上南路1500弄，一條看起來再普通不過的上海弄堂。

弄堂口就是人來人往的“交通樞紐”——成山路地鐵站3號出口和上南路德州路公交站站臺。趕地鐵、倒公交的上班族，川流不息的電動車，揹著手精神煥發準備去菜場採購的爺叔、左手一隻雞右手一隻鴨匆匆回家的阿姨…人流在這裡彙集，而後又向四面八方分流。

這條從清晨就一直忙碌到傍晚的弄堂裡，藏著我局此番要摸底的目的地——一個地處交通要道、自帶“流量”，在坊間享有

“浦東最大菜場”頭銜的上鋼菜市場。站在弄堂口抬頭舉目，就能望見不遠處的這幾個綠底白色的大字。

就是這裡了。

上南地區，在浦東是一個非常特別的地方，上南X村、上鋼X村這些名詞透露出歷史的痕跡，而這家規模巨大的菜場，也算是當年歷史的見證了。

自打北新涇菜場熟食評測之後，揹著手或拎著籃，學著阿姨爺叔在菜場的熟食區裡蕩上一圈兒，已經成為我局探員的新愛好。東逛西逛的，一頓香香噴噴、熱熱乎乎、實惠又便利的晚飯就買好了。在上鋼菜市場，不要說晚飯了，一日三餐都能在這兒搞定，你信不信？

從上南路的弄堂口朝著上鋼菜市場一路向前，道路被自行車停放區劃分成來往兩條小道，左手正對著上鋼菜市場大門的一溜鋪面，好生熱鬧。

定睛一看，這條不足百米長的街上，煎包、饅頭、切面店，湯飯麵館、糕點熟食，生牛羊肉、大閘蟹…生熟盡有、魚龍混雜，從天光乍現到華燈初上，這條街一刻都停不下來。

早中晚熱鬧的街貌▼

吃的，都是吃的 ▼

買菜前先來吃頓早點的，買完菜順帶油條豆漿回家給家人當早餐的，就近過來吃頓實惠可口便飯的，都能在這條小街上得到滿足。這些攤頭的攤主能從早晨一直忙忙碌碌到夜幕降臨，直等到上鋼菜場晚上7點打烊過後，這才能安靜下來。

那麼，在這條去上鋼菜場買菜的必經之路上，有什麼值得推薦的美味呢？搓著小手、把背後偌大的上鋼菜市場暫且放一放，來，先吃飽再逛。

楊記牛肉煎包

座標

上南路1500弄32號 大眾家常菜門口攤頭

局座買單

牛肉煎包 3元

趕早上趟的來了菜場，局座和攝影師早餐都還沒吃上一口呢，正好趕上了剛出爐的牛肉煎包，就從它開始吧。

煎包拿到手裡居然不燙手、是溫溫熱的，有種捏席夢思床墊的手感，這個厚度跟一般的煎包差不多，就是不知道里頭到底有多少牛肉餡。

一口咬下去，止不住的失望的心啊，居然沒咬到餡兒，連著追啃好幾口面才總算見著肉了...肉餡鹹淡倒是剛好，但似乎吃不出是牛肉，香氣不夠，肉不算紮實，裡頭有些軟爛的芹菜，芹菜味也不明顯，全靠肉眼識別。最讓局座失望的是，這麼大個兒的煎包，皮居然比餡兒厚那麼多！吃了兩口就甚覺口乾，於是拉著同行的探員趕緊換攤兒去買水。哎，這煎包的最大優點怕就是管飽了吧...牛肉煎包啊， 。

這頭算是沒有開好，但是不要氣餒，好吃的還很多的樣子。

早早豆漿

座標

上南路1500弄22號

局座買單

自制鮮豆漿 2元

牛肉煎包下肚，看到這個攤頭上的老虎腳爪，就後悔得不行，不該吃那個煎包的。老虎腳爪這東西在上海，簡直就快絕種了，沒想到在這裡居然有。燒餅噴噴香，油條金黃胖胖的煞是誘人，不過局座卻被這包裝樸素的一大袋豆漿給吸引了。

