姣姣宝
你好，很高兴能回答你这个问题，就是。愿萝卜能炒熟吗？我的建议是不能嘲笑，因为焯熟。之后对萝卜的口感不好炒熟之后，那个水分就。晁盖了就没有保持它的水分，所以吃起来。就没有这么脆嫩爽口了。最好是在腌萝卜之前把。放盐把里面的拉稀深水逼出来。之后再验。这样吃起来。干更下面我详细介绍一下，我是怎么样萝卜的吧？首先把萝卜切成。后会。或者切成条。放盐。放。白醋。腌一下。家干水分。放入盆中。然后放入调料。辣椒油哦。白糖。错。生抽。蒜泥香油。或者是葱花，希望我的回答能帮助到你。。拌匀。就可以开吃了。
代安奎
不需要炒熟，因为那样就不脆了。
1. 萝卜洗净，对半剖开，切薄片，越薄越好。
2. 切好的萝卜片儿薄薄的很通透。
3. 找一个大点的碗，加两勺盐用手抓匀腌15分钟。
4. 15分钟后将腌出来的水倒掉。
5. 加一大勺白糖抓匀静置15分钟。
6. 15分钟后再次将腌出来的水倒掉。
7. 干辣椒洗干净用剪刀剪成段。
8. 泡椒用刀切小段。
9. 糖腌后的萝卜用清水冲洗一遍挤去水分。
10. 在洗干净的萝卜里加一勺白糖，两三勺盐，撒干辣椒段和泡椒段。
11. 倒入适量白醋和凉开水。喜欢吃酸就多加，反之则减少即可。
12. 用勺子拌匀后盖保鲜膜放冰箱静置十几个小时就可以吃了。
13. 也可以装玻璃器皿里，天气不热放常温也行。我另外加了一些泡椒水，更辣！
14. 酸辣的萝卜片就可以吃了，清脆爽口！
W馨馨妈咪
这是一道凉拌菜，不需要炒熟。
疫情期间，在武汉有一阵不是很好买到菜，小区免费送了几个新鲜白萝卜。那一天我做了一桌萝卜宴[大笑]四川家常做法和武汉家常做法都有。
腌萝卜的做法是按四川家常方式。
切成萝卜丝，撒上盐。撒盐的目的，一是腌制，而是带出水分。用蒸馒头的大块纱布，包好萝卜丝，上面压上重物，静至一晚上，目的是榨干水分。
等到第二天要吃的时候，添加花椒粉，辣椒面，小米辣，味精，醋，生抽，香油拌匀即可。这个萝卜丝更接近萝卜干，十分下饭，而且下酒。
萝卜上的叶子叫萝卜缨，别扔了，这是一道武汉的家常下饭菜。萝卜缨尽量切细碎，撒盐腌制，捏干水分，控几小时。切肥瘦相间肉丝肉末均可，热锅上猪油，配上姜葱朝天椒，先炒肉丝，再倒入腌制好的萝卜缨翻炒，这个做法和炒雪里红是一样的。
老公喜欢腌制时间不要太长的萝卜缨雪里红，爱那口青菜新鲜腌制后的味道。
还有很多萝卜，除了炖牛肉，剩下的全部切成条放入泡菜坛了。
下图3 现在院子里还有几个萝卜，风干晒干，以后做风干萝卜，也很美味。
希望我的回答能帮助到你，纯手打，绝对原创哦。
川香书菲
- 你好，我是汤汤美食记，很高兴能回答你的问题。
- 腌萝卜吃的时候需要炒熟吗？答：不需要。以下给你分享两种不用炒的做法：
- 1.腌好的萝卜，放开水泡开切成条，晾干水分，放入白糖，辣椒粉（小米辣），辣椒油，鸡粉，蒜泥，搅拌均匀，放两小时入味，期间翻动两次。就可以吃啦，特别下饭，大人小孩都爱吃。
- 2.把萝卜洗干净，撕成一段段的。碗里放入小米辣，酱油，搅拌均匀放入萝卜段，把萝卜放酱油泡着，这样吃喝粥比较好。在我老家博白，夏天送粥或者宵夜鸽子粥，海鲜粥，黄鳝鱼粥必备的咸菜。
汤汤美食记
就是家里咸菜缸腌的青萝卜吗？那个不需要炒熟就能吃。捞出 切丝 ，如果太咸，就流一下水，有点盐味就行。怕不卫生，可以用开水烫一下再冲凉。可以加葱丝 青辣椒丝 香菜 凉拌，也可以加生抽加点肉丝 干辣椒 炒着吃。任何其他的方法腌萝卜都是不需要加热就能吃的。
齐鲁美食大叔
炒着来吃可以多样化，变着口味来吃
清炒萝卜干
1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干水分；
2、起油锅，把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒，萝卜干比较吸油，这个时候可以适当地多加点油，炒出的萝卜干就不会很干；
3、炒到萝卜干泛起了 金黄色的时候，加入白糖、五香粉和剁碎的辣椒，一起炒出味就可以了。
萝卜干炒鸡蛋
1、把鸡蛋打进碗里，然后用打蛋器或者是筷子将蛋液蛋散；
2、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干水分，再把萝卜干切丁，倒入鸡蛋液里一起搅拌均匀；
