在我國，有接近1.5億人患有心腦血管方面的疾病，每年全國死於心腦血管疾病者高達250多萬，高於歐美多數國家。而高血脂是人們熟知的“三高”中最為可怕的一項，它可以引起動脈粥樣硬化、心肌梗死等多種疾病。你瞭解高血脂嗎？
高血脂的症狀非常隱蔽
高血脂是一種萌芽於青狀年、發展於中年、發病於中老年的疾病。常常是從青壯年甚至幼兒時期，它就開始慢慢植根於體內，隨著年齡的增長，飲食結構的不平衡及肥胖等原因，最後才爆發於中老年，這時的代價是慘痛的，甚至讓人失去生命。
心腦血管病表面上發作很急，其實很多時候是高血脂常年積累的一個漫長過程，血脂在冠狀動脈和其他部位的血管壁上沉積，引起血管壁越來越狹窄，最後導致了非常危險的各類心血管疾病。
高脂血症的一個重要特點是，患者在日常生活中並無自覺症狀，僅僅表現為監察室的血脂偏高，這也是人們忽視和難以堅持糾正高血脂的重要原因，因此，臨床上四成猝死者是高血脂首次發作引起的。
高血脂的人吃點什麼好？
對於很多血脂偏高的人群，選擇食療也是一個很好的途徑。下面就介紹一下血脂高的人吃什麼好？
1、綠豆芽
綠豆芽在發芽的過程中，維生素C的含量比綠豆本身要高出很多倍。而維生素C本身可以有效的讓膽固醇排除體外，防止血脂在血管壁上的沉積，同時綠豆芽的膳食纖維豐富，可以與膽固醇結合生成膽酸，最後也被排出體外，所以說綠豆芽是降低血脂和膽固醇的最佳選擇。
2、洋蔥
洋蔥中的前列腺A素異常豐富，而前列腺A素是一種血管擴張劑，不僅可以軟化血管、降低血液粘稠度還可以降低鈉鹽等物質的排洩，而鈉鹽是引發高血壓的元兇之一。因此洋蔥既可以調節血脂還可以降壓。
3、蘋果
蘋果是一種常見的水果，但是人們也容易忽視蘋果的降脂功效。
蘋果含有豐富的果膠，而果膠是一種水溶性膳食纖維，它與膽汁酸結合後，能夠將體內多餘的膽固醇排除體外。蘋果有“降脂果”的美稱，所以血脂高的人群多吃些蘋果有百利而無一害。
推薦：降血脂的茶飲
（1）山楂荷葉飲：山楂30克、荷葉12克，加適量的水，小火熬煮20分鐘。取汁飲用。
（2）枸杞菊花水：枸杞15克、菊花10克，每天都可以泡水來喝。
（3）山楂消脂飲：鮮山楂30克、嫩荷葉15克、生槐花5克、草決明10克。所有材料入鍋用小火煮10分鐘，代茶飲，每天三次，連續飲用三個月。
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