尝过"油茶面"的美味吗？多种果仁熬制，美味与营养的升华
玉米面粉有粗有细，今天我们来说的是玉米细面粉，玉米无论是晒干碾成粉吃或是新鲜吃都是非常受欢迎而且也算一个家常菜，俗话说早吃好，午吃饱，晚吃少。接下来我们就做一道简单美味的油茶面。早上将提前弄好的油茶面冲开一碗，那个香味诱人的滋味，想想口水都留不少。
油茶面是从朋友那里学习回来的，自从吃过一次之后就再也忘不了那种美味了，跟果仁一起熬成粥，暖暖的，胃很舒服。孩子也很喜欢吃，放学回来冲一碗，顿时饥饿感得到了满足啊！
【油茶面】
【材料】玉米细面粉 300g、白芝麻 10g、黑芝麻 10g、榛子仁 30g、花生 30g
【制作过程】
第一步：称好所有的材料，放一边待用。
第二步：拿一个炒锅，最好用不粘锅，把锅内的水烧干，倒入玉米面小火慢慢翻炒（一定要用小火，否则很容易焦糊），炒到有一股玉米面香味飘出即可（一定要用铲子不停的翻炒，因为很容易就会糊锅，一旦糊锅就算是失败了）。
第三步：玉米面炒好之后盛出放一边待用，刷干净锅内无玉米面后，跟第一步一样烧干锅内水分，然后倒入黑、白芝麻，同样是用小火，一直翻炒到有微微焦香味即可（一定要特别注意芝麻的状态，很容易焦糊）。
第四步：花生用生花生，去皮不去皮都可以，带皮会比较香一些，跟之前一样，倒入锅内炒出焦香味即可，然后趁热去掉花生衣。
第五步：榛子仁看下包装买的是生还是熟的，如果是生的要炒一下，直到榛子仁表面有一层油亮亮的薄衣就算炒好了。
第六步：准备一个保鲜袋，将炒好的榛子仁和花生仁装入袋里，用擀面杖碾压成碎末末，如果有破碎机也可以用的。
第七步：热锅加少许油，油温热后把玉米面粉倒入，用铲子不停的翻炒，直至完全吸收了油份之后倒入黑白芝麻、花生米、榛子仁碎末，每加一样要混合好了再加另一样。全部加入混合好，再炒出香味即可盛出晾晾。
第八步：晾晾后，用一个密封的容器装起来，可以存放大约半年不会坏。
以上油茶面就算完成啦，早餐的时候，碗里加两到三勺子的油茶面，加上一勺白糖，就这样简简单单一喝便满足了，想丰盛一些还可以加入各种你爱吃的干果，葡萄干之类的，总之可以搭配的选择非常的多。
温馨提示：
1 炒锅最好用不粘锅，这样可以很大程度的避免糊锅现象出现。
2 一定要等到油茶面彻底凉透了才可以放入密封罐，否则容易发生霉变。
3 如果炒制的时候，里面的果仁不太喜欢，可以更换成你喜欢的果仁。
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