常见补脑食品有哪些？

​

1.深色绿叶菜：

深色绿色菜中含有多种丰富的维生素，其中维生素B6 和B12能促进神经的良好发育。

2.鱼类：

鱼类脂肪中含有W-3脂肪酸，能保护人的神经系统，对大脑有很好的保健作用，能加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。研究表明，与很少吃鱼的人相比，吃鱼多的人老年痴呆症的发病率会低很多，这说明多食鱼类对大脑有重要的保护作用。

3. 糙米：

糙米中含有丰富的维生素和多种微量元素，对于保持认知能力有重要作用，尤其是维生素 B 6对于神经系统至关重要。因此，一般认为，增强机体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米，可以补充人体生长发育所需的多种元素。

4. 鸡蛋：

鸡蛋是补脑的佳品，首先，鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，含量较高，特别是富含人体所需要的氨基酸；其次，蛋黄含有丰富的卵磷脂、钙、磷、铁以及维生素 A、B族维生素、维生素 D等，这对大脑发育至关重要。

5.豆类及豆制品：豆类及豆制品中含有人体所需的优质蛋白和多种必需氨基酸，富含卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，能增强脑血管和脑神经的机能。大豆脂肪中含有 85。5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量最多，能降低人体内胆固醇，为脑血管正常发育提供良好条件。

6. 核桃和芝麻：现代研究发现，核桃和芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，另外，核桃中含有大量维生素，能为大脑提供充足的不饱和脂肪酸，能清除血管中的杂质，促进大脑发育。

7. 水果：水果中含有丰富的维生素，不同种类的水果所含维生素的种类及含量不同，可以通过进食多样化的水果来促进脑神经发育。例如，柠檬能提高人的接受能力；菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力。
​