03.02 吃什么食物可以气血双补呢?

用户73091201796


补足气血先从饮食做起。因为,可以为我们补足气血的佳品它们藏在食物中。

这个时代有一件有趣的事,女人都在寻找补足气血的食物,而男人们则忙补肾。

无论是还需要补气血,还是补肾,最好都选用食补的方法。

中医讲:药补不如食补。随着健康知识的普及,我们的观念也在改善,接受了食疗是最好的养生。

有很多药食同源的食物都能改善我们的气血,这些食物不但很美味,同时还具有药用价值。

今天我带着你走近它们,让我们一起来发现他们的价值。

当归,

它就是传说中的药食同源的佳品。这种神奇食物既可以煮粥吃,也可以炖肉吃,最最重要的它可是超级好的补气血的食物呢。当归可是我们女人的保护神,用它补足气血可以说是一举两得。当归既有可以益气补血,还可以保湿润肤。中医常常用当归入药或煮食物的方法为气血两虚的人调理身体。

下面的出场的补足气血的高手是乌鸡,

乌鸡也是我们女人们所珍爱的食物。喜欢看宫廷剧的人都知道,身居后宫的皇后和妃子们,调经、润肤、抗衰老,怎会少了乌鸡呢!

乌鸡皮薄肉细,也是很好的补血养阴食物,乌鸡曾经被做成药品专供。

红枣也是众所周知的补气养血的圣品,主要是它比前两种更加亲民。

无论是煮粥,亦或是蒸馍,加入三两红枣,立马变成一道高大上的美味佳肴。红枣也可以直接食用,很多女性有早上吃六个红枣的习惯,也是为了补足气血。

红枣最大的特点是方便,无论生吃还是熟吃可以体现它的营养价值。红枣富含多种氨基酸,对我们的身体非常有益。

虽然人们知道南瓜营养丰富,相信很多人不知道南瓜具有补足气血的功效。

南瓜可以说是老百姓“奢侈品”,因为它既是一道可以煮粥做菜食材,又是“营养品”。南瓜富含植物性蛋白质,胡萝卜素,同时它含有人体必需氨基酸和微量元素。

下面请出的是我特别钟爱的山药,

山药里我最喜欢河南温县的铁棍山药,有很多很多功效,《本草纲目》中记载,山药有益肾气,健脾胃的功效。我们都知道山药补肾气,其实补足肾气也是在调理我们的气血。所以说,山药也是不错的补足气血的食物,山药也是药食同源鼻祖。

用山药炖汤,那种鲜是其它食材所无法比拟的。秋冬季节一定要多吃山药。

我们人类为什么要补气血呢?

现代人的生活节奏与从前大不相同了,我们常常把晚餐吃的很丰盛,多数人喜欢熬夜,在各种压力之下,会消耗掉我们大量的气血,如果不及时的补充,身体就会出现这样或那样的问题。

今天为您推荐的这些补足气血的食药材,希望您依据自身的情况斟酌使用。


在日常生活中,就算还没有出现明显的气虚不足的情况,我们也应多食用一些富含铁的食物。希望对大家有帮助,有什么问题都可以私聊咨询,


乐汁生活


为什么有的女人面色红润、灿若桃花、光彩照人,而有的女人却是灰头灰脸,头发干枯、没有光泽、皮肤粗糙、痤疮暗斑、月经不调呢?因为气血的作用。

中医认为,人体以气血为本,气血是人体维持正常生理机能的物质基础,是男人女人都需要的。但为什么要特别强调女性的气血尤为重要呢?

这是由女性的生理特点决定的,生产、月经、哺乳等,都会使女性耗费大量的气血。如果不及时补充,就会造成气血亏虚,气血一旦亏虚,不仅容颜会受影响,还会“林妹妹”似的病怏怏,各种妇科疾病接踵而来。

气血不足常见症状

第一:皮肤粗糙,面色无华萎黄,无光泽,暗淡,发白,发青,发红,生长色斑等;

第二:头发干枯、脱落、发黄、发白、开叉;

第三:怕冷怕风,秋冬手脚冰凉,严重的甚至夏天都四肢不暖;

第四:入睡困难,失眠多梦,夜尿多,呼吸沉重或打鼾;

第五:容易疲劳和头晕,整天神疲乏力、气短懒言、容易心悸心慌。

那么吃什么可以气血双补呢?

