我們很多人都知道增肌期間要多吃，那麼到底該吃些什麼東西呢？很多人理解的是多吃蛋白質含量高的食物，因為蛋白質能夠促進肌肉的合成，這個倒是沒有錯，但是真的只是吃蛋白質就能夠讓肌肉迅速的增長嗎？
很顯然這太過單一了，我們所說的吃，不僅是吃高蛋白的食物，還要攝入碳水化合物，碳水化合物是一種營養成分，脂肪也是，這些都是需要的，千萬不要覺得脂肪是多餘的，這是不科學的觀點，脂肪也是要攝入的。
我們幾乎每天都會和碳水化合物打交道，我們吃的米飯，麵條，饅頭，喝點牛奶，豆漿這些都是高碳水食物，碳水在我們身體裡面是可以轉化為糖的，這就是能量，那麼不是直接導致我們發胖的原因嗎？
熱量並不代表肥胖肥胖，從肥胖的角度講，的確是這樣的，但是從增肌的角度講，這是必須的物質，那麼碳水到底對我們增肌有什麼幫助呢？這個就要從碳水對人體的作用和功能說起了。
1. 碳水化合物能夠為我們提供能量，碳水化合物進入到身體裡面之後消化轉為糖原，供給我們的身體進行活動，沒有足夠的能量你是沒有辦法進行增肌訓練的，大家知道增肌訓練本來就是很累的，要是沒有足夠的能量肯定是堅持不下去的，所謂吃飽了，好乾活也是這麼來的！
2. 從功能方面說，碳水化合物能夠促進身體分泌合成，。碳水也是可以促進肌肉吸收蛋白質的，從而促進肌肉的生長。同時會增加血糖的濃度，促進激素的分泌，這樣我們的肌肉才會生長的更加快。
3. 碳水化合物為蛋白質消耗提供能量，同時能夠幫助蛋白質運送到身體各處，是蛋白質的載體。蛋白質自身也是會分解的，需要能量，這就是靠碳水來提供的。
但總是有人是否認碳水的作用的，他們認為碳水就是熱量，是導致長胖的根源，所以不樂意去吃更多的碳水，增肌本來就是要攝入量大於消耗量，這樣才會長肉，不然你天天瞎練也不會長得很明顯。
所以只攝入高蛋白的這種方法對於增肌是並不科學的，熱量如果出現缺口就會靠著消耗蛋白質來維持活動，這樣就造成了蛋白質的流失，更有甚者肌肉的蛋白質也會被分解，還談什麼增肌！所以大家在增肌的時候切莫不要自作主張不攝入碳水，吃飽了才有力去健身不是？
閱讀更多 呼啦圈轉又轉 的文章
