那风可真凉
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这个苹果玫瑰花就是用面粉和苹果两种材料做的甜品。看着是不是赏心悦目呢?苹果经过烤制之后更加甘甜可口,底部的面团也很松软,给自己和家人做一款这样的甜品当下午茶,心情和味蕾都能得到慰藉了吧?!
下面是具体做的步骤。
食材准备:一个中等大小苹果,少量面粉,一小块黄油,没有黄油也可以用无味食用油代替,白砂糖。
1.将苹果洗净,不削皮,切成片,尽量大小均匀,厚薄适中,热锅放一大勺白砂糖,待其融化,放入苹果片,炒至稍软即可。
2.面粉加少许水加一小块黄油,揉至光滑细腻成团,切开擀成宽4cm长10cm左右的条状,将所有苹果片从中间切开分成两半,按照从右往左的方向放在面片中间一片片叠加,最后从左往右开始卷,全部卷起后收口向下,调整下苹果花瓣的形状。
3.全部做好后,放在锡纸或托盘上,表面撒上少许白砂糖,空气炸锅或烤箱160度预热五分钟后,放入成品,烤10分钟,表面即可上色,再撒少许白糖点缀。
注意事项:
一定注意叠放花瓣的方向和卷的方向,弄反了就不像玫瑰花了哦!
苹果片要切的厚薄适中,太厚或太薄都会影响花瓣成型,也不能炒的太软,太软也无法定型。
这款甜品是不是很简单呢?在家里有很多简单的材料可以拿来做甜品,比如:
牛奶和鸡蛋做焦糖布丁和蛋挞
蛋挞皮包上蓝莓果做蓝莓派
酸奶水果沙拉杯
是不是很简单呢?希望这些能帮到你!
糖笑笑xixi
怎样用两种材料做甜品?
你好,我是馋喵团子,很高兴为你解答这个问题,我倒是知道有几款甜品用两种材料就能完成,不仅美味,而且做法简单易学,下面就分享给大家这几款甜品和它们的制作方法!
旺仔牛奶布丁
主料
鸡蛋:2个
旺仔牛奶(125ml):两盒
制作步骤
- 取一个碗打两个鸡蛋,再把两盒旺仔牛奶也倒入碗中,搅拌均匀。
- 把蛋奶液筛入烤碗中。
- 把碗放入烤箱,上下火提前预热至200°,烤25分钟即可。
奶香浓郁,QQ弹弹~
花生酪
主料
花生:120克
糯米:40克
辅料
冰糖/蜂蜜:适量
制作步骤
- 把花生和糯米分别放入碗中浸泡3小时。
- 将泡好的花生搓去外壳。
- 将脱皮的花生和糯米倒入料理机,再倒入250克清水打碎。
- 把打好的花生浆过滤后倒入锅中,加入冰糖加热至粘稠的糊状就可以出锅了。
绵密顺滑的质感很好吃呦~
豆乳盒子
主料
香蕉:适量
熟黄豆粉:适量
制作步骤
第一种:香蕉压成泥和适量黄豆粉混合,就可以直接吃了。
第二种:香蕉切块,蘸着黄豆粉吃。
其实两种吃法都好吃,香蕉的隐藏吃法哦~
姜撞奶
主料
老姜汁:20克
全脂牛奶:200ml
辅料
白糖:10克
制作步骤
- 把老姜洗干净,用料理机将其打碎。
- 用纱布过滤挤出剩余姜汁备用。
- 牛奶入锅,加入白糖,开小火并搅拌牛奶煮至牛奶冒小泡后立刻关火,别等到煮沸。
- 关火后晾一分钟,大概70度到80度,把牛奶倒入姜汁,静置几分钟,让它自然凝固。
甜中带辣,香醇爽滑的姜撞奶就完成了。
这四款甜品是不是很简单呢?
希望我的回答能给大家带来帮助,不懂的地方欢迎大家提问。
馋喵团子
您好!