一碗蒸蛋:保气血运行通畅

食材:西洋参 5~10 克,研磨成粉;鸡蛋两枚,搅匀;枸杞 5 克;

做法:将三种食药材混合一起,每日早晨蒸熟食用,同时还可用大枣 5 枚,泡水喝。

功效:性味甘、平,归脾、胃经,可养血、滋阴、润燥,用于气血不足引起的多种症状,是扶助正气的常用食品。

一碗茶汤:桂圆百合枣仁茶补气血治失眠

食材:准备酸枣仁20克,鲜百合15克(或干百合5克),桂圆、茯苓、枸杞、小麦各5克;

做法:百合提前冷水浸泡一晚,酸枣仁炒至微黄;将所有材料加水熬煮一小时后关火;

分两次喝完,午休前、睡前各饮用一次。

功效:桂圆百合枣仁茶有补血养气、清肝泻火、助眠安神、镇定除燥的作用,针对那些入睡困难、多梦易醒、心烦气躁、气血虚弱的失眠患者均有很好的调理作用,女性更年期障碍也可以常喝。

桂圆百合枣仁茶的做法虽然复杂,但助眠效果很好,不过食疗需要一个长期的过程,不要急于求成,如果没有时间自己煮,市面上也有很多类似的成品购买,自己看好成分就行。

想自己煮的,也可以一次性煮两天的量,放冰箱里,喝的时候取一点加热就行,不过就是效果差一些。


用户73091201796


1、气虚:气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗、头晕心悸、面色萎黄、食欲不振、虚汗、半夜盗汗、舌淡而胖、舌边有齿痕、脉弱等,为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,补气的药物可选有人参,黄芪、党参等。


2、补气虚食品有:牛肉、鸡肉、瘦猪肉、糯米、大豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、菌菇类等。

推荐几种食品:怀山药莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生大枣枸杞烧猪蹄。

3、血虚表现为面黄、白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,女性经期,量少色淡,舌质淡,苔滑少津,脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑葚子等。

补虚食品推荐:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、赤小豆等。

4、气血两虚一般出现在贫血、血细胞减少症、大出血后、女性月经过多者等,主要表现为;既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血,气血并补。


在这里给推荐一款茶饮:黄芪红枣枸杞茶;黄芪、红枣枸杞这三种材料泡茶常喝,用开水冲泡常喝可保持活力、增加免疫力。


营养师刘燕清


中医认为,“气为血之帅,血为气之母”,气虚可进一步导致血虚,血虚无以载气,气则无所归,所以临床常见的是气血两虚的病症,既有气虚所致的食欲不振,少气懒言,也有血虚所导致的面色萎黄,指甲苍白,心悸失眠等。中医的气血两虚,在西医中可导致多种病症,比如慢性胃炎,贫血,甚至是癌症。

气血双补需要食用补血,补气的食物,药物慢慢调养,不可以心急。常用的有当归,党参,黄芪,熟地等。

下面就荐绍一些气血双补的食物,以及药膳。

1.当归生姜羊肉汤。当归,生姜,与羊肉一起炖煮,最后加调味品。当归补血活血,羊肉也是温补之品,常喝此汤可以补气益血,祛寒暖身。

2.黄芪党参猪骨汤。取适量黄芪党参和猪骨一同煲汤,然后加盐,即可。黄芪为补气要药,党参既能补气,又可养血。同炖猪骨,十分补益。

3.花生米皮煮红枣。花生泡半个小时,取花生皮,和红枣一起煲水,半个小时后加入红糖,对气血两虚有很好的效果。

除此之外,还有一些食物多吃也是可以补益气血的。比如黑豆炖乌鸡,花生枸杞炖蛋。发菜,含有大量的铁质,可以补血。主食中的小米,大麦,黑米,紫米等含有多种矿物质,可以补血。蔬果中山药,马铃薯,南瓜,胡萝卜,香菇,黑木耳,菠菜,红枣,桑椹,葡萄,莲子,榛子,花生,松子等都可以补气血。


药事健康


气与血是人体内的两大类基本物质,在人体生命活动中占有很重要的地位,气对人体有推动调控作用、温煦凉润作用、防御作用、固摄作用及中介作用;血对人体有濡养作用及化神作用。如果人体出现气血不足,男性容易出现感冒、乏力、容易劳累、身体消瘦,女性容易出现月经量减少,甚至停经。那哪些食物是气血双补的呢?

