在中國有著歷史悠久的酒文化，從古代到現代有著上下5000年的酒文化。不管是在工作，還是學習中，總離開不開酒。有這樣一句酒話“感情深，一口悶，感情淺，舔一舔”。從此可知酒是多麼有魅力。但是真真捫心自問，你們真的品嚐出酒的真真味道了嗎？其實都是，很多人喝酒是為了面子，還有很多人喝酒是為了工作。小張（化名）就是這樣一個例子，工作需要基本每天需要應酬，在酒桌上面談工作。
小張（化名）喝酒有著5年多的時間了。5年前畢業，去了一家大型的機械製造的公司，進入了銷售部門。可想而知，銷售基本每天與客戶打交道，那麼應酬肯定是少不了的。一週5天，基本4.5天在外面吃飯。喝客戶吃飯那當然是少不了酒。“小張基本上每天晚上都是醉醺醺的回到家中，沒有辦法為了生活，他也必須這樣做“他妻子說道，但是小張喝酒有一點就是沾酒就臉紅，我們當今社會流傳著”喝酒臉紅者，肯定是能喝人“，因為這樣小張因此喝了更多的酒。
每次回到家中都需要妻子細心護理，才能慢慢緩解通紅的臉。就在上個月，公司安排體檢，深知身體健康的重要性的小張，第二天早上就去體檢了，體檢報告需要10天左右才會出來，並且會交到公司。
就這樣過了半個月，有一天小張聽到他同事說道''我們村裡有個人，因為經常喝酒，居然患上了酒精性肝炎，才30歲，剛結婚不久''。小張聽到後，有點害怕。之前不是體檢了嗎？他馬上去人事部拿了體檢結果，偷偷的跑到廁所中看，前面幾項都沒有問題。有一項引起他的注意:肝硬度11kPa，後面小結酒精性肝硬化。這些把小張嚇死了，我喝酒不是臉紅嗎？不是能喝酒嗎？怎麼會肝硬化呢？馬上來到醫院諮詢。
醫生解釋道：喝酒臉紅，並不是能喝酒的表現，這是一個謬論。很多人都是這樣認為的。喝酒臉紅是因為我們身體裡面的解酒酶比較少，不能很快地將乙醇快速的轉化成乙酸和二氧化碳，需要通過我們肝臟有個特需物質將乙醇轉化成乙酸和二氧化碳。但是這樣酒精就會在體內存留更長的時間，並且對我們的肝臟造成很大的影響。肝臟損害是不可逆的，所以請大家一定要注意臉紅並不是能喝酒的表現，而是傷害的症狀。
如果在工作中一定要喝酒且臉紅，那麼我們如何最大程度減少肝臟的傷害呢？
1、不要空腹喝酒且慢慢喝
在我們喝酒前一定要吃點東西，來刺激下腸胃，如果我們空腹喝酒，而酒精對腸胃的刺激非常大，導致毛細血管突然收縮，加快酒精更大更多的被吸收，所以建議喝酒前一定要吃點東西，且喝酒一定要慢慢喝，從而最大程度減少肝臟的傷害。
2、喝酒前多吃點西瓜或者冬瓜
西瓜和冬瓜具有利尿去火的作用，在喝酒前多吃點西瓜有利酒精隨尿液快速排洩出去。
3、吃一根香蕉：
香蕉含糖量非常高，如果酒前吃點香蕉能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。
4、喝一杯酸奶
喝一杯酸奶能更好的減少胃酸的分泌，胃酸分泌減少能降胃中酸鹼度，酒精是最怕鹼性物質的，能破壞酒精成分，從而降低酒精的吸收。並且酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
酒雖好，但是不要貪杯，請大家一定要為了健康少喝酒，酒後一定不能開車。
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