經營這家廣太鴨粥的是一對夫妻，每天晚上6點準時開店一隻做到凌晨2點，阿叔負責煲粥，阿姨負責準備材料和點單收錢，夫妻倆配合十分默契！
深夜11點，這家廣太鴨粥已經擠滿了人，門口擺著一個大大的攤檔，上面擺放著許多食材，有燜鴨肉、T脯、香菇、蝦米、鮮魷等！攤檔旁邊是兩口鍋，一口鍋專煮鴨粥，另一口鍋專煮魚粥，夜宵高峰期，常常兩個爐灶一起打開，同時兼顧，忙到不可開交。
來這裡吃的大部分都是過路的大貨車司機，有時候人多，煮粥等的時間就會比較長，畢竟都是現點現煮，看著粥一點點沸騰起來，蒸汽肆意瀰漫，沸騰的粥水冒著熱氣和空氣中的餘熱混為一體。煮粥的時候阿叔不停地去攪拌，只為煮出一鍋綿密濃稠的粥湯。
“老闆，我要一碗鴨粥！”
地址：普寧市廣太紅路燈（逆向）往普寧方向50米處！
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