近日，《JAMA Network Open》期刊最新发表的一项研究表明，与持续每天的饮食限制一样，一周按照5+2的节奏进行饮食控制，同样可以让2型糖尿病患者减肥、且血糖水平得到控制。
研究团队对137名2型糖尿病患者进行了长达一年的临床试验，其中一半患者遵循5:2的饮食控制——患者会接受连续两天的禁食（每天摄入500-600卡路里），之后的5天正常饮食；另一组患者则持续饮食控制（每天摄入1200- 1500卡路里）。
结果显示，间歇性禁食与持续性饮食控制在2型糖尿病患者血糖控制上效果是相当的。5+2间歇性禁食不仅仅能够减肥，还有助于改善血糖水平。
一般地，断食是一天只吃很少一点食物，相当于正常饮食的1/4或每天500~600千卡。通常断食并不是指一点食物也不吃，这种叫禁食。
断食有几种方式，最经典的方式是连续断食一周或更长时间。这就有点像"辟谷"了，当然辟谷也有完全不进食的(禁食)。可以想象，这种方式饥饿感比较严重，需要强大的意志力(或反复洗脑)才能坚持，而且保险起见，最好有医疗支持，比如住院。现在国内有医院开展此类断食业务。
间歇性断食是比较新式的断食方式，又叫"轻断食"，最常见的是"5+2"轻断食，即一周之内5天正常饮食，2天(不连续)轻断食(女500千卡/天，男600千卡/天)，这种断食方式使一周内平均能量摄入下降，用于减重效果不错，目前已有很多研究报告支持。选择不连续的两天可以减轻饥饿感。除此之外，还有“6+1”轻断食，6天正常饮食，1天轻断食。也可以一个月内选不连续的三五天轻断食。轻断食成功减重的原因是断掉对食物的心瘾，
分享到:
閱讀更多 營養醫師三十年 的文章
