尋找一種叫幸福
牛二，洋河，茅台三个品牌，三者之间有有相同点，也也有不同点，相同点位都是蒸馏酒。
不同点:
1.品牌不同，产品定位不同，牛二定位为低消费群体，洋河定位为中等消费群体，而茅台定位为高端消费群体。
2.产品风味不同，牛二属于典型清香型酒，洋河为浓香型产品，而茅台为酱香酒的鼻祖。
3.产品生产工艺不同，牛二为液态酿造酒，液态酿造酒生产工艺简单，生产周期短，成本低。洋河酒和茅台酒属于固态酿造法生产，相对工艺复杂，生产周期较长，成本高。
液态酿造酒:主要采用薯类，糖蜜等农作物为原料生产出酒精，再经加水降度，添加香精等生产而来。
固态酿造酒:多采用高粱，玉米，小麦，大米等为原料经发酵，蒸馏，陈化，再勾兑罐装。
4.生产成本不同:
13元的牛二采用液态酿造酒采用食用酒精勾兑，目前食用酒精价位为5.6千元一吨，98度酒精生产为50度白酒，下来成本不到两元钱。
洋河采用粮食作物固态法酿造，采用低温发酵低温蒸馏。单纯酒的成本也就十来原元钱。
茅台酒采用传统坤沙酒生产工艺，经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后进行三年窖藏后勾兑而来。酿造成本加储藏成本也就50元左右。
那么，为什么这几个酒的零售价格会有这么大的差距呢？
其一，产品定位好以后会有相应的包装，推广，消费群体培养等费用。
其二就是品牌价值，产品附加值的问题了，就好比目前一个奢侈品包包卖数千元，而一款国产品牌包卖几百元一样，和材质没有太大关系。
其实，原来喝酒只是喝的感觉而已，现在很多酒已经喝的变味了，喝的已经不再是酒，而是面子了。
荣耀陕西
区别还是很大的，三者之间10倍零售价格的区别只是表象，更多是体现在成本、香型、工艺、价格、消费定位、品牌价值等方面全方位的区别；
第一、从香型上看，白牛二是清香型白酒，海之蓝是浓香型白酒、飞天茅台是酱香型白酒；不同的香型有不同的口感，喝酒时的感觉是完全不一样的；
第二、从成本上看，酒水本身的成本，白牛二1斤2元钱左右，海之蓝1斤10元左右，飞天茅台30元左右；从包装上看，白牛二的成本每瓶3元左右，海之蓝每瓶10元左右，飞天茅台每瓶5元左右；
第三、从工艺上看，白牛二是“二锅头”工艺，"二锅头"就是原材料在经过第二锅烧制时的"锅头"酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。
海之蓝浓香型白酒发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，"无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型"名扬海内外。
酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料:第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
第四、从消费定位上看，白牛二定位为中低档产品，海之蓝定位为中高档产品，飞天茅台定位为高端产品，从酒水的生产成本及销售价格就能看得出来，不同档次的白酒有不同的消费群体，但不影响这三家公司都是中国销售规模排名前十的大公司，茅台集团排名第一、洋河股份排名第三，牛栏山股份排名第六；都是中国最优秀的白酒公司；
邻郞
牛栏山二锅头（白牛二）是典型的液态法白酒，也就是老百姓常说的勾兑酒，它是酒精加香料勾兑而成，因为酒精的价格低廉，成本较低，所以卖价也低。
