如今人們生活水平有所提升，飲食可選擇的範圍也越來越廣，吃的食物種類也是越來越多，因為地理環境等原因，有的人喜歡吃米有的人則喜歡吃麵，但是米和麵究竟哪個更養胃呢?對於胃不好的人來說，想要養好胃關鍵還是在飲食上，吃麵養胃嗎?
當然，一般來說麵食比米制成的食物更好消化一些，大米尤其是糯米，不利於消化還容易引起胃脹，所以儘量少吃。而就像對於胃酸過多的人來說，吃發麵饃可以中和胃酸，是因為饅頭中有小蘇打等鹼性物質，幫助緩解胃酸過多。同時，吃了麵食不會造成胃酸分泌過多，因而胃的負擔就沒有那麼大，胃就不會累了。所以說，麵食容易消化，能健脾養胃，脾胃虛弱的朋友可以多吃哦。
再一個，對於有胃病的朋友來說，烤麵食也是不錯的，烤麵食可以養胃，吃些乾麵包片或是烤饃片，可以中和胃酸緩解胃痛，緩解胃病很適合。當然，對胃不好的人來說，養護菌群是很重要的，可以在日常吃些奘 靈水蘇糖餵養胃腸內有益菌群，使有益菌在補充了水蘇糖之後快速生長繁殖，有益菌數量增加才能保護胃腸黏膜和其健康，促進消化吸收。很多人養胃喜歡吃麵條，尤其是湯麵條，有營養不說，還好消化，你是否也選擇了呢?
野菜熱湯麵：一把野莧菜，去老根留嫩葉，開水焯燙一下，兩個小柿子洗淨切塊，鍋中倒油加熱，蔥花爆鍋，加水，水開後下掛麵，最後加野菜，打個荷包蛋，營養高，還養胃，野莧菜對胃腸也很好的哦。
排骨香菇湯麵，排骨鮮香、香菇清香，二者搭配也是美妙極了。首先要做的就是排骨洗淨焯水撇去浮沫，再燒鍋水燉煮排骨，加入香菇一起燉，另起一鍋煮麵條，等到排骨香菇湯燉好後，把煮好的麵條倒入，加調料鹽、味精等，一起煮，出鍋撒香菜即可。
西紅柿雞蛋麵：好經典的一款湯麵，西紅柿洗淨切丁，雞蛋磕入碗中攪勻，麵條下入沸水中煮半熟撈出晾涼，炒鍋放油加熱，放入雞蛋液炒至凝固，下入番茄丁，翻炒均勻，加高湯、番茄醬、鹽、麵條，一起煮，加雞精攪拌均勻，關火盛出撒蔥花。
三鮮湯麵，味道鮮美至極。韭菜切成段、羊肉切成絲，用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽0.5克、溼澱粉拌勻入味上漿。鍋內放油燒熱，下入肉絲炒至斷生。倒入料酒、蔥薑汁和醬油，加雞湯燒開，下入蝦仁、掛麵燒開，煮至熟透。下入韭菜段、精鹽、味精略燒，淋入芝麻油，出鍋盛入大湯碗即成。
酸湯麵：在碗裡提前把調料準備好，鹽，生抽，香醋，香油，雞精或者味精倒入碗中， 醋可以適量的多一點，把蒜苗和香菜切碎，也一起放在碗裡。鍋裡水開後，掛麵煮熟，在撈麵條之前、先在碗裡澆一勺熱湯，衝香調味料，再撈麵澆湯!
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