民间的小吃,品种之繁多,让人数不胜数,从做法来分类,蒸煮炸煎焖烤各种做法的全有,对于生在中国的吃货来说,那是何其的幸福,幸福的同时又带着些许幸福的烦恼,那么多美味的小吃,吃一辈子估计也不能尝遍所有的美味小吃。
男子在街边做这种“甜甜圈”卖,2元一个,尝过的都会吃第二个!小编偶然在某个乡镇街边发现这个男子自己制作这种“甜甜圈”卖,制作过程简单有趣,使人忍不住想自己也制作一个属于自己的“甜甜圈”。
这种“甜甜圈”男子是用面和糖和黄油做原料,放到一起搅拌成面糊。制作时用一张带一个缺口的油布,把面糊放进油布里,用手把油布的四面收拢握紧,缺口向下。
把包着面浆的油布放到油锅面前,抓着油布的手轻轻的一边挤着,一边凭空画圈,面糊就在锅中现成一个多圈的“甜甜圈”,等到甜甜圈差不多到巴掌大时,手就停下挤压,等面糊停止流出就移动一下位置,再重新挤出下一个“甜甜圈”,就这样不停的挤出一个个的“甜甜圈”,直到油锅中全部挤满为止。
炸到“甜甜圈”两面金黄时,就可以捞出锅沥干控油了。这样做出来的“甜甜圈”,香酥甜美,美味极了,路过的人都被它散发的香气吸引围了过来,看到这么吸引人的“甜甜圈”都忍不住要买上一个吃,吃过一个的都会忍不住吃第二个。
这样的“甜甜圈”一个卖2块钱,你想吃吗?
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