廈門網訊 （廈門日報社全媒體記者 沈彥彥）為配合我市應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作，避免人員密集就餐，防止群體性聚餐可能引發的風險，根據《市應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部綜合協調組轉發〈福建省應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領導小組綜合協調組關於做好節後機關事業單位新型冠狀病毒感染肺炎防控工作的通知〉的通知》，在市商務局指導下，市餐飲行業協會積極發動我市餐飲企業充分發揮行業優勢，調整經營策略，履行社會責任，擬向我市機關、團體和企事業單位提供集體用餐供配送服務保障，現提出如下方案：
服務對象和範圍
我市範圍內的機關、團體、企業、事業單位，包括早餐、午餐和晚餐。
訂餐和配送方式
實行單位團體訂餐，由用餐需求單位統一與供餐企業提前以電話方式預訂(早餐前一天12:00前預訂，午餐和晚餐前一天16:00前預訂)，供餐企業根據分餐制要求，按人頭統一打包供應配餐，每人一份。供配送方式包括單位派人自取、餐企送餐上門(或到指定地點)和第三方提供配送服務(適用於通過第三方預訂、線上預訂)。
家庭或個人訂餐仍按現行辦法，以市場化方式預訂，不適用本方案。
價格和結算方式
價格10元—40元/人·份，品種和結算方式由訂餐單位選擇，並與供餐企業協商確定。
供餐單位
首批供餐企業包括美海樂、早龍、五潤、夏商營養餐、家的味道、肯德基、利新源、美團外賣和餓了麼9家。在此基礎上，將根據需求情況陸續徵集新的供餐企業名單。
食安保障
各供餐企業承諾將嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》、《關於餐飲企業做好疫情防控工作的通知》、《關於加強餐飲業新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作的緊急通知》、《關於餐飲服務單位學習防控新型冠狀病毒相關知識的通知》和市市場監督管理局《致餐飲服務單位的一封信》，以及市、區政府的相關要求，認真落實各項防控措施，確保用餐食品的質量和安全。
服務保障至疫情結束後自行解除。如有質量或安全問題，可向廈門市餐飲行業協會投訴。
附表：
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