分量那是相當的足，整袋兒拎起來能有C探員的一個腦袋高，這要是買一袋兒揣著上班去，估計當白開水喝也能喝上一個上午——只要2塊錢。

喝慣了外賣裡各種口味的袋裝豆漿，再喝到這口香醇自然、原汁原味的豆漿，簡直激動得想流淚，這就是小時候的豆漿的味道，貨真價實，便宜大碗。拎一袋回家，倒在小鍋裡一熱，再倒進碗裡，根據家裡人的口味調味，隨便做成甜豆漿或者鹹豆漿，都靈得很。

紅燒牛肉麵

座標

上南路1500弄22號

局座點單

百葉白菜牛肉拉麵 13元

牛雜拌麵+清湯 16元

轉眼到了吃午飯的時間，弄堂裡幾家麵館餛飩鋪的生意，開始熱鬧起來，可惜胃只有一個，挑得得更慎重些，於是三人來來回回在這小街上徘徊了好幾遍，專門揀人多的吃，這不，進了一家掛著“

正宗河南拉麵”的麵館，正好趕上午餐的時間，店裡快要座無虛席，大概都是附近寫字樓裡出來覓食的年輕人吧，上鋼菜市場的年齡層一下子拉低了些，朝氣蓬勃。

像蘭州拉麵店似的，菜單掛在牆上，湯麵、拌麵、炒麵、蓋澆飯一應盡有，價格也相當實惠，最便宜的拉麵才8元，貴的也不過22元，平均下來吃碗麵差不多也就十幾塊錢吧。

百葉白菜牛肉拉麵

這個澆頭組合，在拉麵店比較少見，好奇就點了。面拉得非常細，煮得比較軟，感覺跟阿花上次去吃的長寧拉麵是一個類型， 但也明顯不是什麼正宗的河南拉麵。牛肉量不算多，但已經算對得起10塊的要價，白菜軟糯入味，百葉稍微遜色一些，但量也用得不少。

湯頭是咖喱味的，非常香，因為湯頭非常燙，灑在上頭的香菜沒一會兒就熟了，軟爛爛得坨在面裡。整碗麵看著稍微油了點，但一旦開始吃麵喝湯，原本只想嚐個味道就好的局座，根本就控制不住自己的筷子，唏哩呼嚕三兩下就幹完了。大致味道...就像是

一碗咖喱味的蘭州拉麵，加了白菜和百葉的料。

牛雜拌麵+清湯

如果說上頭那碗可以描述成咖喱味的蘭州拉麵，那麼這碗牛雜拌麵，大致就是碗本幫蔥油拌麵加點了牛雜。因為...撥開面上的料，下頭就是一碗實打實的蔥油拌麵呀。

面也是蠻細的，煮得比較軟，調味你已經知道了，但和平時在外面吃的蔥油拌麵比起來，這個面空口吃還是偏鹹了一點，夾著牛雜一起吃就剛剛好。

牛雜量給的挺足，也不能叫“雜”啦，因為攏共只有兩種配料——切成細長條的牛筋和牛腸。牛筋不是那種軟糯的口感，而是比較脆的，調味是淡淡的滷味，不夠鹹，得和著面一起吃才行。牛腸麼...被同行兩位探員直接拒絕，那麼只好本座自己上了，牛腸還是蠻鮮嫩的，很有彈力，喜歡吃牛腸的人應該會喜歡，不喜歡的人恐怕是吃不慣那股腸腥味兒的。

山王牛肉麵

座標

上南路1500弄22號

局座點單

牛肉拉麵（小碗） 12元

涼拌牛肉 25元

山王牛肉麵，算是這條破舊的弄堂裡最乾淨的一家麵館了，鋪面也不大，樓下也就5張小木桌，雖然有2樓，但樓上更為侷促，只有4張桌子。到了中午，這地方就有種人滿為患的感覺，人多的時候轉個身都有些打緊。不過，好吃便宜就不怕等位，山王牛面絕對值得你站在鋪子門口刷會兒手機等一等座，因為——

