农村由于空气好，种植的环境比较优越，所以一到春天的时候，野外各种各样的野菜到处都是，有一种野味，在30年前的时候，随处可见，这种野菜现在城里要卖到20元一斤而且还非常抢手！农村的生活与城市的生活截然不同。城市里到处都是高楼大厦，而农村最多的只有种庄稼的田地了。许多农民将在这片土地上种上一些自己吃的蔬菜和一些其他农副产品。所以农村的田地里的蔬菜瓜果多种多样，大多数都是我们经常能见到的！
在有些地区生长着这样一种作物。许多人就是连见都没有见到过的，到底是一种什么样的作物呢。它的名字叫做阳荷笋，是在野外生长的一种又细又长的野笋，做成菜的味道非常鲜美。这种野生的阳荷笋富含营养物质、膳食纤维和蛋白质，在市场上是很受欢迎。不管是用来小炒还是用来凉拌沙拉都是非常美味的！
它通常生长在乡村的草垛里。每年春天，你都会在一些草垛里找到嫩嫩的小笋尖儿。春笋非常鲜嫩，香味格外浓郁，独具特色。维生素C和粗纤维的营养成分高于普通蔬菜。阳河笋3～4月成熟。富含纤维素和蛋白质，能促进消化和补充能量。
以前农村条件不好的时候，他们会弄些阳荷笋回来晒成干储蓄起来慢慢吃，但随着生活水平的提高，现在很少有人吃这种阳荷笋了。但是这种野生美味有这么多好处，所以在城里还是非常畅销的，一斤能卖到20元的高价，由于没什么人去弄，所以很多野生的阳荷笋都很难买到，很多情况下都是处于一种供不应求的状态，毕竟这种美味真的不是很多啊！物以稀为贵吧！
小伙伴们你们的家乡有没有这种阳荷笋啊，有没有吃过这种野味，味道怎么样，欢迎评论区探讨！
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