想要用两种材料做出美味甜品,方法很多种,我介绍几种给你:
第一种:冰激凌
牛奶(一盒)
棉花糖(70克)
步骤:将牛奶全部倒入锅中,开小火加热。牛奶有点热时,倒入棉花糖,小火至棉花糖全部溶解后关火。倒在容器里,等凉了以后,盖上盖子放冰箱冷冻5小时以上即可!
第二种:花生糖
烤熟的花生(320克)
白糖(350克)
步骤:将花生用擀面杖擀碎,不要太碎。然后是炒糖,把白糖放入干的锅中炒,炒的时候要不停的搅拌,直到糖完全炒化,倒入花生搅拌均匀。最后迅速到在案板上压平整,稍凉一会儿再切成自己喜欢的大小即可!
第三种:椰奶木瓜冻
木瓜(1个)
吉利丁片(2片)
椰奶(半听)
糖(30克)
步骤:吉利丁片用冷水浸泡,变软就行。再将木瓜从头部切去一段,去籽,去皮。椰奶和糖隔水加热,放入提前泡好的吉利丁片搅匀,直至吉利丁完全溶解即可,最后将椰奶倒入木瓜冷藏3小时就可以了。
以上就是我介绍的几种简单材料就可以做的甜品,快动起手来做美食吧!
醉小厨美食
怎样用两种材料做甜品?
我是天食小林很高兴为你解答这个问题!用两种材料做甜点很简单,我将为你分享家庭版甜点制作,希望能够喜欢!
操作方法
01
焦糖布丁
焦糖布丁是一款点心,以牛奶、蛋为主要原料,细腻柔滑,独特甜蜜气息。具有层次分明的口感,深受欢迎。
制作材料:
1、牛奶1/2杯
2、鲜奶油1/2杯
3、常温鸡蛋4个
4、糖1/3杯
5、香草精油适量
制作方法:
1、先把烤箱140°C~150°C预热;
2、小锅里放入75g砂糖,小火熬煮至浆状,可以用小勺轻轻的把锅中央的砂糖推到锅周围,让砂糖可以均匀受热溶化。不可搅拌,这时把准备好的10ml开水倒入糖浆中,快速搅拌均匀,趁热倒入布丁模具底部,薄薄的一层即可。(根据个人喜好,喜欢略苦的就熬煮至起小泡;喜欢甜的把糖熬成褐色浆状即可)
3、把全蛋和蛋黄打入大碗,放入65g砂糖将蛋打散。
4、把15g砂糖放入400ml牛奶用另用一口锅小火煮至快开之前关火,滴入数滴香草香精稍稍搅拌。牛奶的温度不可过高。把煮好的牛奶分次倒入打好的蛋液中,再用面粉筛滤去奶皮和泡沫,过滤后烤出来的布丁会很光滑。
5、过滤好的布丁蛋液倒入模具中,再用厨房纸轻轻吸去蛋液上的细小泡沫(如果不吸的话结果烤出来的布丁旁边的一圈就有小眼)。
6、在预热好的烤盘中倒入大约50°的热水,把模具放上后,表面上覆盖上锡纸,时间大约20~30分钟。(覆盖锡纸一是可以保持蛋面滑嫩,二也可以帮助加温,缩短烘烤时间)。
7、放入冰箱冷藏4~5个小时。脱模时,用小勺顺着布丁的周围轻轻的压圈,让布丁和模具脱离,再放入热水稍稍浸泡几分钟就好脱模了。
8、最后一个可口的焦糖布丁就呈现在你面前啦!