山王做拉麵的場景，好像在看《舌尖上的中國》的錄製現場似的，只要朝著後廚那口翻騰著熱湯、牛肉和大料的大鍋瞄上一眼，完了，走不動了。預備，走——

面放進牛肉湯裡躥騰幾下，撈起來盛在碗裡，撒上胡椒粉，兩勺湯一勺油，加料以後再撒上蔥花、香菜，出鍋。

牛肉拉麵

看過那口巨大的牛肉湯鍋，這面上來怎能不香。趕緊趁熱喝了一口湯，香！果然香！湯頭清澈，肉香滿溢，因為大料的關係非常的鮮而富有層次，肉香與香料的香氣互相交融著、一直從口腔竄到鼻腔，落入胃中，過癮。

牛肉片得很薄，看上去還算多，肉質軟嫩又不失嚼勁，五香味很濃郁，越吃越香，比起剛才吃過的牛肉拉麵來更勝一籌。除了牛肉，面上頭還蓋著一小點白菜，量雖不多，但也算豐富了一下牛肉麵的口感。

從湯頭到牛肉到白菜都挺不錯，然而敗筆居然出現在這麵條上。麵條粗又渾圓，看起來像沒煮透的米粉，口感也很生硬，不像是自己擀的面，倒像是機器壓出來的，吃了一口就想放棄了。另外，最後那一勺油呀，原來是可以不要的。

看著掌勺的只舀了一小勺熱油淋在上頭，然而無論是吃肉吃菜還是喝湯，都能給你糊一嘴的油，稍微有些膩。第一次來不熟，下次局座再來的話，就點一份不要油的牛肉湯就好了。

涼拌牛肉

牛肉和上面面裡面的是同款，非常標準的北方拌法，有香油和著新鮮的香菜和蔥花提香，一口一口真的停不下來。這麼大一份25元也還算實惠，可以的。

蟹殼黃

座標

上南路1500弄26號 閔行紅旗羊肉門口攤頭

局座買單

甜蟹殼黃 1.5元/個

鹹蟹殼黃 1.5元/個

蟹殼黃麼，上海人老歡喜的傳統點心咯，老字號裡面的倒是常吃的，菜場附近的嘛倒是沒怎麼嘗過。

上鋼菜場這家的蟹殼黃吧，一口咬下去還倒是還挺酥脆的，但裡面比較坨，口感不夠鬆軟，而且無論是甜還是鹹的，都沒什麼明顯的味道。

鹹蟹殼黃

甜蟹殼黃

鹹味吃起來就是個還算香酥的脆皮餅，吃到中間才偶見幾顆小蔥...沒有餡不要緊啊，好歹鹹味也做的稍微重一點、能明確吃出來啊...甜味的比鹹味的好吃一點，因為吃到中間好歹還能嚐到一點糖漿的味道。

趙家燒餅

座標

上南路1500弄32號

局座買單

甜燒餅 1.5元/個

鹹燒餅 1.5元/個

感覺吃到北新涇菜場裡的同款燒餅了，很酥，味道也都差不多，但拗下來吃完馬上就忘記味道了，沒什麼記憶點，香酥的程度感覺不如北新涇那家的烤餅能給人留下印象。

徘徊在菜頭外頭吃吃停停、歇歇吃吃了一圈，終於算是按捺下了繼續在外覓食的慾望，把目光投向了上鋼菜市場。

比起某些社區菜場來說，上鋼菜市場是真的大，有著通透的採光和明確劃分的區域。熟食區呈一個正方形區域，光數門頭的話，實際上只能數出7個攤位。

來回轉過來轉過去，發現各家熟食店賣的東西也都差不多，可選的範圍可趕不上北新涇菜場的一半呀。不過麼，雖然沒有北新涇那麼熙熙攘攘的排隊之勢，但生意還是挺不錯的。

人生地不熟的，局座採取了非常沒出息，但又非常有效的採購方式——跟風。

招牌是啥，我們買啥；大伯大媽買啥，我們買啥；哪裡有排隊，哪裡就有局座；菜場裡頭不夠、外面弄堂的鋪子來湊……哈哈哈。不廢話了，老規矩，好菜不論出處，上鋼菜市場熟食區有什麼好吃的，拉回局裡吃一吃就知道！

