《週記·天官》中已經明確地將醫生分為四種：
即食醫、疾醫、瘍醫與獸醫。
食醫是為古代的帝王專屬養生藥膳御醫，把中藥歸納為上品藥食同功食療，食養，其中，中藥食療品種分上中下三等。
上品120味，無毒，為君，主養命以應天，食物如惹海馬、人參、砂仁、田七、田七、藏紅花、大棗、蛤蚧等。
中品120味，為臣，主養性以應人，食物如龍眼、鹿茸、夏枯草、肉桂、橘紅、陳皮等之類。
下品I25味，為佐使，主治病以應地。
根據藥材與食物的合理配伍，最終達到藥食同源，藥借食力，食助藥威，從而實現對人體疾病的治療、預防和保健的作用，進而提高免疫力，達到延年益壽的功效。
這種食藥功能顯著食療技術卻沒有得到很好的傳承，人們更樂忠於有病治療，而不是無病防身，更有甚者是見了棺材也不流淚，不管身體處於什麼狀態，都是抱著僥倖心理，而沉醉與醫院先進儀器檢查，住院治療，享受醫保，好像醫保不用就吃了天大的虧！
這次疫情之下，中國食醫研究者陳農夫呼籲，大家不能再忠於藥物，不要再沉迷於藥物，繼續吧藥物當食物，當飯吃，輕視一日三餐預防只會讓我們的疾病數據每年猛升！
如今：每年2000多萬的中風患者
每年600萬左右的癌症死亡率
5億多的慢性疾病患者
無數的其它疾病攜帶者
試問！有那個家庭裡都是完全健康的人？
把食醫，一日三餐吃好，歷時食醫17年研發畢生心願，希望全國人民把飯當藥吃，千萬不能再把“藥當飯吃”！呼籲全國人民為健康好好吃飯，不能再為嘴巴吃飯！為此，花去畢生心血研究還想盡一切辦法，把食醫普及每一個社區，小編也希望各路有識之士也一同去完成這一利國利民使命。
《內經》對食醫膳食有非常卓越的理論，如“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八，無毒治病，一卜去其九，谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也”，這也被稱為最早的食醫藥膳方。由此可見，在中醫藥學的傳統之中藥與食的關係是既有同處，亦有異處。
在中國傳統醫學中有一種理論叫“藥食同源”醫食同功。
而中國遠古時期的藥物和食物區分得也沒那麼明顯，多種藥物就是從食物中來，而已經入藥的一些材料也經常出現在人們日常生活的食物中。
唐代《黃帝內經太素》一書中所寫“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，就反映出“藥食同源”的思想。
比如山藥、蓮子、桑葚、杏仁、荷葉、蓮藕、馬齒莧等都屬藥食，所以中醫裡又有“食療”或“藥膳”的說法。
《淮南子·修務訓》稱：“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。
依據天然食物的健康功能，人們用蔬菜、穀物、豆類、肉類等各種食物補充和調節機體營養的平衡。而食醫藥材有四氣五味及歸經之說，食物同藥物一樣，分寒、熱、溫、涼、辛、甘、酸、苦、鹹以及十二歸經之說。只有熟知食物的食性、五味和歸經，並對科學運用和指導意見。
食醫藥膳才能對防病、治病和保證健康是有重要意義的。正如食醫說“三分治病、七分養”，這與食醫膳食專家陳農夫所提出的：“吃胃容量的三分之一，喝三分之一，留下三分之一的空，最後留下一份智慧，”有異曲同工之妙，只是後面觀點更容易理解。
食醫為四醫之首，專門為帝王將相、達官貴人所服務，所以普通百姓無法享受到的。當今社會卻是有意遺忘，不被重視，忠於酒肉，垃圾食物，快餐……，這次疫情之下，是不是應該正視這個民生問題，反思當下疾病現狀，是繼續僥倖，麻痺，還是重視起食醫，還是選擇為健康而吃，不再為嘴巴而吃，為每天健康一點點兒吃，還是為每天健康少一點點兒吃！
疫情之下食醫藥膳再次被重視起來，搬上了人們的餐桌，融入到了人們的一日三餐，為時不晚！只是如何改變良藥苦口的問題上再次出現了難度，使得食醫藥膳出現了瓶頸。只要解決良藥苦口的問題，這勢必會贏得世界人們的歡呼，這樣才能最終達到返璞歸真，以食為藥，以食代藥，讓食醫藥膳融入人們的一日三餐，真正實現人們每天健康一點點。
食醫藥膳，如果把良藥苦口變良藥可口的技術給攻克了，勢必對實現《健康中國》有深遠的影響和不同尋常的改變。這是一種奢望但又是必然，孜孜以求歷時17年，當大家只是意識到的時候，他默默的成功了，並且開始全國普及了，雖然只有300多個社區普及，相信在社會覺醒的當下，特別是此次疫情時期，將會喚醒全國有識之士加入，共同發揚光大。
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