02
芝麻糊
芝麻糊是以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。而且芝麻糊一年四季都可以食用,老少皆宜。
制作材料:
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料:白糖
制作方法:
1、黑芝麻、黑米、糯米分别洗干净,沥干。
2、黑芝麻、黑米、糯米分别下锅炒熟,切记不要炒糊啦。至于配料的话,看个人喜好了。
3、准备打粉机(网上很多卖的啦),把炒熟的黑芝麻、黑米、糯米分别打成粉。配料也要打粉哦。
食用:
可以按照自己的口味比例来添加三种粉末,然后加入配料粉,最后冲入开水拌匀,加点糖,一碗浓香的芝麻糊就可以食用了。
03
奶味香蕉蛋羹
简单粗暴的制作方法,味道却让你回味无穷。
制作材料:
香蕉1根、牛奶100ml、鸡蛋1一个。
制作方法:
1、香蕉去皮,用勺子压成泥。
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液,入锅用中火蒸熟即可。
04
牛奶冻
牛奶冻,又名blancmange,一种家常的甜品。有多种制作方法。这里介绍最基本的做法,不过你可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。
制作材料:
主料:牛奶200ml、淡奶油
辅料:吉利丁、水果(种类不限,看个人喜爱)、糖、淡奶
制作方法:
1、吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用。
2、淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。
3、再放入炼乳和细砂糖混合均匀。
4、开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不要煮太久。
5、在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了,冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰!
05
芒果西米露
芒果西米露是一道港式甜品,众多的心润心学员港式甜品店中均有此产品,是大从化最容易接受的甜品之一,炎热的夏天,能吃上这样清爽的芒果西米露,冰凉可口,解暑降温。
制作材料:
芒果若干、西米50g、淡奶200ml、冰糖(依个人口味添加)
制作方法:
1、西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟。
2、待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直闷到西米呈透明状。
3、芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中。
4、吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便。
06
红豆莲子羹
红豆莲子羹有清心养神、固精益气、止血以及强身健体的功效,对人们身体抵抗力的提高是有很大帮助的。同时可以不限季节的使用。
制作材料:
主料:红豆250g、莲子20g、红枣10g
辅料:百合15g、冰糖适量
制作方法:
1、新鲜莲子剥去外壳,去芯(如果体质偏热,易上火的不需要去莲子芯),准备好红豆和莲子,红豆清洗干净,压力煲中放入红豆,倒入四大碗水,直接压20分钟即可取出备用。
2、取出的红豆已经比较软绵了,但还是粒粒成状。
3、加入莲子,压力锅继续煲20分钟。
4、取出后,可以调入冰糖,或者稍为放凉调入蜜糖,冰冻口感更佳!
07
红豆桂花羊羹