一、红枣

红枣有补气血奇效,有人说“红枣好,一日三个不怕老”。红枣中呼喊钙和铁,他们对预防骨质疏松、缺铁性贫血有疗效。而且常吃红枣还可以有效的预防结石病。红枣中含有维生素C,经常食用鲜红枣的女性很少有出现胆结石的。红枣作为补益良物,无论对于身体虚弱、神经衰弱,还是脾胃不和、消化不良的人,都有很好的防护功效。

二、黑木耳

黑木耳是注明的山珍,聚补益、食用、药用的功能于一身,最能补脾益肾,养气血。中医认为,黑木耳味甘,性平,可归肝经、胃经、肺经。具有健脾养胃、补气补血、止血活血等多种功效。

三、羊肉

从中医上来讲,羊肉补气补血。羊肉性属温热,可以补中益气,安心止惊、开胃健身。从西医上来说,羊肉中的钙元素、铁元素含量很高,治疗肺结核、哮喘、贫血、产后气血两虚证有好处。比如气管炎咳嗽和伤风咳嗽,只要喝羊肉汤就能减轻或痊愈,因此我们认为让肉是秋冬季节的进补佳品。

除此以外,当归、人参、山药、猪蹄、老母鸡、猪腰、牛肉等也是气血双补的佳品。但是要知道“过则不及”,如果身体处于阴阳、气血平衡的状态,但是长期大量的食用这些食物也是不好的,会破坏身体的平衡,反而会生病。


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很多人都听过气血不足,而气血不足还可以说是气色不好。这个一般都是说女性,因为气血不足会使她们衰老加速,比如会导致出现面部黯淡无光,长斑等。但是怎么去判断一个人是否气血不足?如果是气血不足吃什么可以补?

一、如何判断气血不足

判断的方法有很多种,但在这里,判断的方法主要有以下四种:

1、看眼睛

主要是看眼睛的清澈程度与色泽方面,如果是气血不足的人,她的眼睛,特别是眼白的地方,颜色浑浊、发黄,就是气血不足的表现。

2、看头发

其实一个人长头发的快慢,主要与体内的肝血紧密联系,肝血充足,长头发就快。如果出现脱发严重,头发密度越来越稀疏,那么就可能是气血不足引起的。

3、看皮肤

如果一个人的气血不足,她的皮肤会比平时粗糙很多,肤色发黄、黯淡、还可能会长斑。

4、看手

当手指指甲上的小月亮没有了,可能是气血不足。还有就是可以摸手上的温度得知是否气血不足,当手掌心过热、出汗、或者是冰冷,都是气血不足的表现。

二、吃什么食物补气血

其实,有很多种食物都可以补气血,不仅有药效,还是一道美味的食物。

1、当归

当归是一种中药,也是一种食物。在平时我们可以用它来煮粥、煲汤,它对于需要补气血的人非常有效果,经常有很多女性用它来补气血。当归具有益气补血的功效,还能可以滋润皮肤。

2、乌鸡

乌鸡是非常有营养的食物,铁元素的含量也非常丰富,吃乌鸡可以加快人体血细胞与血红素生长,从而调整生理机能,提高身体免疫力。所以它是补血养阴的一道美味食物,对女性具有调经、细嫩肌肤、抵御衰老的作用。

3、红枣

很多人都知道,红枣的益气补血效果非常好,平常很多家庭都会备有红枣,煲汤的时候也会加入一些红枣进去。其实红枣也可以直接吃,在早上的时候可以吃几个红枣,这样的补气血方法也不错。

4、南瓜

事实上,很少人知道南瓜具有补气血的功效。由于南瓜中含有丰富的植物性蛋白质、胡萝卜素等,而且还有多种我们身体需要的氨基酸和微量元素,所以补气血的效果也不错。

5、山药

大多数人可能就知道吃山药可以补肾气,其实在补肾气的同时也在补气血。此外山药还有健脾胃的作用,平时可以用山药来煲汤,美味又补气血。

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“去年今日此门中,人面桃花相映红”,都说女子像花一样美丽。其实,花的美丽是靠水分养出来的,而女人的美丽是靠气血养的。当气血不足时,人就会表现为脸色苍白、双目干涩、皮肤暗淡,这样的人怎么会漂亮呢?所以爱美的你,若想拥有面若桃花的红润气色,不妨调理下气血吧。


如何判断自己气血是否充足?

