自从过完春节后，我一直宅在家里研究美食，所以家里的蔬菜、水果已经吃的差不多了，这几天，除了吃就是睡，整个人不仅胖了，而且也变得很懒惰了！每天除了三餐以外，就是吃各种各样的零食，我想过年买的零食大家都吃的差不多了吧，今天我给大家带来一道零食，吃起来外皮脆脆的，里面很软糯，而且还有苹果的清香味，越吃越过瘾，这道零食就是由苹果、糯米粉、鸡蛋和玉米片做的黄金棒！过年家人最喜欢吃的零食，做法简单，果香味浓郁，越吃越上瘾！
过年期间，分享一道黄金棒的做法，简单炸一炸，金黄酥脆，超好吃！苹果是人人都爱吃的一种水果，大家都喜欢把苹果洗干净直接吃，但是现在这个季节，吃点苹果，就感觉浑身发冷，不如把苹果换一种吃法，做成一道小零食，吃起来外皮脆脆的，里面香甜又软糯，还有苹果淡淡的清香味，上桌一家老少都抢着吃！
自从学会苹果的这个做法，我家三天两头的就吃一次，每次都是取出2个苹果，2个鸡蛋和一碗糯米粉，把它们都搅拌在一起，然后上锅一炸，外皮金黄又酥脆，而且还有淡淡的果香味，越吃越过瘾，好了不多说了，下面我就把用苹果做的黄金棒和大家分享一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备2个苹果，先削皮切成丁，再加上适量的白糖、2个鸡蛋搅拌均匀，分多次加上糯米粉，搅拌到苹果丁裹上一层糯米粉，然后加上适量的清水，搅拌成黏稠的面糊，下手揉成一个面团，揪起一块面团，搓成长条，然后裹上一层玉米片（也可以裹上一层面包糠）。
下面在锅里倒上油，油温大约5成热，转到中小火，把生胚放进去炸，炸的过程中要多翻面，炸的表面金黄酥脆，全部都飘起来，这样就可以出锅了。
需要注意的地方：
第一：先把苹果去皮切成丁，切苹果丁的时候，不要切很大了，很大的话，做出来的黄金棒容易裂口。
第二：在苹果丁里面，先按照个人的口味加上白糖，再加上鸡蛋液和糯米粉，搅拌到苹果均匀裹上一层糯米粉就可以了，最后加上适量的清水，下手揉成一个面团（里面不要加面粉，加上面粉口感就会发硬）。
第三：下油锅的时候，全程开中小火炸，这样炸出来的黄金棒外皮不会糊了，而且金黄酥脆。
以上就是家庭版黄金棒的做法，你们都学会了吗？这道黄金棒就是由苹果、鸡蛋、糯米粉组成的，里面都是家里常见的食材，把这几种食材搭配在一起，做出来的黄金棒，金黄又酥脆，比买的零食还好吃！苹果是生活中常见的一种水果，大家可以把苹果换一种吃法，将它上锅一炸，真的是太好吃了，喜欢这道黄金棒的话，记得先收藏起来，家里有苹果的话，可以给家人做着吃哦！
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