02.27 【藥膳食療】第十六期:思緒不寧、失眠多夢,不妨試試酸棗仁老雞湯,解憂安神,吃掉壓力

【藥膳食療】第十六期:思緒不寧、失眠多夢,不妨試試酸棗仁老雞湯,解憂安神,吃掉壓力

科普指導:深圳市中醫院營養科 曾瑤池

正可謂“正氣存內,邪不可幹”,自古以來,中醫是與瘟疫作鬥爭中發展起來的。因此,選用適當的中藥能起到治病防病作用。

即日起,深圳市中醫院新增“藥膳食療”欄目,為您推薦養生良方,助您元氣滿滿,身體安康。

藥膳食療第十六期

【药膳食疗】第十六期:思绪不宁、失眠多梦,不妨试试酸枣仁老鸡汤,解忧安神,吃掉压力

失眠雖然算不上什麼大病,卻困擾了很多人,不僅給工作學習帶來不便,而且還會影響生活質量。更重要的是,據現代醫學研究,因失眠而導致的睡眠不足,會引起很多疾病叢生。

【药膳食疗】第十六期:思绪不宁、失眠多梦,不妨试试酸枣仁老鸡汤,解忧安神,吃掉压力

失眠,除了改變環境,平和心態,舒緩壓力以及養成良好的睡眠和飲食習慣之外,中醫講究以食療藥膳來助眠,這也是比較安全有效的方法。

【药膳食疗】第十六期:思绪不宁、失眠多梦,不妨试试酸枣仁老鸡汤,解忧安神,吃掉压力

材料(4-5人份):

酸棗仁20克,桂圓肉30克,大棗(去核)5枚,老雞1只,適量鹽。

做法:

  1. 將酸棗仁、桂圓肉、大棗洗淨;

  2. 老雞去內臟、脂肪,切塊,放入鍋中加適量水,大火煮沸後,改用文火煲1.5小時,加鹽調味。

功效:

  • 酸棗仁:寧心安神,現代藥理研究表明,具有鎮靜、催眠、抗心律失常、抗心肌缺血等作用。

  • 桂圓肉:補血養心安神。

  • 老雞養陰補虛,與補血養心的桂圓、大棗及鎮靜助眠的酸棗仁一同煲成湯,此湯有補血養心,解憂安神作用。適用於心血不足引起的心煩不眠、多夢、心煩不安、驚悸怔忡,思緒不寧者。

提示:此膳食外感發熱、實熱、陰虛火旺者慎用。

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健康叮嚀:

  1. 歡迎前來“營養門診”進行免疫力和營養素的檢測評估,量身定製居家保健食譜、深入瞭解藥膳食療注意事項。

營養科出診時間:

週一到週日均有出診,詳見深圳市中醫院服務號或160預約掛號平臺。

地址:深圳市福華路1號深圳市中醫院住院部一樓東北側

營養科辦公室電話:0755-23987176內線:2340

營養科門診電話:0755-88607543,內線:2429

營養科中長期定位為:以臨床服務為基礎,以教學培訓為主,以科研為輔的綜合性醫技科室。營養科定期舉行現場和網絡講座,並實現公眾號直播。加入中國醫療自媒體聯盟。參與臨床多個MDT團隊和疑難病例討論。2009年至今發表SCI期刊論文4篇,CSCD核心期刊論文18篇,主持省科技廳課題1項,省衛生廳課題2項,市衛計委項目2項,參與編寫《食物營養與食品安全》,《超重與肥胖治療》等教材。

門診業務:

非藥物干預體重管理(適用人群:單純性肥胖者、Ⅱ型糖尿病患者、肥胖引起的高血壓、高血糖、高胰島素血癥、高脂血症患者、呼吸睡眠暫停綜合徵、高尿酸、脂肪肝、多囊卵巢綜合徵、產後肥胖及其他有減脂增肌塑形需求的人群)。

高同型半胱氨酸營養干預

高尿酸血癥營養干預

骨質疏鬆營養干預

睡眠障礙營養干預

食物過敏、食物不耐受營養干預

青少年兒童增高營養干預

圍生育期的營養干預門診(妊娠糖尿病、妊娠高血壓、九種體質的月子餐食譜制定、產褥期開奶、催奶、回奶等)。

各類慢性疾病居家營養干預(慢性腎臟病、糖尿病、腫瘤、腦梗死、肝膽疾病、慢性阻塞性肺病等)。

住院業務:

對住院患者進行營養風險篩查、營養評價、營養治療、營養宣教;開展“臨床營養優質服務”,為住院患者提供食療、腸內營養和腸外營養一體化的營養治療。對術科患者開展圍術期加速康復外科的營養管理。

專家介紹

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曾瑤池

門診時間:

每週一、週五下午14:30-17:30

每週三、週六上午8:00-12:00

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曠滿華

門診時間:

每週日上午8:00-12:00

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李翠玉

門診時間:

每週四上午8:00-12:00

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