01.02 歷時10年,耗資33億的上海安縵,憑什麼成為中國最貴酒店?

​“奢侈,應該是一種無法在世界其他任何地方找到和複製的經歷。”

不一樣的奢侈酒店

2018年5月,傳說中耗時10年,耗資33億的上海養雲安縵揭下了面紗,

這家全球最大的安縵,一晚8萬的古院住宿價格,刷新了中國酒店之最。

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談起奢侈酒店,最容易聯想到的,是迪拜式的壕氣。

無所不在的金碧輝煌,水龍頭都要鍍金。

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但作為全球頂級酒店的安縵,卻是畫風清奇,內斂含蓄地藏身水窮處,坐看雲起時。

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與其他奢侈酒店的蓬勃相比,安縵好像顯得野心不足,客房從不會超過50間,

隱身在遠離喧囂的山水之間,安縵倒真像個隱士,不緊不慢地等著相會有緣人。

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少,隱,貴,但這樣的安縵,卻是遊客眼裡獨一無二的世外桃源,全球各地有一群忠實的“安縵痴”,甚至有一種旅行,叫“滿世界住安縵”。

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“住遍所有的安縵,是我的最大心願。”

世界奢侈酒店那麼多,安縵能成為專門的旅行目的地,憑什麼?

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第一家安縵開業於1988年,它的出現,完全是個偶然。

創始人Adria Zecha,本想在普吉島給自己找個住處,實地考察的時候,意外發現了一片美麗的椰子林。

這樣幽靜清閒的地方,乾脆建造一個度假區吧,讓人們可以短暫的逃離喧囂,好好看看自然,認真面對自己。

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就這樣,Amanpuri誕生了。名字取自梵文,意為“寧靜的地方”。泰國風情的度假村掩映在椰林裡,空靈得恰到好處,面朝白色沙灘和晶藍的海水,自然得舒適溫馨。

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到今天,安縵在世界19個地區,開了31家度假區。

從選址到服務,不敢說極致之最,但卻是用心到苛刻。

有別於開在景區旁邊的度假區,安縵選地方有著自己的哲學,去尋找和發現那些遠離喧囂的古樸風景,讓人們有一個和平,寧靜的避世天堂。

安縵不寄生於景區,而是自己創造著景區。

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安縵的氣質隱秘而雅緻,這股自然的氣息,來源於它和風景的和諧共處。

每一次的選址和改造設計,安縵都要對當地文化進行考古式的考察,它的哲學,不是把古樸的文明現代化,而是將現代生活的細節,天衣無縫地融入原始自然的肌理,不喧賓奪主,不違和突兀,自然和人文,傳統和現代和諧相融。

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這樣的安縵,總能在最佳的位置,創造著難以復刻的最佳體驗。

如岩石裡開鑿的洞穴一般,安縵成為了美國大峽谷壯麗的一部分。

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淡粉色的Amanjena,張揚著摩洛哥的熱情明豔。

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背對火山的印尼Amanjiwo,坐落在圓形的古老劇場,面朝歷史悠久的婆羅浮屠,佛像和僧侶斑駁在晨光的視線裡,“平靜的靈魂”,它的名字已經坦白了一切。

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黑山15世紀村址中的Aman Sveti Stefan,細緻入微的修復保留了小島的歷史氣息,紅色屋頂的石群建築,和粉色沙灘相映成趣。

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也有隱身在都市裡的安縵,藏在威尼斯岸邊百年曆史的老建築裡,無處不在的壁畫和雕塑,好像一推門就是文藝復興的時代。