3、起油锅，将混有萝卜干的鸡蛋液倒进锅里，用铲将鸡蛋液慢慢向周围铺开，等到蛋液成形之后然后翻倒另外一面 ，一起将食材炒熟就可以了。
萝卜干炒毛豆
1、将萝卜干洗干净，放进清水里面浸泡十分钟，把咸味泡淡一些，然后捞起来沥干水分，把它切成萝卜丁；
2、起油锅，把萝卜干倒进锅里煸炒，加入适量的白糖、生抽，将萝卜干炒到泛着金黄色，然后装盘；
3、往锅里倒入食油，烧热后倒进毛豆 ，炒到毛豆断生后，再把萝卜干倒进锅里一起翻炒。
贪图幸福D小女人
腌萝卜吃的时候不需要炒熟啊！不需要！不需要！亲们，可不敢做傻事！闹笑话！不是不需要炒熟，甚至可以说不能！
感兴趣的话，听我跟您唠唠，腌萝卜可以说是萝卜最经典的吃法了，做法简单，存放时间长，尤其在我国北方，甚至到朝鲜，韩国，不说是家家户户都腌制萝卜吧，也可说还是相当的普遍，尤其在韩国，韩国泡菜，相信大家都知道，他们的泡菜不管是萝卜还是白菜就是腌制的，如果你在韩国，不管是到高档的酒店，还是中档餐馆，还是小吃店，首先给你上的就是几个小样儿的泡菜，有腌萝卜、白菜、大蒜、韭菜等，他们上泡菜就像我们国内就餐上茶水一样，太普遍，所以说腌萝卜的吃法是很经典的，不能随意再去改变它的吃法，腌萝卜就是腌萝卜，不是炒萝卜，我们再去炒熟的话，就不是腌萝卜的味了！具体腌萝卜的方法，在这里我就不给大家做过多的介绍了！
感谢大家观看！
春夏秋冬视频
我认为不用，作为一个湖南人，我谈谈我平常家里的做法，一般腌制咸菜我们都是用生的风干后再腌制，不会炒熟后再腌制，
下面再赠送个酸水萝卜做法:
1，选用白萝卜，洗净，切成片，根据自己喜好可以切条切片，然后用精盐腌渍片刻，待萝卜发软时，用刀逐一切成间距为1.2厘米宽的条(但另一头不能切断)，切完一边后，调过头来切另一边(同样不切断)，然后挂在通风处晾晒至八成干，取下装入倒扑坛中，洒些白糖，白酒，醋小量，小米辣（吃辣就放），生姜，然后盖坛密封腌制15天左右即成，然后再开坛就吃。
雪松九龙
首先欢迎要求我回答这个问题。
从化学的角度来说，腌制的物品含有亚硝酸盐较多。如果吃得过量的话，很可能会引起也要酸盐中毒。所以说不管是什么样的萝卜，它是腌制的物品都不能多吃。
如果你非得要吃研制的萝卜，我想说的是，还是尽量的炒一下。因为高温可以使化学物质分解，从而影响他的亚硝酸盐的含量。就比如一杯白开水他重复20次以上。是烧开的话，那么他的亚硝酸盐含量就会持续增多到几十几百倍。就正如做卤肉的那些人，他们为了提升这个肉的品质，肉的味道都能就会非法的加入少量的亚硝酸盐。因为这些少量的也要钻研，可以提高肉这些食品都没微信，但是如果过量的添加了这些呀硝酸盐，那么就会使人食物中毒。
从口感的角度来说，老婆还是尽量不能超出的好又卫生吃的萝卜。对身体是非常好说有好处的。生了萝卜里边含有很多的维生素，还有其他物质。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜对身体的好处是显而易见的。就比如一些药品，它经过加热之后，它的药性就会降低是一个道理。
最后我想对大家说的是颜值物品尽量不要多吃，因为亚硝酸盐可以影响人的智力，严重影响人的以后的生活习惯甚至让人得病，甚至是死亡。所以说腌制的物品虽然吃的时候好吃，但是所带来的一些后果。如果吃的多的话，就会形成一些麻烦。所以说，建议这个腌制萝卜我们不希望有什么样的吃法，我们也不希望能吃出什么样的美味，身体是革命的本钱，身体最重要。
谢谢大家的观看。如果觉得有需要补充的地方，或者说有什么建议，请在下方多多评论。
卷发小凡
不需要炒熟的呢，爽爽脆脆超下饭，但加腊肉炒熟也是很开胃的。教大家制作腌萝卜。首先选择白萝卜，因为白萝卜不易康心，而且水份足，做腌萝卜吃起来更爽脆，萝卜洗干净，刨掉外皮，切成粗条，过程当中千万不可以沾一点点油，开水放凉，也可以用桶装水更省事，泡菜罐子洗干净沥干水备用，凉开水装进罐子，放剥好的大蒜，花椒，二荆条，姜片，盐，下萝卜条，按一层大蒜，花椒，辣椒，姜片，一层萝卜的顺序装坛，当然还可下包菜，缸豆一起腌，记得全程不可沾油，盐要适量不可太咸太炎，静置半个月就可以吃了，酸酸脆脆，可炒菜可凉拌都是不错的，试试吧