看皮肤:如果皮肤粗糙,没光泽,发暗、发黄、发白、发青、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。如果面色无华萎黄、皮肤干燥,则是血虚的表现。

看头发:如果头发乌黑、浓密、柔顺就说明气血充足。反之,如果头发干枯、掉发、发黄、发白、开叉都是气血不足的表现。

看手温:如果手心偏热、出汗或者手冰冷,都是气血不足的表现。

看牙龈:牙龈萎缩说明气血不足。如果发现牙齿的缝隙变大了,食物越来越容易塞在牙缝里,这就是身体已在走下坡路的表现。

看运动:运动时感到胸闷、气短、疲劳,过后又难以恢复,就说明气血不足。

看睡眠:成年人入睡困难、易惊易醒、夜尿多、呼吸重或打呼噜的人都是血亏。

看手指指腹:如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的,都代表气血不足,而手指指腹饱满,肉多有弹性,则说明气血充足。


养血调经我们吃什么好呢?

我推荐您喝点大枣黑糯米粥:大枣30克,桂圆10克,黑糯米100克都洗净,加入适量水煮成粥状即可,可早晚食用。大枣是补血的佳品这个大家都知道不必多说。桂圆肉甘平质润,能够养血安神,补心益脾。黑糯米也是味甘性温的,能够补中益气。这道粥不仅作用大,味道也非常香甜,饱了口福的同时又能养血调经。另外,也可以在粥快熟时加点红糖,民间有句俗话叫“女子不可百日无糖”,这个糖指的就是红糖,它能祛瘀生精、养血活血,对于月经周期紊乱有很好的辅助治疗作用。



我们补气血可不能一边补一边“漏”,还要守得住、藏得住,要想藏好血,就得好好对待肝,因为肝是藏血的器官。那些喜欢熬夜的女性朋友们可要注意了,丑时(凌晨1时~3时)是肝经值班的时间,所以在丑时之前就最好进入睡眠,肝才能藏好血。女人要想气血好、月经好,拒绝做“夜猫子”也是很重要的。


健康时报直播


人们常说,健康与美丽是靠气血养出来的。气血不足,身体会衰弱,脏腑功能会减退,人就容易衰老和患有疾病。可以说,气和血都是生命的载体,共同担负着生命延续的重责。尤其是对于气血比较虚的女性来说,气血双补尤为重要。

气和血的关系密切,气中有血,血中有气,二者是相辅相成,相互依存的。因此,气、血要同时补,选择食物要二者兼顾。

今天主要先给大家说说常见的气血双补的肉蛋类食物和五谷杂粮类。

肉蛋类

肉蛋类食物有畜肉类及其内脏,家禽的肉蛋,鹌鹑、鸽子的肉蛋,野生动物的肉蛋,各种鱼虾,海产品等。

五谷杂粮类

五谷杂粮类,一般将其作为主食,主要是有色和无色的各类米,面粉,五色豆类及制品,花生、芝麻等。

此外呢,补气血的食物在用作补气血功能时,最好是炖、煮、熬成汤,如果添入几味补气血的中药,像党参、黄芪、当归、枸杞等,效果更好。



英子营养师


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小鱼私厨


对于这种“气血双补”的食物,可能真的并不存在,因为“气血双补”这种说法本身可能就不准确。

首先,我们来看下什么是补气与补血:

周所周知,所谓“补气补血”都是中医对某些症状的特定称呼,而在西医中也得不到相应的称谓,无法实际确认人体中是否存在这些相对玄幻的概念。

补气是中医治疗气虚证的方法,也被其称为益气。关于气虚证,中医认为常是由于饮食失调或久病所导致的,表现出脏腑功能衰退的证候。

补血则是中医治疗血虚症的方法,又称养血。中医认为,血虚症是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养,使脏腑组织的功能恢复正常。

但是在西医中,既没有“补气补血”的说法,也不存在所谓专门“补气补血”的药物。如果是补血,在西医里面一般是指补铁,但这也与中医所述的补血并不完全相同。而补气则更是与西医无法对应,中医的补气是针对气虚或血虚的病人,而在西医中却并没有任何指标能够反应气血的虚实情况。另外,对于部分人所广泛认为的血红蛋白偏低就是血虚、免疫力下降就是气虚等也是不准确的。

也就是说,中医所说的“补气补血”这类名词较为抽象,可以说是些暂时无法证实的玄幻的说法,可信度有待商榷。因此,这个问题很可能是无解的。


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