上鋼菜市場熟食區

七寶羊肉

白切羊肉

單價：70元/斤

當份價格：

29元

☞探員評價

略有點羶味，不如北新涇菜場的好吃。

不羶，不蘸醬也好吃。

✎局座點評

你看這羊肉呀，有人說羶，有人說不羶，可能不同的肉片羶味也不同吧……上鋼菜市場這個攤位的羊肉總得來說是好吃的羊肉，肉質細嫩，肥瘦相間，雖然切得不如北新涇菜場那次得整齊，部位也感覺不算很好，但也是貨真價實的一整塊的羊肉，不是外面那種用邊角料拼起來的凍羊肉。醬料有些甜，但也不算膩，喜歡鹹口的可以蘸醬油吃。

強行出鏡的還有阿姨強行贈送的羊肝，並向局座誇口“你吃過就知道好吃嘞”（實在太會做生意了）。結果，拿回來發現，喜歡吃羊內臟的探員實在是少，再加上是送的嘛，分量本就不大，分到的探員就更少了。羊肝有點腥，羶味兒當然也是有的，但入口細膩綿綢，像帶著點兒羊味兒的鵝肝，還算是好吃的。

上鋼菜市場熟食區

福樂門熟食店

夫妻肺片

單價：37元/斤

當份價格：20元

☞探員評價

豬耳朵脆得不真實，回味有股草藥味。

調味很贊，芝麻香味重，辣油也很好，就是這個味兒沒錯了。

✎局座點評

調味不錯，隔老遠都能聞著香味，挺下飯的。局座嚐了豬耳朵、百葉和牛肉，以及包掉了所有的花生米。豬耳朵和百葉吃起來都很脆，尤其是百葉，脆得彈牙；豬耳朵特別入味，但感覺不是很新鮮，有股莫名的騷味；牛肉肉質還蠻嫩的，蘸上調味以後香味四溢。最好吃的當屬裡頭的花生米，這家夫妻肺片裡的花生米就非常香脆，加分。吃下來，探員們對自己夾到的配料都還算滿意，又都覺這家價格實惠，就給個好評唄。

上鋼菜市場

開敏熟食滷味店晨琪燒臘鋪位

鹽水鵝

單價：25元/斤

當份價格：37元

☞探員評價

太嫩了，偶見血絲。

肉質真的嫩，調味自然，不會很鹹，便宜量多。

是個正經的鹽水鵝味兒，但刀工差評，切太大塊了。

✎局座點評

好一個鹽水鵝，鵝肉鮮香滑嫩，入味充分，肥瘦勻稱，還不油膩。大口喝酒，大塊吃肉，說的就是這鹽水鵝肉呀，到位。不過，半隻鵝麼，總有腰背肚腹、翅膀胳臂，肉質和肥瘦也肯定會有差別，吃到脂肪層厚的部位的探員，吃完評價說“皮厚油重”也是正常。

上南路1500弄停車場外

邵氏祖傳特色秘方燻魚

五香薰魚

單價：前段/後段 14.8元/斤 中段15.8元/斤

當份價格：21.8元

☞探員評價

感覺江浙滬菜場的燻魚都是一個味道...那我還是家樓下買買就好了。

有種牛肉乾的香味，肉質尚可。

✎局座點評

無燻魚不菜場。上鋼菜市場的燻魚攤子，在離菜場入口50米開外的一個“孤獨”的攤位，地理位置不夠中心，但人卻是扎堆的。

活魚可以自己挑選前段、中段或尾段的肉，價格嘛也就差個幾塊錢。看著老闆娘咔咔兩下、斬下一段血淋淋的魚往稱上啪嗒一甩，稱重付完錢後就可以走了。上別處溜達一圈，再回來取燻魚。若是不想等，買櫥裡現成的也行。