羊羹,起源自中国,其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期,羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤,再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本,但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入,由于僧侣戒律不能食荤,故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。此后,羊羹成为了茶道的其中一种著名茶点,而日本人亦慢慢将羊羹发展和转化,变成今天多款不同口味的羊羹。
制作材料:
红豆沙300克、琼脂14克、清水500ml、干桂花适量、 蜜红豆适量。
制作方法:
1、琼脂用水泡软,锅中加水加热至琼脂融化,加红豆沙,煮至沸腾关火。
2、倒入保鲜盒(提前刷油,这样才容易脱模),表面洒桂花和蜜红豆,冷却后便凝固了。
08
藕粉桂花糖糕
藕粉桂花糖糕江浙一带著名的汉族小吃,对于它的名字是不是有点耳熟呢?甄嬛传里眉姐姐的拿手点心就是这个,就连逝去后还被皇上屡次提起。(咳咳咳,好像有点跑题。)我们来说说制作方法。
制作材料:
主料:糯米粉400克、淀粉40克、藕粉60克
辅料:糖100克、糖桂花若干
制作方法:
1、把藕粉,糯米粉,淀粉混合。
2、倒入热水。
3、搅拌均匀,加一勺糖桂花。
4、再适度加入凉水,调成图中的糊状。
5、用一个模子,包上保鲜膜,并刷上油。
6、粉糊倒入模子中。
7、八分满。
8、开水锅,蒸上25分钟。
9、刷上一大勺糖桂花,再蒸上两三分钟。
10、好啦,放凉后,可以切块了。
09
蜜红豆双皮奶
蜜红豆双皮奶是夏天解暑甜品,制作方法简单,深受人们喜爱。
制作材料:
主料:牛奶500g、鸡蛋3个、蜜红豆50g
辅料:糖适量
制作方法:
1、分离蛋黄蛋清,蛋清打成均匀蛋液,备用。
2、牛奶倒入锅里,煮热但不要煮开,然后将牛奶缓缓倒入碗中,放置凉至室温(一定要凉至室温,让奶皮有时间充分凝结,也避免混入蛋清时凝结结块。)
3、剥开表面奶皮的一边,把牛奶轻轻倒回锅里,碗底稍微留一点牛奶(别把奶皮滑落,牛奶倒出后,奶皮留在碗底。留一点牛奶避免奶皮变干了,紧紧的贴在碗上。)
4、打散的蛋清缓缓倒入牛奶中,搅拌均匀,加2勺白砂糖,搅拌成均匀混合液,过筛后缓缓倒入刚才有奶皮的碗里。(此时奶皮应该浮在表面)
5、全部倒完后,上锅,锅盖留缝隙,文火蒸15分钟左右。或者附上保鲜膜,冷水入锅,大火烧开后蒸15分钟,关火,焖两分钟。(时间自己根据自己碗的大小,盛装多少的情况控制)
6、取出,放上适量蜜红豆就可以了。热食或者冷藏后食用都非常美味。(ps:不要用太深的碗盛装过满,以避免出现上面熟了地下还没熟的情况。)
10
蜂蜜芒果龟苓膏
蜂蜜芒果龟苓膏是一道美食,由蜂蜜、芒果等原料制作而成。夏天吃上一碗冰镇的蜂蜜芒果龟苓膏,那才解渴消暑。
制作材料:
龟苓膏(超市有卖)、芒果、蜂蜜
制作方法:
1、将芒果取肉切成1公分左右的块。
2、龟苓膏取与芒果同等份量也切成同等大小的块。
3、将上述材料混合。
4、将蜂蜜用适量矿泉水调开,倒入混合物中即成。
PS:可以按自己喜好将蜂蜜改成炼乳,奶茶……将芒果改成任一种应季水果。
天食小林
今天做了一道颜值和美味双在线的甜品———草莓奶昔,正巧只用了两种材料,酸奶和草莓🍓。做法如下:1、准备食材:两盒酸奶,八颗草莓洗净去蒂。
2、选取比较长一些的草莓从中间对半切开,切一些薄片小心贴在透明的玻璃杯的杯壁上。
3、酸奶和草莓倒入料理机,按果蔬功能键,启动。
一分钟就好了,倒入装饰好了的玻璃杯,点缀上切成小块的草莓,可以拍照后再慢慢品尝,也可以一口干了,随意。
举一反三,可以做香蕉奶昔,火龙果奶昔芒果奶昔………酸奶也可以换成牛奶,家里有什么就用什么,喜欢啥就来点啥。
希望您喜欢我的回答。
寻心蜜语
1、牛奶布丁
一颗鸡蛋打散,加入适量的牛奶搅拌均匀,然后过筛,裹上保鲜膜冷水上锅蒸8-10分钟美味既成。
