今天就是端午,宝宝们吃的是咸粽还是甜粽?
作为一个北方人表示:甜粽咸粽我都喜欢吃!
大肉粽香到不行...作为一个吃货的我来说也放弃不了各种粽...
而且北方不是说只有糖粽啊...也有咸粽啊...
可能只是因为北方喜欢吃糖粽的人会更多而已~
每年端午,南北甜咸之争都会成为焦点,小编发现相较之前传统的“口水战”,当今的网友重点是“口水”不是“战”:
@阿莫么么:今天我妈端了俩粽子给我吃,我正在猜哪个是甜哪个是咸,我妈问我,吃哪个味道?鱼香肉丝还是宫保鸡丁?我说妈你直接做个盖饭不得了,费这劲儿。现在我妈正在打我。
@皇上我是华妃啊:今年本宫累了,实在不想加入这场甜咸大战了,本宫就爱吃甜粽子,吃咸粽子的都赏一丈红!
@五花肉:粽子只有甜咸之争不行吧,花样那么多,榴莲粽肉松粽都不算什么了,板蓝根粽,青花椒粽子你吃过吗?我吃过。【呵呵】
思客君:甜粽子,咸粽子,吃了不胖的粽子就是好粽子。
其实,大家对粽子的甜咸之争,其实不是真的对口味的争执,而是对各自家乡和童年生活情怀的回忆。
辽宁派
北方粽子的代表品种。辽宁粽子个头较大,大多数是糯米粽。多以红枣、豆沙为馅,少数也采用果脯为馅。
广东派
南方粽子的代表品种。个头较小,外形别致,状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子,丰富的材料充盈了口感的满足。
嘉兴派
浙江嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝等品种。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。
闽南派
猪肉粽精工巧作,糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤等,吃时蘸调蒜泥、红辣酱等多样佐料,香甜嫩滑,油润不腻。
山东派
在诸多品种的粽子里,辈分最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,风味独特。食用时,可佐以白糖,增加甜味。
四川派
四川人嗜辣,所以粽子以麻辣著称。因制作讲究,工艺复杂,其口味当然独特,麻、辣、鲜、香的口感,绝对地道的川味享受。
西安派
西安的蜂蜜凉棕子历史悠久,最早载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱。
浑南派
你中有我,我中有红树湾,我们紧紧在一起。
甜粽也好,咸粽也好
吃的都是一种情怀,
一种对生活的感念。
在温馨的家里
与家子一起包粽子
乐此不疲
享受“粽”情时刻
万锦红树湾
对您一见“粽”情
为您道声安康
许您一世安康
用匠心筑造每一份生活
用品质兑现每一份承诺
閱讀更多 瀋陽趣生活 的文章