸡蛋
西芹虾仁
三胞胎美食
哈喽，大家好！好久不见啦。2020年因为疫情原因，大家都被宅在家里，怎么打发时间呢？我就是在家里每天霍霍面粉，也做做菜，抖音上挺火的凉皮，电饭煲蛋糕，蒸面包，小米锅巴，舒芙蕾，苹果派馒头，包子等等，我都做过，最成功的是蒸面包和电饭煲蛋糕，苹果派和馒头，这些都是所需食材相对常见的，也不分面粉的级别，（高筋低筋中筋）家里基本都有的，加上我家都喜欢面食，面粉家里常备的，这里面有一点需要提醒大家，也是我自己总结出来的啊，做生日蛋糕的那个奶油，大家知道是蛋清加糖打泡而成，这样的只能作为夹层或者蛋糕🍰，要想做成生日蛋糕外面的奶油表层，需要在刚才的基础上加上适量的玉米淀粉打发而成。大家可以试试喔！
希望对大家有所帮助，晚安！
秀秀173670538
你好，很高兴回答你的问题，我是一名九零后全职妈妈，也是一名美食领域创作者，我的日常就是为宝宝和家人做健康美味的一日三餐，宅在家里的这一个多月，我也是换着花样为家人做美食，今天列举几款家人都比较喜欢的美食。
1.洋芋擦擦，这是这款用土豆做的美食，是一款陕北特色，下面我来说下制作方法，一个土豆洗净削皮，擦成细丝，放在盆里裹上一层面粉，放进蒸锅，蒸十分钟，出锅上面放调料，花椒粉少许，姜粉少许，盐，蒜末，用热油一泼，搅拌均匀即可食用，非常简单且美味。如果想看详细教程可以关注我的账号，教程已经完成。
2.红烧肉，这是我们全家最爱的一款，选择五花肉，切成两块，凉水下锅焯水煮出月末，捞出备用，准备葱姜大料，起锅热油，下冰糖炒出糖色，下五花肉翻炒，少许老抽，下葱姜大料，加开水末过肉，大火烧开，转小火慢炖，炖制肉质软烂即出锅，我个人喜欢用砂锅炖肉。想看详细教程可以关注我的账号，教程已完成。
3.排骨焖饭，这个也是比较受欢迎的一道美食，大米洗净放进电饭锅，排骨洗净焯水，捞出备用，起锅热油，将排骨下锅翻炒，下葱姜，老抽调味上色，加加水把排骨炖制八分熟时倒进电饭锅，煮饭键，等饭煮好撒少许葱花，搅拌均匀即可出锅，喜欢可以关注我的账号，教程已完成。
世间万物，唯有美食与爱不可辜负，还有太多太多的美食值得我们去探索，去享受，今天就不一一列举了，如果喜欢我的做的美食，记得关注我，姐只做饭不洗碗，购物会为大家更新更多美食，谢谢。
姐只做饭不洗碗
尝试了一道卤鹌鹑蛋，简易快手版。
香料不全也没关系，一样浓香滑嫩！
想起来做这道菜，还是因为疫情囤货搞的，囤了2斤鹌鹑蛋。。。LG对水煮蛋一向不感兴趣，就玩花样做成卤鹌鹑蛋啦 ～～
浓油酱赤，卤香入味，果然他一口一个，2倍速吃完。。。机智了一次！
我家调料不全，只有生姜、八角、干辣椒，一样可以卤！美味不输人。
用料：
鹌鹑蛋、八角、姜、干辣椒、冰糖、老抽、盐
步骤：
第1步，鹌鹑蛋清洗一下，洗掉灰尘，万一还有粑粑呢。。。
第2步，一起下锅煮，大火煮开后改成中火，炖煮8-10分钟就熟透啦~ ~
第3步，煮好的鹌鹑蛋，放到冷水里浸泡片刻，蛋壳更容易被剥掉。
如果不浸泡，蛋清粘着蛋壳，会被一起剥掉。鹌鹑蛋那么小，三剥两剥，一半都没了。。。
第4步，很多人卤蛋是连皮一起煮，耗时比较长，急性子等不起。。。
为了更快入味，可以剥了蛋皮，将光溜溜的鹌鹑蛋丢到酱汤里卤煮 ~ ~
第5步，锅里倒入清水，放入姜、八角、辣椒，老抽，清水盖过鹌鹑蛋就行。大火烧开后，就能熬出卤汁的香气，然后把鹌鹑蛋丢进去
第6步，大火煮开后，转中火继续炖煮15分钟左右，卤汤差不多收了2/3，就可以起锅了！
已经上色入味的鹌鹑蛋，很诱人！外表油亮赤红，闻起来鲜香勾人，吃起来外咸鲜、内细滑，Q弹弹的还有点嚼头。
操作很简单，分分钟就能大饱口福，饿货收藏吧！
飞天小馒头
豉油浸鸡，酸辣鸡脚，鸡翅包饭，烤鸡翅，腊味煲仔饭，炸薯饼，红烧乳鸽，汤圆，鸡蛋肠粉，粽子，鸡蛋仔……
鱼123211
主料1种
长茄子
200g
辅料8种
油 适量盐 适量老抽 20g水淀粉 70g醋 5g葱 10g姜 10g蒜 10g
烹饪步骤14步
步骤1
茄子洗净去皮。
步骤2
对半切开。
步骤3
切出嘴巴、尾巴。
步骤4
背部画出小格子形状的花纹。
步骤5
用筷子按出眼睛。
步骤6
酱油、水、盐和醋调成一碗汁。
步骤7
锅中油烧热。
步骤8
放入茄子。
步骤9
炸到变软，熟了即可。
步骤10
锅中留底油，下入葱姜蒜炒香。
步骤11
放入茄子。
步骤12
淋入调好的汁煮两分钟。
步骤13
加入水淀粉。
步骤14
水淀粉均匀熟透即可出锅。
张小二客栈
大家好，我是湖北姑爷，很高兴给大家分享，
红辣椒炒西葫芦。
1.准备一个红辣和西葫芦，洗干净以后把切成自己喜欢的样子，先把红辣椒用开水过一下，油热以后放入西葫芦炒一下放适当醋，炒七分熟，再放入红辣椒炒30秒左右，放入盐 鸡精出锅。
清炒苦瓜，
2.准备苦瓜红辣椒，首先把苦瓜切开把里面内部挖出来清洗一下，把辣椒和苦瓜切成自己喜欢的样子，先把水烧开放入一点盐和食用油，这样苦瓜不会太苦，营养不会流失。把好切好的辣椒和苦瓜放入开水过一下，然后再用凉水过一下，油热以后把准备好了苦瓜红辣椒一起下锅，翻炒然后放入盐巴和鸡精，出锅
杭椒炒土豆片
3.准备青辣椒红辣椒配色土豆，把他们切成喜欢的样子，土豆放入水里清洗两遍，油热先放入辣椒炒一下备用，然后再放入土豆片翻炒，放入适当的醋，生抽调色，炒八分熟放入准备好的辣椒，继续翻炒一下放入盐和鸡精，出锅，
以上是三个素菜不放葱姜蒜的，希望大家能够喜欢，谢谢，喜欢吃素菜的朋友可以试着做一下。
