03.03 哪些食用油适合高血糖、高血压的人吃?

宗宗和他朋友的那些事


食用油是我们日常饮食必须的调味品,但是食用油同时也属于高脂肪、高热量食物,对于高血压、高血糖患者而言,是需要有所选择和控制用量的。

哪些食用油适合高血糖、高血压的人吃?

我们都知道,高血糖和高血压属于“三高症”之二,而且多数都属于终身性疾病,一旦确诊,就无法治愈。而高血压和高血糖的发生病因复杂,其中就包括人们长期不当的饮食和生活习惯,而该类疾病的控制也是一个漫长的过程,需要药物治疗与生活方干预二者相互配合,缺一不可。

高血糖和高血压患者的食用油选择:市面上的食用油种类繁多,大体可分为植物油和动物油,常见有猪油、牛油、羊油等动物油,以及花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、橄榄油等,另有调和油,这些都是很常见的食用油。

一般认为,健康的食用油应该是以植物油为主。而对于高血压和高血糖患者而言,其中的一项重要饮食原则就是低脂肪、低油脂饮食,而动物油脂所含热量和脂肪很高,需要严格限制食用。高血压和高血糖患者可以选择的食用油包括花生油、大豆油、玉米油、菜籽油等植物油,尤其是橄榄油、山茶籽油、葵花籽油、葡萄籽油等食用油,该类食用油中富含不饱和脂肪酸,有助调节血脂,管理血糖和血压,高血压和高血糖患者可以适当食用。除了植物油外,高血压和高血糖患者不适合食用的油脂为黄油、猪油、牛油、羊油等动物油,这些都是高脂肪、高热量食物,需要远离。

除了注意食用油选择外,还得关注一下食用油每天用量的控制。《中国居民膳食指南》建议成人每天的食用油量应该为25g-30g,大约就是半两左右,对于高血压和高血糖患者而言,用量需要更加严格控制。这就要求患者做到每天用油要定量,避免食用油炸、煎炸食物,烹饪要少放油,多用蒸煮炖、凉拌的烹调方式,以减少油脂摄入。另外,需要注意油脂等量代替原则,如坚果类富含油脂,食用坚果时,应通过食物交换来减少相应的油脂摄入,还得提防食物中的隐形油脂摄入。

总之,高血压和高血糖患者应严格控制食用油的摄入量,同时也得选择健康的食用油,在满足机体所需热量和脂肪摄入的同时,也得尽量控制,以防影响患者病情的控制。除了食用油外,患者的日常饮食也得格外注意,如要少吃肉食、动物性食物,多食蔬果、粗粮等,避免暴饮暴食、饮食过饱,吃饭七八分饱为宜,少食多餐、细嚼慢咽等。


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高血压、高血糖患者应选用大豆油、玉米油、芝麻油、棉籽油、红花油和葵花油,这些油中多不饱和脂肪酸含量高,它们能降低血液胆固醇水平。猪油,牛油和所有其他动物油都是免谈的!

高血压、高血糖患者注重合理饮食,适度运动。食盐和食糖一定要限制,肉类吃瘦肉,不吃肥肉,鸡蛋不吃蛋黄,少吃豆制品,腌制食品一律打叉。总之,高糖、高盐、高胆固醇的食物要谨慎。嗯,还有一些海鲜要少吃,特别是高胆固醇的。不要喝油腻的汤,如鸡汤和猪手汤。最好也不要喝老火汤。

一、过量摄入饱和脂肪酸不仅会升高胆固醇和血脂,增加患心血管疾病的风险,还会导致肥胖!因此,饱和脂肪酸过多的食用油不宜用于高血压患者,如猪油、黄油、椰子油、棕榈油、培根油等。

二、不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸不会改变血液胆固醇水平,而多不饱和脂肪酸可以降低血液胆固醇水平。

① 单不饱和油脂包括花生油、菜籽油、橄榄油等单不饱和脂肪酸含量高的油脂,它们不会改变血液胆固醇水平。

② 多不饱和油脂例如大豆油、玉米油、芝麻油、棉籽油、红花油和葵花籽油中多不饱和脂肪酸含量较高,可降低血液胆固醇水平。

因此,高脂血症患者应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油。

 

 





我们一起学习吖


三高人群在食用油的选择上是有明显的限定,好多油含有的脂肪太多,容易升高血脂、血压,影响代谢。所以,三高人群,也就是同时患有高血压、糖尿病、高血脂的人群,在食用油的选择上,可以选择以下几种:第一、橄榄油。橄榄油比任何的植物油都有比较高的不饱和脂肪酸,可以调节血脂,降低心血管疾病风险。第二、植物油。植物油有很多的植物成分,对血脂的调节有一定的作用。像大豆油、玉米油,不太适合三高人群食用,因为含有的醇类非常高,也就是脂肪成分太高。第三、葵花籽油,葵花籽油含有不饱和脂肪酸,对人体是有一定益处的,能够起到促进代谢、降低血脂这种功效。所以,对于三高人群,建议选择橄榄油以及葵花籽油,再就是适当选择植物油。以上内容仅供参考,具体用药、治疗请根据医生面诊指导为准


