現在已經正式進入冬季，在外面稍站一會就冷的直打哆嗦，逛街的時候，把自己包裹得很嚴實，也看到好多胖乎乎的身影，索性回家，琢磨點自己愛吃的菜才是正事。現在的白菜還真是“白菜價”超市裡的大白菜2毛5一斤，白蘿蔔更是9分錢一斤。
看到這麼便宜的白菜，一向喜歡青菜的我怎麼會手軟呢，直接買了一大包揹回家，然後就開始動手做菜。想來想去，這大冷天的還是做一盤酸香開胃，湯汁鮮美的西紅柿燉白菜最好了。 食材：大白菜、西紅柿、蔥、姜、花椒、食鹽、生抽、十三香、蠔油、雞粉、花生油
做法：1、蔥洗淨切成蔥花，姜切成末，準備幾粒花椒備用。
2、白菜洗淨切成段備用，西紅柿清洗乾淨，切成塊備用。
3、起鍋燒油，涼油放入花椒小火炸香，然後撈出花椒不用，倒入切好的蔥花和薑末炒香，將準備好的西紅柿倒入鍋內翻炒。
4、鍋內西紅柿翻炒出汁，倒入白菜幫翻炒。
5、白菜幫炒軟之後，加入白菜葉翻炒片刻，倒入食鹽、生抽、十三香、蠔油、半勺白糖翻炒均勻，炒至食材入味，然後出鍋裝盤即可。
這盤美味的西紅柿炒白菜就做好了，麻香開胃，微甜胃酸，尤其是湯汁拌飯非常好吃。喜歡吃辣的話，可以準備幾個小米椒或者幹辣椒，炒香蔥姜時一起炒香就可以了。 我是呦呦美食，您身邊的美食小哥，每天分享原創菜品，歡迎大家點贊、關注、轉發、留言區討論交流，共同學習進步！
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