白牛二执行的是国家白酒标准液态标准GB/T20821，其它相对高档的牛二，执行的是国家白酒标准固液标准GB/T20822。这些都可以在酒瓶的标签上看到。
牛栏山二锅头入口甘烈醇厚，也因此深受老百姓的喜爱。
而洋河蓝色经典系列的海之蓝和飞天茅台都是固态法白酒，经过一系列复杂的蒸煮、发酵、取酒等酿造工艺，形成基酒，再经过勾盘、储存，形成了今天大家耳熟能详的经典的酱香型白酒。
飞天茅台酒是所有白酒中勾盘工艺最复杂的，与酒精勾兑的白酒相比，其出酒率较低，制作成本较高，所以价格也就相对较高。
飞天茅台酒是与苏格兰威士忌、法国白兰地齐名的世界三大蒸馏酒之一，是中国酱香型白酒的鼻祖，800多年的悠久历史，尊为国酒。
飞天茅台和洋河海之蓝执行的都是国家白酒标准固态法标准GB/T10781（见酒瓶标签）。
酱香型白酒的特点，尤其是飞天茅台，入口绵柔香醇，留香较长。
我家少帅
简单一点讲，所有的酒都要经过五个关键流程，制曲，精馏，破度，勾兑，醇化。
制曲是把含糖量高的食材变成含酒精的混合液，比如粮食，薯类，水果，这时的液体已经可以叫做酒了，但杂醇和酫酸酯等杂质很多，如果直接喝，一方面度数太低，一方面口感不好，一方面特别容易上头，还有一定的危险。家酿的葡萄酒米酒酒劲大，就是这个原因。
精馏是利用不同成份的沸点不同，把多余的成份蒸出去，这个工艺现在已经相当复杂，很多酒品牌会多段精馏以后再混合起来以求得到更好的口感。最早的白酒会只蒸出沸点85度以下的部分，公元1180年，金代，二锅头首创两次蒸馏把75-85之间的部分蒸出来，达到好喝不上头的效果。现在的精馏工艺比这要复杂的多了。
破度是通过往精馏过的混合液中加水来达到预期的度数。因为精馏过的混合液几乎是纯酒精，不破度一般人受不了。这个过程看似简单，但你自己试一下就会知道，想让酒和水充分相溶不容易，要用一系列的物理化学方法。很多小牌子酒有水味，就是破度工艺不达标造成的，而且破度工艺也会在很大程度上影响酒的口感。
经过上述工艺下来的酒就是原浆酒了，市面上特别便宜的酒工艺到此为止。这种酒的酒质口感没有得到任何形式的控制，也就是我们常说的一锅一个味。如果想让酒达到一脉相承的酒质口感，就要进入勾兑环节。
很多人说便宜酒勾兑贵酒不勾兑，这是纯粹的忽悠。贵酒不但要勾兑，还要请日薪上万甚至日薪几十万的调酒师来给勾兑。我们喝的贵酒之所以贵，八成以上的成本是出在这个环节上。当然不少名酒在适应市场，把勾兑环节叫做调酒环节或调香环节，这也无可厚非。
最后是醇化。市场上很多小牌子的三十年窖五十年窖都是瞎掰，你查查他公司历史也不一定有三十年五十年。但有些大牌子的五年八年十年醇化还是基本上可信的。
市场上的便宜酒有很多种，一种是上面说的直接灌原浆给你喝，要知道没有经过大师“调香”的五粮液茅台，也就是七八十块钱一斤。差一点的原浆酒有一二十块钱一斤的。加个瓶钱就可以卖了。第二种就比较可怕，也就是市场上传的勾兑酒，其实压根也没经过勾兑，三块钱一斤的食用酒精，破度以后一斤变二斤半，用各种化工香料一加，成本也就三四块。加个瓶在市场上卖十五十八，也有暴利。这种酒不要叫勾兑酒，应该叫化工合成酒。
海衲张睿
题主你好，我是“喝酒先懂酒”，很高兴为你解答问题。
白牛二价格十几块，海之蓝价格在百元以上，而飞天茅台则是定位在千元以上的产品，这三种产品之间的价格不同必然的反映了它们之间制作和工艺的不同，加下来，我从这几方面为你解答一下它们之间的不同之处：
香型不同