局座要了一段中段的魚，肉肥刺大，特別適合我這種喜歡大肉朵頤的人。大概等了毛二十分鐘的樣子，燻魚到手了。趁熱拗了一小塊魚肉塞進嘴裡，真真是皮脆肉軟，調味鹹淡適中、帶著淡淡的甜味，相當入味。冷掉以後雖沒有剛出鍋時候的香脆，但也可以說是好吃的燻魚了。

上南路1500弄32號

趙家烤餅門口攤頭

星級糖藕

單價：15.8元/斤

當份價格：24元

☞探員評價

藕的脆度糯度都掌握得剛剛好，就是糖漿稍微有點發苦。

非常入味！完全不用蘸糖漿，甜滋滋的。

✎局座點評

跟另一家的糖藕一對比，這個星級糖藕顯出

更嫩、更新鮮的感覺，軟糯入味、甘甜不膩，能品嚐出糯米和桂花的香味。看起來刀工也還算可以，切得厚薄適中，方便入口，整體口感還是很不錯的，就是稍微貴了點兒。

上南路1500弄32號

糖醋排骨

糖醋排骨

單價：25.8元/斤

當份價格：15元

菜色看著有點像路邊的大排檔，選擇不算很多，但價格也還算親民，稱到30元就送一個素菜。招牌糖醋排骨肯定要點的，另外...跟著一位爺叔後面點了一份爆炒豬肝，然後加送的素材選了一個家常豆腐，稍後你們會看到不如糖醋排骨爭氣的它們。

☞探員評價

味道酸甜度正好，但應該再炸的脆一點會更香。

記憶裡的味道！和外頭館子裡也沒差多少吧，酸酸甜甜的很下飯。

✎局座點評

調味還不錯，酸甜可口，也能吃到很多肉，肉的口感比較酥，很好離骨，也不塞牙。只是外頭那層面衣也稍稍裹得厚了點兒，有點糊答答的。不過，作為菜場出品來說，能做到這個水準已經可以給個好評了。

豬耳朵（辣味）

座標：菜場內 福樂門熟食店

單價：42元/斤

當份價格：20元

☞探員評價

除了鹹，吃不出其他調味，好boring！

豬耳朵太細碎，辣油也不香。

不夠脆！豬耳朵不是都嘎嘣脆的麼，這個肉質假假的。

✎局座點評

20塊錢，分量還是挺足的，但不好吃給再多也是浪費呀。豬耳朵的脆度還可以，但調味不敢恭維，有種真空包裝的小零食才有的味道。雖然看起來沾滿調料，很有味道的樣子，但實際豬耳朵並不是很入味，鹹味全在辣油裡，以至於底部蘸滿辣油的部分都非常鹹，而且，不是說是辣味豬耳朵麼，怎麼也沒吃出辣味啊？

大概本來也不太好賣吧，局座說來10塊錢的，阿姨手那個快，一下給我稱到了二十...哎，阿姨，要不您再抓回去點兒？

牛筋

座標：菜場內 福樂門熟食店 晨琪燒臘鋪位

單價：50元/斤

當份價格：21.8元

☞探員評價

看著就沒食慾，顏色太假！像染過色一樣……

不寫著牛筋的話都不知道自己在吃什麼...不明白吃它的意義。

喲，這假假的質感，這個顏色到底是什麼啊？番茄？叻沙？

✎局座點評

哎，以後可不能胡亂接受陌生老伯伯的安利了，聽信了他一句“牛筋蠻好吃的呀，我經常買的”，然後收穫了來自探員齊刷刷的diss...說實話，局座我一邊吧唧著嘴一邊絞盡腦汁也沒有想出什麼圓它的話來。拿回局裡，在日光燈的照耀下，才發覺這牛筋顏色居然如此詭異，像大坨大坨的桃膠，除了一點點鹹也吃不出啥味兒，不軟不糯也沒有彈性，雖說是肉，吃著卻沒有肉的滿足感。