2蓝莓山药泥
铁棍山药去皮切片上锅蒸熟,然后取用勺子压成泥装入裱花袋,再挤出好看的造型;蓝莓洗净,锅热放入蓝莓,小火熬成蓝莓酱,再淋在山药泥上美味既成。
3、银耳雪梨汤
雪梨去皮切小块,银耳用淀粉水泡发洗净撕成小朵。砂锅冷水上锅加入雪梨和银耳,大火20分钟,然后改小火焖煮10分钟美味既成。(我家做的时候会加入莲子红枣枸杞)
4.姜撞奶
先把姜剁碎,锅中倒入牛奶,加热到刚刚沸腾状态马上离火,煮好的牛奶离火放置3分钟。然后在碗中倒入姜汁,牛奶高处倒下,冲入姜汁。最后盖上盖子静置10分钟凝固即可享用(如果喜欢甜可以加入适量的白糖)
还有很多就不一一列举了,只要你想做,有食材可以做很多美味出来哦。喜欢我就给我关注吧,谢谢
小宇宙私厨
【材料】水磨糯米粉110克,清水91克
【煮红糖水材料】红糖50克,煮红糖用水100克,姜片1.5克
【辅料】熟白芝麻8克,花生20克,砂糖10克,椰蓉6克
【步骤】
1、糯米粉倒入和面盆里,逐少量添加清水(水量依糯米粉吸水性而定)。用手将它揉成软面团,不干也不粘手的程度。
2、分成14等份,搓圆。煮锅里的水烧开后,将糯米团子倒入,煮至浮起3分钟。
3、将糯米团子捞起后,放入清水中浸泡。
4、另用小锅加入100克清水、红糖和姜片。煮至沸腾后转小火,再煮5分钟左右,煮至红糖糖浆浓稠,将姜片捞起来。
5、把糯米团子放入红糖糖浆里,继续煮4分钟左右,在煮的过程中要将糯米团子翻多几次,这样糯米团上色会更均匀。
6、花生炒香,再用研磨机研碎花生,不需要研成粉末状,也可以放进厚实的保鲜袋里,用瓶子擀碎。花生末、芝麻、砂糖和椰蓉一起拌均匀。
7、将糯米团子捞起来放入碟子,淋上少量的红糖浆,表面撒上花生芝麻碎即可。
岁月香果
你好,我是老夏,很高兴回答您的问题。
老夏今天给您推荐一款非常上档次的甜品,只需两种材料。
蛋白霜饼干
蛋白 8个
白砂糖 500克
制作步骤
1 将蛋白在大碗内用电动搅拌器中速打发,慢慢加入一半量的白砂糖。
2 继续搅打蛋白,直到蛋白光亮,顺滑且非常坚挺。
3 之后,慢慢拌入剩下的白砂糖,搅拌均匀做出蛋白霜。
4 将14号圆形裱花头装入裱花袋内。烤盘铺上防粘油脂,然后将蛋白霜裱成7.5厘米的水滴状滴在烤盘上。
5 放入烤箱,120度烤1小时10分钟左右.
6 烤好后不要立即取出,打开烤箱门,保持烤箱门微微开启状态,使蛋白霜干燥8小时后,取出。
7 密封盒内保存。
--老夏祝您用餐愉快!
我是老夏
- 你好,我是汤汤美食记,很高兴回答你的问题。
- 以下是我吃过的甜品以糖水为止,是两广人夏天最喜欢喝的,不是西方甜品,分享给你如:
- 1.绿豆海带。做法:把绿豆提前泡好洗干净,干海带泡开洗干净切成一小片,放入锅里水开煮熟,加入白糖。就可以吃了,夏天的话,等冷了,放入冰箱保鲜处两小时,特别冰爽好喝。
- 2.酸奶芒果。安慕希酸奶(蒙牛优酸乳)一盒,一个熟的芒果切成丁放碗里,倒入酸奶拌均匀就可以吃,夏天放冰箱最好吃啦。记住一定是熟的芒果,吃起来甜的。
- 3.红薯芋头。把红薯洗干净削皮,芋头洗干净削皮。红薯,芋头切成丁,放入锅里加入水,水多放点,煮熟后加入冰糖可以吃啦。
- 4.西米火龙果。把买回来的西米煮熟捞出,放入碗里,火龙果去皮,切成丁放进去,然后倒入一盒酸奶,就可以吃啦。或者家里有奶粉的话,冲好倒进去也行。以上就是我的回答,希望能帮到您。
汤汤美食记
疫情这个特殊时期,我选用最实际的两种食材:酸奶、土豆。
1:简单的制作流程
首先把土豆清洗干净对切放入碗里,然后往锅里掺水放上蒸格,再把装有土豆的碗放到蒸格上盖上锅盖,等到土豆蒸软后取出用勺子拌碎,倒入酸奶,口味不够甜的可以加入白糖或者蜂蜜,简单的酸奶土豆泥制作完成。
2:酸奶土豆泥的功效
酸奶土豆泥具有美白淡斑的功效,可以用来做面膜,防止色素沉淀,可以美白淡斑、补水保湿的功效。
3:酸奶土豆泥吃出健康
酸奶土豆泥味道好,而且又补充了蛋白质和矿物质,营养更加丰富,是不错的加餐美食。
希望大家喜欢,有其它好食材的可以提出来哦!