02.04 中西餐不同的吃文化,你知道麼?

西餐的刀叉你用得習慣麼?牛排漢堡能嚥下去麼?

我承認我有個傳統的中國胃,西餐只吃得下餐前開胃的雞翅、薯條和餐後的甜點,一上來點酒水的時候從來都是要求把餐後的熱茶水先給我端上來。呆久了,也能吃點烤煙燻三文魚、牛排、意麵之類的了,但是漢堡、三明治之類的東東還是看都不想看。

中西餐不同的吃文化,你知道麼?

那麼,老外在家裡都吃啥呢?孩子爺爺奶奶到加拿大來玩,最喜歡觀察白人鄰居吃啥,主要是鄰居也喜歡在院子裡燒烤,時間久了,也基本知道了,老外就是烤肉、烤土豆之類的,加上蔬菜沙拉,一人一個盤子,每人整到自己盤子裡吃,不吃炒菜之類的東西。孩子奶奶經常感嘆,老外吃得就是簡單,根本沒有煙熏火燎的,所以廚房都整成開發式,家裡也不會有什麼油煙味道。

中西餐不同的吃文化,你知道麼?

吃的東西不一樣,吃的講究就更不一樣了。

老外吃飯很斯文的,在餐館裡,只聽到秘密私語和刀叉聲,沒有扯著嗓門喊服務員的,都是等到服務員到自己桌前詢問的時候,才會加水要點其他東西。最要命的是,每次吃飯,結賬都得加10%-30%的服務費,因為人家服務員就是靠這個過日子的,越高級的餐館,服務費越貴。我剛來的時候,覺得這錢掏得挺肉痛的。

對了,老外的高檔西餐、會館什麼的,必須西裝革履才能進去的,穿著隨意是進不去。我朋友曾經就鬧了個笑話,一個同事請他吃飯,他也不知道那地方那麼高級,直接穿著牛仔褲和運動鞋就去了,結果人家不讓進,只好回家換了正裝再去,好在家離得不遠,這事弄得我們以後都非常小心了,到哪裡吃飯,先問下著裝要求。

中西餐不同的吃文化,你知道麼?

不過好在西餐都是自己點自己的,那些一頭霧水的菜單,時間久了,也總能找到一兩樣自己愛吃的。

一般老外叫你一起吃飯,除非他特別說明他請客,基本都是各付各的。這事對我們中國人來說就很難過,我這個部門就被我徹底帶歪了,從我加入後,就是一月聚一次,每人請一次客。誰請客,就由誰定他自己愛吃的參觀。這樣我們就壽司、中餐、西餐等等各種餐輪流吃開了,大家都很開心。

中西餐不同的吃文化,你知道麼?

西餐又貴又不好吃,還那麼多講究,所以海外移民黨,要麼去中餐館吃飯,要麼就自己做,幾乎家庭主婦人人都練就了十八般武藝。當然,被請客,或者請老外吃飯,還是得下這種要錢又要命得館子。倒是很多老移民,吃著吃著就吃習慣了,好多人也開始愛上西餐了。


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