隨著生活節奏的加快，人們的生活方式也變得便捷起來，特別是早餐都喜歡在外買點包子、豆漿、油條以及叉燒包等，不僅特別的便利，而且吃的也比較有飽腹感！
平常包子、饅頭相信大家都吃的再熟悉不過了，而如此多的早餐中，小佳對叉燒包也是特別偏愛，每天早餐都要吃上那麼1-2個來解饞，那麼今天我就給大家分享個叉燒包的做法，學會了在家也能自己做！
我們都知道合格的叉燒包必須內外兼修，潔白柔軟的外皮配上濃郁流汁的內餡！輕輕咬上一口，那濃郁的香汁讓人慾罷不能，簡直就是人間難得的美味！
叉燒包是個神奇的東西，沒人能抗拒的它好吃的美味。廢話不多說，接下來小佳教你具體的操作步驟~
需備食材：
肉餡：梅頭肉400g、叉燒醬、生抽、蠔油、老抽、料酒、蜂蜜、洋蔥、姜、蔥、澱粉、食用油；
麵皮：普通麵粉350g、酵母3g、白糖50g、牛奶200g、食用油25g
製作步驟：
1、先把梅頭肉剁碎，將蔥切成蔥花，生薑切成薑絲以及洋蔥切成末
2、起鍋燒油，油熱後就可把肉丁放入鍋中炒熟，接著倒入蔥花、薑絲和洋蔥末
3、加入2勺叉燒醬、2勺料酒、蠔油以及1勺的老抽、生抽、蜂蜜進行翻炒均勻
4、接著倒入水沒過肉丁，轉小火慢燉約50分鐘
5、最後淋上水澱粉後用大火收汁，放涼後冷藏一小時放著備用
6、盆裡倒入麵粉、糖、酵母、牛奶和油混合攪拌，然後揉至光滑的麵糰，
7、將麵糰切成大小均勻的小劑子，揪成12個圓球后用擀麵杖壓扁
8、然後中間放上肉餡包成包子，依次放入蒸鍋裡蓋上鍋醒十五分鐘，
9、最後在鍋中添水用大火蒸上15分鐘即可
蜜汁叉燒包就製作完成了，看起來白白淨淨，超級好吃！咬上一口，湯汁四濺，滿口留香，並且梅花肉吃起來一點也不油膩
我是小佳談美食，喜歡吃的朋友可以動手試試哦！自己在家做的不僅省錢，關鍵是想吃什麼餡就做什麼餡，特別的方便還衛生，每期都有不一樣的分享，下期不見不散~~~
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