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烹调油可分为植物油和动物油。动物油所含脂肪酸比例与植物油脂不同,植物油富含维生素E。不同植物油中,脂肪酸的构成不同,各具营养特点。根据脂肪酸的化学结构不同分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸又可以分成n-9,n-6和n-3系脂肪酸。有研究推荐饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1

n-9系列脂肪酸以油酸为代表,在橄榄油和茶油中含量丰富,有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白的作用。

n-6系列脂肪酸以亚油酸为代表,在玉米油、葵花籽油中含量丰富,为人体的必需氨基酸,具有重要的生理作用。

n-3系列脂肪酸包括α-亚麻酸,二十碳五烯酸EPA和二十二碳六烯酸DHA。α-亚麻酸也是人体必需氨基酸,在体内可以转化为EPA和DHA。EPA和DHA在鱼类,尤其是深海鱼类含量丰富,(如黄花鱼,带鱼等)DHA是婴儿视力和大脑发育不可缺少的。n-3系列脂肪酸对成年人具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝聚、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成的作用,对心血管疾病有良好的防治效果。




莫辜负仅有一次的人生


很高兴能回答你的问题,以为是个人的观点!

通常情况下发现高血压的话,饮食方面一定要注意(一定要清淡)

食用油方面最好选择植物油比如玉米油,玉米油能够预防和改善高血压,高血脂,而且还能够有预防作用。

长期使用,能够使血压保持平衡,平常尽量少吃一些油炸或油腻食品,还有像动物的肝脏都要少吃,因为它含有比较丰富的蛋白质等等,会导致胆固醇摄入过多。

还有在生活中要少吃一些含盐量较高的食物,像腌制的咸菜等等,平时多吃一些新鲜的蔬菜和水果,这样对于身体能够起到养护作用。要养好良好的生活习惯,保持良好的心态。(心态好重要)

在吃什么油好的同时也要注意生活各方面的问题,这样才能够保持得更好。

以上是个人的观点!谢谢!祝您以及看到的都身体健康,开开心心!



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茶籽油和橄榄油,如果记得比较贵,可以买花生油再冲一半的调和油也可以,我一直有三高,天天吃药,饮食节制,再锻炼一下,基本控制住了,最近体重从164斤降到了150斤了,人都精神好多。



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近些年来“三高”人群是越来越多,之所以会越来越多,其实和我们的饮食有很大的关系的,和每天摄入的油是息息相关的。

首先,高血糖患者就适合芝麻油,芝麻油是非常健康的油,而且还富含大量的不饱和脂肪酸,容易被身体吸收。这种物质能够促进体内胆固醇代谢,消除血管壁上沉积物,使我们的血管变软,更加弹性,还能够降低糖尿病并发症。

其次,就是高血压患者适合大豆油 。很多人都知道,身体必需的脂肪酸有两种,一个是亚油酸,一个是阿尔法亚麻酸。

但是我们平常吃的油中含有的亚油酸含量高,如果摄入过多的亚油酸的话,容易导致脂质过氧化,不利于控制血压,而且还会伤害到血管。而大豆油中的阿尔法亚麻酸含量高,能够帮助我们控制血压,以及稳定血压,所以特别适合高血压患者。


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对于高血压患者来说,食用油里最好的就是菜籽油,它价格不高,不饱和脂肪酸含量高,具有一定降血压的功效,虽然效果低微,但也是聊胜于无啊。

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菜籽油中含有欧米伽三,是用来降低心脑血管疾病的


科学研究发现,菜籽油中富含丰富的欧米伽三,这是一种对心脑血管有好处的元素,此元素广泛存在于深海鱼之中,因此多数都是提取物。

菜籽油中的欧米伽三虽然不如深海鱼油类那么多,但是也不少,经常吃菜籽油可以预防心脑血管疾病,降低血管内血液的凝集,起到预防动脉硬化的目的。

火麻油对人体好处很多,但作为食用油的话成本比较高


火麻油是植物火麻提取的,它的药用价值很大,润滑效果一流,对于习惯性便秘的患者来说,用火麻油来进行治疗很方便有效。

火麻油中不饱和脂肪酸的含量非常高,超过了90%。很多食物中,不饱和脂肪酸虽然含量高,但却不容易被身体吸收,而火麻油却不同,它大部分都可以被身体吸收,直接缓解高血脂,高血压等症,对于预防冠心病有很好的帮助。

橄榄油被誉为液体黄金,对于高血压有治疗作用


橄榄油最早特别盛行于地中海地区,那么那边的橄榄油和咱们这边豆油似得,是做菜的主要用油。

有相关的研究发现,经常吃橄榄油的人,对血压都有一个非常好的控制作用。有研究人员通过实验得知,患有高血压的朋友在食用橄榄油以后,血压都会下降一些,患者可以适量的控制减少服用降压药,效果也不错。

不过橄榄油对心脑血管虽好,但对于肠炎,腹泻这种肠道疾病却并不友好,因此这类人不能吃太多橄榄油。

其实用食用油来控制血压,效果都不如运动来得痛快,因此最好每天都保持一定的运动量,这样既健康,又不花钱,何乐而不为呢。

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1.稻米油:富含植物甾醇,帮助人体减少对胆固醇的吸收。富含谷维素,有助于改善睡眠,抗疲劳的作用

2.玉米胚芽油:富含84%不饱和脂肪酸,有助于防止动脉硬化,防止血栓,可以降低血糖,降低胆固醇。

3.两种油不仅适合老年人,而且适合高血脂,高血糖,高血压的人群。




宗宗和他朋友的那些事


个人认为山茶籽油最适合高学压患者吃!山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的!


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