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而安縵在中國,探索著另一種大隱隱於市的居住哲學。

2008年,中國第一家安縵酒店,北京頤和安縵開業。

毗鄰皇家園林頤和園,頤和安縵繼續著中式園林的典雅和內斂。

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而到了靈秀杭州,安縵少了些莊嚴,多了幾分禪心。

法雲安縵隱身在西湖,與靈隱寺的梵音相伴。

有了禪心的安縵更像個隱士了,佈局裝飾和寺廟融為一體門牌小到看不見,來往的香客,很少知道這裡藏著一家奢侈的酒店。

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清晨和僧人一起煮水烹茶,誦經吃齋,在這隱居幾日,世間紛紛擾擾,好像真的和自己無關了。

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再回到不遠之外的上海,剛剛開業的養雲安縵備受矚目。

除了傳承著安縵一貫的品味,養雲最奢侈的,是它拯救的50座明清古宅,和10000顆樟樹。

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2002年,江西廖坊水庫動工,綿延數里的古樹與村莊,眼看就要和歷史一起沉沒水底。

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這些贛派古蹟,已有百年曆史,周圍參天的古障樹,有的甚至和秦始皇同齡。

老祖宗這些遺產,難道就眼睜睜看它沉了?

實在心疼的江西籍企業家馬達東,有了一個大膽的想法,把江西的這些歷史,搬到700公里外的上海!

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帶著植物學家,古建築學家等等組成的專家團隊,一場跨越兩地的古宅拯救開始了。

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30個村落的傳統贛派建築,被小心地拆解下來,運輸到上海專門的倉庫收藏。

07年,安縵加入了這場宏偉的保護計劃,要把這些古宅零件進行修復和再利用,從此,養雲安縵開始了它的故事。

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50棟明清古宅部件,最終造就了26棟安縵宅院,從名字開始,養雲的每寸肌理,都深諳中國的傳統哲學。

“養雲”二字,取自乾隆紫禁城的匾額題字,“水雲養以湖,水雲養以室”敬畏自然,修身養性,養蓄心中和氣祥雲。

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這個安縵旗下最大的酒店,請來了御用設計師Kerry Hill 操刀設計,這是一個不講價,不改稿的業界大魔王,保留原生氣韻下的極簡設計,是老爺子的強項。

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古宅建築的修復,全都由經驗老道的工匠手工打磨。

即便他們對中國古宅構造如數家珍,但每一次施工前,師傅們都會在庫房先預演一遍,以免誤傷這些幾百年的寶貝。

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功夫之精細,這場老宅翻新再利用的酒店建造,倒更像是博物館的文物修復。

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沉澱著歷史滄桑的立柱和大梁,恢復了它前世的模樣,如今大面積的木建築已是罕見,更別提住進四百年的真古董裡。

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古樸與精緻,在這裡取得了巧妙平衡,駕馭得了整片金絲楠木玄關,也容得下粗獷原始的古井。

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這些古院曾經幽靜深遠,痴迷古風的設計師,把狹長的通道設計成里弄和門廊,曲徑通幽,步移景異。

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內省與自修的古代文人志趣,在養雲楠書房發揮得淋漓盡極。

百年樟樹環繞在外,曾經的私塾古院,如今像是傳承古人氣度的博物館。

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古人建宅講究天地靈氣,順應自然,天人合一。

養雲所在的馬橋,被稱為上海的“龍脊之地”。

走出宅院,160公頃森林蓄養著雲氣,進入庭閣,無處無在的水,匯聚天心,四水歸堂。

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樹宅相守,美成在久。

從江西到上海,古人簡約清雅的審美,將在這裡,繼續講述著歷史的厚重。

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安縵這樣理解奢侈:“奢侈,應該是一種無法在世界其他任何地方找到和複製的經歷。”

世界奢侈酒店很多,安縵能成為翹楚,或許就在於這種“無法複製”。

與流光溢彩的高調奢華相比,安縵的奢侈似乎更高級,不鼓吹米其林大廚,高定傢俱,而是帶著敬重自然,守護人文的責任感,懷有和平與安寧的美好願景,在喧鬧世俗藏著一方山水隱居,

讓你可以短暫逃離,不食人間煙火氣。


作者非凡君:feifanjun0001


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