臨近端午,皮皮冒著把粽子拉進黑名單的風險,不,是本著對工作的認真負責原則,打算做一期粽子的測評,畢竟最近粽子才是最火的主角。
這次挑選了5款大家日常耳熟能詳的品牌的粽子,他們分別是:
下面,分別從顏值、用料、味道(口感)、性價比,幾方面進行打分,5星為滿分。
1、五芳齋
蛋黃大肉粽
五芳齋粽子應該是一款明星產品了,作為浙江嘉興的頭牌,五芳齋的制粽技藝還被列入了國家非遺名錄。
這個粽子給我的第一感覺就是大,個頭明顯比其他幾個粽子大一些,從外面的粽子葉上可以看到有很多油,打開後能聞到油脂的味道,也許是期望太高,品嚐後並沒有想象中那麼驚豔。肉香滲透到每粒糯米中,味道偏甜,糯米黏度適中,不會非常沾手,蛋黃偏幹,吃起來是沙沙的口感,肉似乎風乾過,所以吃起來有點柴。
價格:8.5元/個
顏值: ★★★
用料: ★★★★
味道: ★★★★
性價比: ★★★
2、稻香村
蛋黃肉粽
稻香村也是北京的老字號了,糕點味道沒的說,那粽子方面呢?
打開就可以聞到淡淡的粽葉香,加熱後發現這只是測評裡最軟也是味道最淡的一個粽子。糯米間閃著油光,糯米非常軟粘,蛋黃個頭很大,入口並不幹,蛋黃本身的味道並不突出(蛋黃居然吃出醬油的味道)肉肥瘦相間吃起來不膩。這個粽子的特點就是醬油味和鹽味不重,所以吃起來感覺很健康。
價格:8.5元/個
顏值: ★★★★
用料: ★★★★
味道: ★★★★
性價比: ★★★★
3、百草味
蛋黃黑豬肉粽
一提到百草味,就會想到出沒在各種影視劇中的廣告,也算是混了個眼熟。
從外觀來他家的粽子形狀並不是常見的三角形,而是長長的四角粽子,雖然看起來個頭偏小,但實際上其實分量也有100g,總體味道偏甜,糯米的味道很均勻,遺憾的是裡面的肉有點少,蛋黃比較幹,沒有太多的蛋黃香氣。
價格:5元/個
顏值: ★★★
用料: ★★★
味道: ★★★
性價比: ★★★
4、三隻松鼠
蛋黃鮮肉粽
銷量居然有11萬,倒要看看這三隻松鼠的粽子憑什麼銷量這麼多。
粽子個頭也不算小,加熱後可以聞到糯米香氣,鹹度適中,肉質很有嚼勁,要說缺點就是差點沒看到肉和蛋黃,好在蛋黃還是很香的。
價格:5元/個
顏值: ★★★★
用料: ★★★
味道: ★★★
性價比: ★★★
5、肯德基
鹹蛋黃肉粽
肯德基的粽子由於是到手就可以直接食用的,看起來新鮮許多,加上桃紅色的細繩捆綁,使粽子顏值提升了不少。
撕開粽葉後,淡淡的粽葉清香撲面而來,裡面糯米的味道融合得剛剛好,與傳統的粽子味道聞起來有些許不同,應該是醬料和肉類的選用造成的,值得一提的是,蛋黃和肉的用量都很足,五花肉吃起來肥而不膩,想必不愛吃肥肉的小夥伴也可以接受,加上一顆會流油的沙質的大蛋黃,可以說是非常優秀了。
價格:9元/個
顏值: ★★★★★
用料: ★★★★
味道: ★★★★★
性價比: ★★★★
測評總結:
本次測評的綜合推薦度為:肯德基>稻香村>五芳齋>三隻松鼠>百草味
到這裡,本次的測評就到此結束啦!大家還有什麼其他好吃的粽子想要推薦嗎?可以在評論區或者後臺給我們留言告訴我們!
文丨皮皮
圖丨皮皮
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