叨叨小童麻
说起野菜，就想起小时候，我和年迈的奶奶，提着小竹篮子，拿着一个小锄头，在家门前面的山路旁边挖鱼腥草，奶奶连根挖出，我站在旁边一棵一棵捡到竹篮子里。那时候野菜真多，挖着不久就满满一筐了。
回家后，先在水塘里洗掉鱼腥草根上的泥土，然后在家中，用石头水缸里的井水，反复洗干净，没有了泥沙，把鱼腥草切成小段。
然后就用盐开始腌渍一会，再放些辣椒酱，葱花，蒜末，姜末，味精，醋，白糖，花椒粉等调料，再搅拌好，一道凉拌鱼腥草就做好了。
吃一口，又辣又麻，辣的都停不下来，就一直把它吃完，奶奶就在旁边笑着说，不要急，下次再去挖哈。这是我对挖野菜的记忆，一直忘不了那种味道，辣辣的，吃了就停不下来的感觉。
小时的味道，现在怎么也找不回来了，真是怀恋和奶奶一起挖野菜的时光啊。
闲说生活
说起最怀念的野菜那就是马齿苋，吃的相对来说比较多
小时候家里姊妹四个，都是农村留守儿童，所以平时吃这些野菜都是比较多的,当然我们也非常喜欢吃，风味独特，是很好的下饭菜
记忆当中每年一到马齿笕生长季节奶奶就会去摘很多，农村老家是遍地都是这么形容毫不夸张
一般采回来之后洗净，放锅里焯水煮熟，去酸味去涩味，然后捞出晒干，晒干水分至可以保存为主，这样吃起来方便，随吃随取，取出来泡发就行，
清炒就很好吃，放点蒜末辣椒，酸酸的，非常下饭
放肉红烧，很是吸油解腻，
马齿笕还有通畅润便的功效，植物纤维促进肠道蠕动，所以以前在农村貌似小孩很少便秘，都离不开这些纯天然食材的功劳
一想到小时候和奶奶采马齿笕的画面仿佛还在昨日，但奶奶已经过世已经7.8年了，
虽然小时候吃，穿，用都没现在好，但最开心，最怀念的日子都是童年时代，无忧无虑跨个小篮子挖野菜的日子，那将是心底最怀念也是回不去的日子
小唯唯😘😘
荠菜，猴子腿，蕨菜，广东菜，牛毛广，龙须菜，大野芹，刺嫰芽，猫爪菜，小根菜！野榛蘑，冬蘑，小青蘑，刺五加，野生猴头菇，太多了一时就想起这些，生活在长白山的我每年春天到夏天只要勤快，上山所有的野菜都可以满足自己的胃！
一参正气
苦菜。把挑好的苦菜用开水汆一下捞出来，切成5公分的碎末，撒上少许盐，少许香油，陈醋拌匀，好吃又清火
汝果有约
春天来到，万物复苏，又到了挖野菜的季节，我最喜欢的还是挖荠菜，荠菜的吃法很多。我最喜欢用荠菜包饺子吃，荠菜饺子或是肉馅，或是鸡蛋，都非常好吃，不油不腻，清香可口，回味无穷。
