05.08 三尺貓美食：家·味道·潮汕篇—送給每位出門在外的潮汕人（二）

日日香鵝肉

日日香滷鵝講究“7分食材，3分技藝”，將傳統滷汁製作技法進行改良，拋棄了傳統的老滷，改用每天使用20餘味香料新調的滷汁。

又選用有“世界鵝王”美譽的澄海正宗獅頭大鵝，獅頭大鵝肉質肥美，肌肉豐厚，香滑入味且肥而不膩。

經過日日香多次吊湯，淋滷汁，涼掛收汁等工序，鵝肉口感鮮潤，入口皮香、肉香、骨香，不鹹不膩，保持鵝肉原味鮮美，令人百吃不厭，正如其店名“日日香”。