厄瓜多爾正在推廣使用自動投料機，以提高其對蝦養殖水平
編譯/水產前沿李釩
多年來，池塘養蝦技術已經從簡單的人工投料演變為更加自動化的形式，專門的投料設備可以根據對蝦的攝食習性分配飼料。
在厄瓜多爾，歷史上最常用的喂料方法就是手動投料，或在料臺上定點投餵。在大多數情況下，投料頻率是每天一次，有比較少的比例是每天投餵兩次。養蝦場使用的投餵率是由飼料廠提供和推薦的，或者由每個養蝦場根據其養殖經驗而調整的。
傳統的投料方式是下圖這樣的，就算你畫出了很美麗的弧線，未來也難免會被淘汰。
這種用於大面積養殖池塘的投料系統和飼料管理已被證明是複雜和低效的，因為它沒有考慮與投料有關的對蝦生理因素，因此表達不出南美白對蝦最大的遺傳潛力。其中一個因素就是胃排空時間，水產飼料的分配可能效率低下，並帶來相應的環境和經濟惡果。現在，厄瓜多爾正在推廣使用自動投料機，以提高其對蝦養殖的水平。
投餵頻率的研究
在南美白對蝦中有許多關於投餵頻率的研究，然而，結果並不一致。一些研究表明，投餵頻率對對蝦生長有積極影響，而另一些研究表明，投餵頻率較高時對對蝦生長並沒有改善。出現這種矛盾的結果，很可能是因為並沒有全面瞭解對蝦的生理需求和攝食習性。
然而，隨著不同的技術進步，如聲波信號傳感器，監測並報告蝦在進食活動時產生的聲音，是可以瞭解蝦的攝食頻率並改善投餵方法的。
研究人員在2013年進行的一項研究中比較了三種投餵策略的效率：（1）每天4次人工投餵；（2）使用自動投料機自動投餵；（3）自動檢測蝦吃料時再自動投餵。
在15畝的地膜池中進行了測試，投苗密度為每平方米75尾。在120天試驗結束時，結果顯示策略2和3（分別為0.21克和0.24克/天）的日增長相對於策略1（0.18克/天）較高。策略3（24.5克）獲得的最終重量顯著大於策略1（15.9克）的重量（p<0.05）。
儘管在存活率方面沒有太大差異，但聲波檢測系統自動投餵策略觀察到更高的存活率。飼料轉化率最低的是策略1（1.6），明顯低於策略2（1.4）和策略3（1.3）。與手動投料相比，通過聲波檢測自動投餵產量提高了10％。
按需投餵比每天投餵1-2餐提高了生產指數，然而，這一策略必須通過滿足蝦類每日營養需求的飼料來實現。
精養池塘用的自動投料機
高位池用的自動投料機
標粗池用的自動投料機
實地評估結果
研究人員已經在不同的養殖環境中評估了按需頻繁投餵的效果。例如，在一個105畝池塘中，與每天通過手動投料，一天一餐的策略相比，引入自動檢測投料系統後，62天蝦就能長至9克，當根據需求投餵時，觀察到對蝦生長速度顯著增加，遠高於通過每天手動投料水平。
對蝦的存活率也有所改善。與厄瓜多爾一些養蝦場第55天估計的平均存活曲線相比，按需投料的10個池塘可以觀察到存活率增加約8％-10％。
結論
根據聲波檢測的按需投餵系統，可以正確分配飼料的用量，以充分提供對蝦的日常營養需求。這樣做的目標是使當前生產系統中的對蝦生長速度最大化。
在不同評估中，投料方式的改進符合蝦的遺傳潛力表達。只有在營養，投餵策略和生產條件充足的情況下，才能使遺傳表達最大化。
最後，需要提及的是，養殖戶還需要了解投餵設備的特性以及其在蝦池中的正確安裝位置，並且使用能實現高產量的高質量蝦料，才能實現利益最大化。（來源：GAA）
後記
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