四喜烤麩

座標：菜場外 上南路1500弄32號趙家烤餅下鋪位

單價：12.8元/斤

當份價格：10元

☞探員評價

質感倒是正常的烤麩，有股烤焦的味道，發酸。

太油了，一口下去嘴裡全是油，感覺用的油也不太好，太鹹。

耗掉了呀！還有苦味什麼鬼。

✎局座點評

看著還蠻正常的一道烤麩，然而吃起來並不靠譜啊——烤麩勉強還算正常，但油多調味也很單調，一股過重的烤焦味，鹹膩得不行，嚼兩口就想吐掉。

蒜香無骨鳳爪

座標：菜場內 七寶羊肉

單價：

26元/斤

當份價格：20元

☞探員評價

調味偏淡，沒吃出什麼蒜香味。

無骨？那我吃到的這腳趾骨是啥？

好甜啊，確定不是冰糖鳳爪？醋泡鳳爪？

✎局座點評

平心而論，這個鳳爪是不難吃的，肉質還算緊實，也還蠻有彈性，但沒什麼驚豔的調味，比如蒜香什麼的，是不存在的，沒有很鹹，也不辣。至於到底沒有骨頭麼，大概剔骨的阿婆疏忽了唄，混進幾塊腳趾骨什麼的也很難避免。總體感覺就是一般，大概名字沒起好吧，被抓到“小辮子”，私以為下酒應該還不錯。

廣東鹽焗雞

座標：菜場內 一品香熟食

單價：19.8元/斤

當份價格：23元

☞探員評價

雞皮挺脆的，馬馬虎虎吧，吃多了可能會膩。

肉有點幹，嚼開之後碎成渣了，沒有那種鹹香味，只有鹹味。

✎局座點評

雞整體來說還蠻新鮮的，雞肉味很香，可惜肉質稍有些幹，倒是夠鹹了，但這完全不是“鹽焗雞”，反而像是鹽水雞，吃了兩塊就想喝口水。最倒胃口應該是雞皮上毛也沒有完全處理乾淨，怎的、買只熟食雞回家還得自己拔毛不成？

小黃魚

座標：菜場內 根寶熟食店

單價：26元/斤

當份價格：10元

☞探員評價

不腥，還算比較新鮮的，下啤酒不錯。

這麼小的黃魚肉怎麼會這麼老，一點都不脆。

吃到一條沾了好多鹽巴的，鹹死我了！

✎局座點評

這...大概就是傳說中的小魚乾吧...看起來像是買完菜順便到熟食區捎上一袋兒回家喂貓...魚非常迷你，局座對它的期望本是又香又脆又鮮的下酒菜，不知是拿回局子裡回潮了還是怎麼著，也不太脆，軟而乾硬。調味倒是很家常的味道，魚也還算新鮮，也有探員表示喜歡。

蜜汁糖藕

座標：菜場內 大阿姐熟食店 億味軒

單價：11.8元/斤

當份價格：15元

☞探員評價

顏色看著像泡久了，不太新鮮的既視感。

沒啥特別的，和別處的味道差不多。

糯米和藕不太入味，有股生味。

✎局座點評

藕夠酥、再差一點就快爛了，糯米也夠糯、再差一點就能坨成泥了，入口勉強還算達標。但問題在於整坨藕吃起來都不太入味，蘸多少糖漿都覺得不怎麼甜。雖然平時我們都可煩吃那些很甜的東西了，但糖藕不甜...意義何在啊！

哈市紅腸

座標：菜場外 上南路1500弄22號 福建千里香餛飩麵館門頭攤頭（僅晚上出攤）

單價：19.8元/斤

當份價格：24元

哈市紅腸白天去還不在，大概也是合租商鋪吧，只有晚上才出攤。

☞探員評價

肉多，麵粉少，還挺純的，吃口香，蘸上辣椒，越吃越香，

鹹，太鹹了，沒什麼肉味。

✎局座點評

肉香濃郁，肉含量應該挺高的，精肉為主，嚼口很香，不是那種肉糜做成的香腸，口感還比較實在。缺點在於，實在太鹹了，雖然切得挺薄，但空口吃上一片覺得有點hold不住，可又停不下來、再次將手伸向了它...這時候當真就是缺幾扎啤酒了，下酒倍兒棒。

