准备一双圣诞袜说不定有圣诞礼物呢!好吃酥脆又有造型,吃起来咯!
黄油:40g
蛋液:7ml
糖粉:25g
低筋面粉:65g
香草精:少许
抹茶粉:少许
红曲粉:适量(颜色不够可以再添加少许红色绿色食用色素)
1、黄油室温软化加入糖粉打发至发白再加入蛋液打发至吸收;
2、入低筋面粉、香草精、搅拌均匀揉成光滑面团;
3、大概面团重125g,分出75g加入红曲粉,分出50g加入抹茶粉揉均匀;
4、绿色面团分成5份,擀成长方形红色面团分出4份10g面团,擀成长方形,剩余面团分成两份做成如图的弧形体;
5、把所有面团按图的颜色顺序起来裏上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟;
6、拿出来切成5mm左右厚度就可以送烤箱;
7、烤箱预热170度,上下火170度12-15分钟就OK啦!烤好晾凉就可以开吃咯。
PS
1、单纯红曲粉和抹茶粉上色会没那么明显可以添加少量食用色素哦~
2、用包装袋装起来送朋友也超可爱哒。
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