爱美的栗子姐
小餐给大家总结了6招，不用多说，拿去直接用！
1、写明配料、分量、味道，是基本
一个好的菜品描述，最起码要做到的是让顾客知道你在卖什么。说明菜品的配料、分量、口味。
✔说明你产品的主要成分、食材配料
比如说有些顾客不吃“萝卜”“芹菜”、有些顾客不吃“青菜”“洋葱”，而外卖的菜品图里只是写着图片仅供参考，描述里并没有写明配料，顾客点餐全靠猜。
✔说明菜品分量，帮助决策
对于一些特殊品类，一定需要在产品分量上做好标明。否则在份量不清的情况下，不管顾客点多还是点少，都会有种受骗的感觉。
✔说明产品味道
另外味道也需要进行描述，酸甜苦辣你是哪种？甚至可以具体到辣的程度。这样用户才能知道这个味道适不适合我。避免因为顾客想吃辣但是却点到一份清淡菜，结果惹来差评的尴尬。
2、说明食材来源、烹饪方式，提升价值感
以上都是菜品描述的基础层面，如果想要上升到品牌的程度，你还可以对菜品进行价值包装。
什么叫价值包装呢，就是通过说明产品的食材来源，产品的烹饪方式、制作工序，产品的好处，产品背后的故事等来提升产品的价值感，促使顾客快速下单。
“来自新西兰、意大利、泰国、东北黑米......”
这些听起来就很有逼格的食材源产地，就算商家不说，顾客在心里已经给出了加价预期。但是需要注意的是，要根据产品实际描述。
再比如像说明烹饪方式，制作工序。
其实提升价值感很简单，在这个大部分商家都追求“快速复制”甚至“工业化”的当下，哪怕你就说包子是现包的，鸡汤是老母鸡熬的……你的豆浆是现磨的，都能体现出你的价值。
3、特别情况，要做标注
诸如“单点不配送”、“口味偏辣，其它口味需要者另行备注”“不带汤”等特殊情况一定要标注出来，以免顾客不清楚，产生不必要的误会。
4、营造用餐场景
（1）通过营造一个场景，在顾客心理建立一个此时此刻就应该吃这个的心理设想。比如说：
芒果味冰沙，冰沙口感细腻，夏日的不二选择。
让人觉得炎热的夏日，就应该配一杯这样的冰沙。
（2）或者是营造一种过往的经历，轻微的唤起他的美好回忆，一定程度就会触发消费者下单。
例如烤串，可以这样写，还记得那年夏天哥几个撸过的串吗，这个时候就会让人想起当初和朋友一起在街边的烤串店里，一边喝酒一边大口吃肉的日子。让人不由得想再回味一下。
5、偶尔幽默一下也是可以的
有时候，在菜品描述里适度幽默一下，博得顾客一笑，说不定他就因此对你产生了兴趣。
但是一定要注意，这个幽默总要是跟此菜品相关的，最好能够让顾客进一步了解餐品。
6、图片与文字描述一定要相符
“图文不符”，这是写菜品描述比较忌讳的，就好比买家秀与卖家秀的区别，如果顾客拿到手的外卖和图片差距太大，就算你把描述写的再好，也是妥妥的打脸。还可能会带来差评。
小餐说：外卖产品描述看起来只是简单的一些文字，但是对于商家而言，这不仅仅是描述事实，也是在给自己“打广告”。
顾客都点进来看了，你一句话都不说就干站着这像话吗？
要做一个外卖单王，首先就要利用好一点一滴可以促进单量增长的资源，运营好每一个进店的顾客，这才是成功的秘籍。
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餐饮致富经
做外卖菜品质量好是关键，你选择的受众群是什么类型的人群，这个你一定要知道。都不晓得什么人在点你的外卖，你怎么能做到知己知彼？
针对外卖受众群结合菜品口味，以及主辅料结构，给出简明扼要的菜品描述。
图片描述更直观![]()
- 食材一目了然，水煮鱼都放了些什么食材，有助于外卖用户按需下单。提升就餐体验，增加复购几率起到关键作用。
- 外卖端只有口味选项，麻辣、少辣等，除主料外，辅料店家放什么就是什么，而图片描述就不同了，尤其是针对辅料多变类菜肴，下单用户可以标注那些可以多放，那些少放或干脆不要。
- 图片上“深夜放毒，绝不会胖，但是不吃肯定胖”的调侃性质的“广告语”也很有创意，贴心的文案其实就是一句话而已。
文字描述要简明扼要![]()
- 食材单一的菜品，以文字形式描述烹调方法，可以让浏览用户明了我想选择的菜式是怎样烹制的，也不失为好的文案。
- 文字中“古法秘方”可能会勾起下单用户的猎奇欲望，本来不想吃鸡腿，看到古法秘方可能就会下单，如果你的菜品足够美味，复购、好评那是自然的。
- 口味的描述也容易勾起用户的下单欲望，鸡腿肉是和十三小时的老汤融合，鲜香滑嫩，想想都想吃的那种感觉，在配上现烙薄饼，这文案绝对让人浮想联翩，引流成功之后就是守客。
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- 外卖好不好吃，在没下单前，浏览用户是不清楚的，吸引浏览用户下单才是关键。
- 你菜品质量在完美，也只能留在厨房里陈库，顾客下单体验了，才会给你好评和推荐。
- 菜品描述起到关键的引流作用，有时候本来不想点，看来描述就下了一单，所以说菜品描述很关键。
- 无论是图片展示描述，还是文字文案营销，都要抓住受众群的消费心理，给老年人提供的菜肴，如果你要写上，吃了会青春靓丽，恐怕一个也卖不掉，相反，写上吃了会延年益寿、强身健体这样有针对性文案，单量就好很多。
探厨
4.味道，分量，最好规格上写清楚，比如不辣，微辣，中辣。。。。。
5.对比。比如大杯750ml的奶茶，顾客不知道大杯是多少，有对比顾客才会心里才会有数。平常的瓶装饮料大约都是500ml,顺带一句可能效果就不一样了。
6.特殊情况标注。一般店里都会有饮料的，但是有的人会利用平台优惠专门点饮料，这种情况可以标注，单点饮料不送。
7.缺货时怎么办？同类型产品替代，要不要电话通知，最好也写一下。
