04.11 这家藏在星空下的鸡煲店,不认真看会错过

这家藏在星空下的鸡煲店,不认真看会错过

从南园路火到白石洲的鸡王店

只做鸡煲,但新店试营期却晚晚爆场

用了20年的老秘制配方

整出的8款重庆味的鸡煲

折后只要50元的人均啊!

丨专业做鸡20年的大王

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专属鸡控的主题店

来的人都为了这一煲

趁还没被炸圈赶紧下手

一号头牌

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就是这道蟹黄鸡煲,让它又再次稳定了鸡界的地位,两只膏蟹+鸡料足还大,这次送上的福利只要130元就能轻松吃上。

现点现杀每一只都是活蟹

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在下锅前,店里的服务员都会先端出螃蟹,给点单顾客确认,它们虽然被五花大绑着,但那灵活的小钳子也还是十分威猛。

膏蟹+鸡肉=灵魂暴击

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滋啦滋啦~一开锅盖熟悉的香气就扑满了鼻腔,再均匀搅拌,酱汁裹满鸡肉蟹肉全身,像是金蝉脱壳般的明亮,赶紧搓搓我的小魔爪。

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一锅中下足了两只灵活的大膏蟹,在高温下被烧得橙红发亮,成功勾住我的小灵魂,话不多说我要立马化身为撸蟹狂魔。

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拿起蟹腿轻轻吸吮一口,那口暖暖的酱汁涌进胃里,眼睛都会立马bulingling的放出油光。

这口有蟹味的鸡肉

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经过层层工序后,鸡皮带着微焦,鸡肉也被裹满了酱汁,煮久后也会越来越入味,小心不要煮太久以免太干太柴影响了鲜嫩的口感。

开启涮锅模式

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加入高汤再放入店里的独家秘制酱料,这个不一样的火锅盛宴就可以开始了。

二号头牌

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这款养生组疯狂打Call的经典口味鸡煲,也是专为了老广人量身定制的,只用了秘制酱料不辣的噢。

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这里的鸡煲基本是没有汤汁哒,每款出锅的鸡都要先过油至金黄透亮,再加入秘制酱料爆炒至8成熟,上桌还要闷煮2分钟会更入味噢。

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在用料方面从不吝啬的老板,平均分下来,有足5大碗鸡肉,每块鸡肉都是大块厚实,樱桃小嘴的小姐姐可能一口都塞不下。

也是米饭杀手

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这锅经典口味的秘制酱,也是整锅鸡的神装备了,把它浇上饭,扒光两碗绝对没问题!

注意:用小火边吃边煮会越来越香,但也要注意翻炒,小心糊锅。

放入香芋肉丸更搭

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这款从台湾飞来的肉丸子,可是收获了超级多忠实迷粉,肉丸里包裹住粉糯糯的香芋粒,一口一个,完全抵挡不住它的诱惑力。

三号头牌

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黄蚬鸡煲是在香辣鸡煲的基础上加入的,和其他煲相对比会更浓郁干香,也是嗜辣重口味者绝不会失望的一款煲。

来自丹东的黄蚬

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嫩过18岁娃娃脸的它,来自丹东,均匀的个头,带着微微弹性,热乎乎的往嘴一丢,肉汁爆满整个口腔,老板还称说不新鲜的不上桌。

微辣/中辣/特辣之分

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微辣用普通干辣椒,中辣特辣则是使用重庆的辣椒王,对于我家这群嗜辣成魔的小伙伴来说,不放入两碗辣椒王不行!

来自湖南的小板栗

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店里有足近百种的配菜,但这个来自湖南的小板栗配上这锅辣味十足的黄蚬煲,更让我回味无穷。

四号头牌

这家藏在星空下的鸡煲店,不认真看会错过

不走寻常路的蛙煲,也是我大胖二话不说直奔她家的主要原因,刚上桌,就不间断的飘散着淡淡的辣香味,还没入口都立马回血复活。

这家藏在星空下的鸡煲店,不认真看会错过

蛙腿肉个头不大,一口一个正好,轻轻咬下就能感受到酥中带嫩的雪白蛙肉,酥到能让口腔自带抖音音效,咔呲咔呲~

配上自制水果茶

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有着清火解渴的水果茶与鸡煲可是永不分离的好搭档了,喝剩下的水果还可以来场饭后解腻,这可是老板拿手的自制品。

五号头牌汤锅 :重庆腊排骨

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这款深受重庆人喜爱的肉汤锅,矫情到每锅上桌前必须在后厨熬制半小时以上,汤要鲜过牛奶才能搬出,在吃完干锅时来一碗就最棒了。

这家藏在星空下的鸡煲店,不认真看会错过

这锅腊排骨入口并非像看到的那么柴,带着腊肉原本的韧劲和淡淡的烟熏味,入口软绵,再来口汤,胜比连敷几天的面膜呢。

丨还在试营期就人从众的满桌

这家藏在星空下的鸡煲店,不认真看会错过

外摆在天空之下的鸡煲店,有时还有星星陪伴着,在星空下吃鸡煲,再也不用担心身上一股浓浓的鸡煲味了,刚洗完头也不怕!快趁着这锅鸡煲还没刮起夏天的风潮,去感受一顿。

这家藏在星空下的鸡煲店,不认真看会错过

详细地址在这里

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小团圆鸡煲

【白石洲店

地址:南山区石洲中路42号(木屋烧烤旁)

交通:地铁1号线白石洲站

电话0755-26640234

营业时间:周一至周日 下午5:00至凌晨3:00

人均:50元

【南园路店

地址:

田区南园路与爱华路交汇处7天连锁酒店旁边

交通:地铁7号线华强南/1号线科学馆

电话:0755-82788269

营业时间:周一至周日 上午11:00-04:00

人均:50元


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