牛栏山二锅头的酒气香型属于清香型白酒，清香型白酒的口味特点是“清、正、绵、甜，净”，这种口味儿的白酒入口较温和，回味甜润，口感净爽，在北方地区，人们很喜欢喝这种口味儿的白酒。海之蓝自称自己是绵柔型白酒，但其实它还是属于浓香型白酒，海之蓝之所以要为自己打上绵柔的标签，是因为他认为自己的酒入口绵柔，回味醇和，是适合大部分消费者的口感。对于飞天茅台，我想不必多说，大家也或多或少的都有所了解，这款中国名酒一直以来都是酱香型白酒中的金名片，酱香型白酒主要集中在我国的贵州茅台镇，这里的酒以酱香品质而闻名，飞天茅台就是典型的酱酒代表。
消费人群定位不同
牛栏山二锅头、海之蓝和飞天茅台的价格相差悬殊，这和他们的市场定位有关。牛栏山二锅头的消费群体主要是面对农村的广大群众，这类消费群体并不是过多的在乎酒质，而大多数时候很在乎白酒的价格，牛栏山二锅头的价格在十几元左右，属于低价产品，所以在农村地区会受到普遍的欢迎。海之蓝的百元产品，消费对象主要是城市的一些居民，对于这类人群，他们在讲究品质的同时，还在乎产品的价格，而百元左右的价格他们可以接受，而且百元左右能喝道好酒，也是非常不错的。飞天茅台，属于奢侈型的白酒，一瓶的价格在千元以上，这是许多平常人都接受不了的，所以飞天茅台的市场人群主要是一些高端人士，这些人不缺钱，只在乎产品的品质和名声。
三者之间的差别还有很多，但是我为你解答的是人们最容易理解也是三者之间差别特别明显的地方，希望能给你提供一些参考。
喝酒先懂酒
十几块钱的牛栏山二锅头采用的是固液法酿造。
所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。
而一百多块钱的海之蓝以及一千多块钱的飞天茅台都是采用传统的固态发酵法，是真正的纯粮酒。传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
海之蓝是绵柔型白酒杰出代表，口感绵柔、采用优级原浆，挑选前中段酒质最好的部分，绵甜更爽净。飞天茅台是国内高端白酒代表，品质值得信赖。
真诚148377802
又是酒的成本问题，交流交流吧！
这些各种价位的酒，一看区别就很大，但万变不离其中，我们来看看都有哪些区别吧！
1、首先肯定是价格，500mm酒十几元、几百元、上千元不等这本身就是区别，每个级别的酒相差几倍、甚至几十倍。
2、其次是包装，十几元1瓶的酒没有几百元的精美，几百元的没有千元以上的精美。
3、广告及营销不同，贵的酒厂商投入的广告力度大，营销费用也高，各级提成也不同。
4、至于酒吗，有的朋友认为买得贵的酒一定是好酒，我的回答可能要让你失望了，还真不一定，一些大品牌的酒把加入母酒比例作为定价的依据，是有专门的调酒师的，要想买到真正的粮食酒，可能乡村那种不起眼的小酒厂或许能买到。
5、酒的成本不会太高，食用酒精也是用红薯干等酿成的，成本也比粮食酒便宜不了多少，三聚氢氨还记得不，可以提高酒度，提高酒度的目的是什么，就是可以多兑水，水多成本自然就低。因此，光从价格看酒的质量可能会有偏差！
好了，就不从深里讲了，说太明白了不好，酒还是少喝为妙，对身体好处多多！
搬起石头砸
对于中国人来说，其实在生活中，还是经常看到有喝白酒的人，让白酒彻彻底底消失在中国，是非常困难的。现在市场上的白酒价格有高有低，就比如白牛二13元，海之蓝130元，飞天茅台1300元，他们之间的价格基本上是一个十倍的递增，你觉得是什么导致了他们的价格差异吗？关于这个问题，我认为主要是有三点原因导致了他们价格差异。
第一个，制作工艺