太湖鹹水鵝

座標：菜場外 上南路1500弄22號儂好麵館門口攤頭（僅晚上出攤）

單價：23元/半隻

當份價格：23元

和哈市紅腸並肩而坐，太湖鹹水鵝大概是合租了儂好麵館的鋪位，同樣也是晚上出攤。

☞探員評價

滷水可怕，像水溝的顏色，有臭味。

肉還算嫩的，比另一家那份鵝肉嫩，就是太鹹。

✎局座點評

可以說是非常鹹了，而且沒怎麼看到肉，都是骨頭部位，這是一隻營養不良的鵝...處理得也不是很乾淨，看上去糊答答的，賣相比較差。吃起來有股沒熟透的味道，那種血、內臟的味道穿梭其中。

爆炒豬肝

座標：菜場外 上南路1500弄32號 糖醋排骨

單價：25.8元/斤

當份價格：15元

☞探員評價

調味還可以，本幫小館味。

好像燒得太嫩了，裡頭的血絲好驚悚。

油有點多，三高患者請直接繞道。

✎局座點評

厚度切得正好，可是外頭熟了，裡面還是帶著血絲兒的，所以吃口極嫩，但稍微有點腥氣。調味可以，鹹淡適中。靠近餐盒底部的太油了，這家的油感覺不太好，吃到後面都有股苦味。

家常豆腐

座標：菜場外 上南路1500弄32號 糖醋排骨

當份價格：不要錢，買到30塊葷菜送的

☞探員評價

非常家常的味道，豆腐香氣不足，略鹹。

太油了，盒子下面都是油，看上去沒什麼食慾，豆腐還發苦。

沒有特色，我炒的應該更好吃。

✎局座點評

作為一道“贈品”來說算是很良心了，只是如果不小心點到它、稱斤買回家那就有點打水漂的感覺了，首先賣相就不太靈，油嘰嘰的，外層調味太鹹，豆腐咬開來又是沒味道，還有股很重的豆腥氣。哎，就當它是充話費送的，別這麼較勁了。

上鋼菜市場，雖然整體規模比北新涇菜場大不少，但論起熟食的種類、數量又或者口味來說，感覺北新涇菜場仍然小勝。上鋼菜場裡面的熟食區不大，選擇種類也沒有到讓人眼花繚亂、喪失理智的地步（這次不能騙你們買房子了），反倒是菜場門口那條亂糟糟的餐館鋪子一條街，比治理嚴謹、整齊規範的“大棚菜場”誘人多了。

大概是因為鋪面合租的關係，這條街的早中晚分別呈現出不同的面貌，攤主和食物都像是在流水一樣，比如...

賣著老年人時尚服飾的餛飩店

賣膠水的另一家餛飩店

賣指甲刀的麵館

還有...賣鞋的麵條店

除了魚龍混雜的各色商品，這條街上的攤主也有自己“上線”的時間段，比如評測中只有天黑以後才會出攤的哈市紅腸和太湖鹹水鵝，還有隻有每天下午才會開始不定時出攤的羊肘子——

（這次局座沒有買到它，有吃過的盆友可以去留言了~）

...要是不住在附近，或者混跡上好幾天，還真一時半會兒摸不清這些攤頭鋪位的作息呢。因此，局座也有必要提醒一下各位有覓食需求的胖友，鋪位流水無情，撲空可能也是常理。

最後，照例，一張上鋼菜市場的覓食推薦指南，請收好：

沒去過上鋼菜市場的，看到這些地址估計要迷糊了，特別加送地圖一張——

如果你覺得上鋼菜市場還有哪裡好逛好吃的局座沒介紹到，又或者你認識哪家能挑戰上鋼菜場的，都請移步留言區拋向局座吧！

本文系我局綜合探員個人觀點形成，不能代表廣大消費者自身對產品的理解和個人意見，請看官老爺們理性判斷。