县白牛二的话，它是一个固液法生产，也就是在粮食酿造的酒中加入酒精勾兑，这是一种正常的白酒生产技术，这样的白酒能够大批量的生产，而且成本比较低，所以才会导致白牛，二的价格比较便宜。海之蓝跟飞天茅台都是传统的固态发酵法，属于纯粮食酒，现在这种类型的酒价格更高一些，而且茅台的酒，它的制作工艺比起海之蓝要复杂一点，所以价格上，飞天茅台要贵一点。
第二个，香型不同
像白牛二和海之蓝的话，它是浓香型的白酒，而飞天茅台的话，它是酱香型的白酒，这两种不同的白酒其实很难比较的，但是现在在我们国家的话，但部分酱香型的白酒，他会被定义为高级白酒，所以飞天茅台的价格要更贵一点。
第三个，市场定位不同
不同生产出来的产品，它会有不同的市场定位来获得自己那部分的消费者，飞天茅台第一轮是一个高档的白酒，所以它的受众一般都是一些有钱人，而且这些人认为白酒价格高，更有档次一些，再加上它的一些附加价值，所以飞天茅台的价格这么贵。而白牛二主要的受众群体就是一些低收入者，所以价格只能定成现在这个样子。而海之蓝是作为一个中档的白酒，这个价格才适合一些中等收入者购买。
这个问题大家有什么不同的看法吗？谈谈你的见解。
葱油饼不带葱
当然有区别了，对钱包的伤害值不一样啊。
开个玩笑了，咱们来说真的。
香型不一样啊，白牛二和海之蓝是浓香形（对，白牛二虽然打着二锅头品牌的旗号，但确实是一款浓香型的酒），飞天茅台是酱香型，本来不同香型的白酒就很难比较。就好像说，咱非要比较威士忌和中国白酒哪个更好喝，这没有啥可比较的，萝卜白菜各有所爱。
如今，酱香型被定义为了高级白酒。但实际上在最初的中国北方的高级白酒是汾酒，不信的话，我贴张图上来，这是当年天津最高档的酒店——利顺德大饭店的菜单，这上面的酒水就是汾酒。如果汾酒抓住机遇积极营销的话，应该就没有后来的茅台什么事情了。
然而，咱山西人做事儿真的是死心眼，完全没有抓住机遇。再加上后来不该发生的汾酒假酒造假案，彻底坏了汾酒的名号。最终被排除出了高档白酒的系列。
这菜单上并没有茅台，五粮液，只有黄酒和汾酒。
至于说很多朋友提到的宿醉感，头疼什么的事情，我认为是存在的，这是酿造工艺带来的问题。目前比较公认宿醉原因还是乙醛或者甲醇这类物质过量积累，所以不同的酒带来的麻烦确实不一样。总的来说，白牛二以如此低价，还算是良心了，至少喝了之后，宿醉感不强烈，已经是难能可贵了。
植物人史军
大家好，对于这个问题只能是各有不同的定位了。他们之间差别十倍，甄酩正品酒供应品牌都有品鉴过。质量差别是比较大的，但真不是普通人能说出一二来的。
甄酩正品酒供应品牌今天不讲其技术，这些我想太多人说过了。他们首先是从他的定位来看，13元的酒综合成本要控制到多少合适?我想作酒厂的朋友肯定能知道，那么他的原料选择，工艺复杂程度会怎么去协调呢 ？
所以说，130元的酒肯定就要在原料成本工艺上有很大差别了。那么价格高的酒肯定要适量的广告费用及税收也高很多。
1300元的酒，您想这是什么一个消费群体，他们对品质要求，健康的标准肯定也不一样。比喻有些是高知，他们肯定对事物了解程度比大多数人明白。他们愿意出这个价位去消费，我想肯定有一定的道理，而且这么多年。爱喝酒的曹德旺家里也存了很多茅台，央视有专访，提到。他可以在小店里吃猪蹄，可是酒存的最多的是茅台【专访都有拍出来】
所以根据上面的推理，得出相对贵的酒有他的原因。具体您也可以在下面留言区给出您的意见!
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