印象中，這種極為常見的樹木從來沒人栽種，沒有人管理，沒人知道它從何而來，它野生野長，無處不在。在廣袤的中國大地上，無論是山區、平原，內陸還是沿海都能看的它枝繁葉茂的樣子，它就是構樹。想必小夥伴們都品嚐過構樹那紅豔豔的果實吧？小時候嘴饞，總會忍不住爬到樹上摘些下來，放進嘴裡甜甜軟軟的，很好吃。只不過果實上面小蟲螞蟻比較多，感覺不太衛生，可能就是因為太甜了吧。一直以來，沒人把構樹當回事。在很多時候還會嫌棄它到處生長，繁衍的太快而把它砍掉。小編老家人叫它楮桃子，在當地人眼裡它唯一的作用就是葉子可以用來餵豬餵羊。除了小孩子，沒有人會摘它的果實吃，紅紅的構樹果可便宜了那些山雀和螞蟻。
野生構樹的營養價值
而事實上它並不是一無是處，因為構樹本身不挑剔環境、氣候，生命力極其旺盛，不僅可用作為荒灘、偏僻地帶及汙染嚴重的工廠的綠化樹種，還可用作礦區及荒山坡地綠化，防沙護土的防護林。這都不是重點，更吸引人注意的是構樹葉蛋白質含量高達20%~30%，氨基酸、維生素、碳水化合物及微量元素等營養成分也十分豐富，饑荒之年，可以用它來充作食物，說到這裡是不是有種特想回家鄉去尋找它蹤跡的衝動。
當然這裡有一點需要確定，這裡講到的構樹其實是野生構樹，而在2015年被國務院扶貧辦列入“精準扶貧十大工程”之一的構樹項目，指的是雜交構樹系列。
為什麼叫雜交構樹？
因為它是中科院的科學家們利用傳統的雜交育種方式，通過太空搭載（神六、神七、 神八）育種，結合現代生物技術手段培育出具有突出的抗逆性多用途速生樹種，耐乾旱、貧 瘠、抗鹽鹼，在種植當年即可砍伐，且次年萌 生，可年收割多次，屬豐產型樹種。市場上的雜交構樹60%以上的是光葉楮，20%的是中植一號，只有20%的是連續不斷上航天的 中科一號，簡稱航天雜交構樹，該構樹蛋白質穩定，產量高，抗性強，是其他品種無法相比的。
據研究表明，渾身是寶的雜交構樹，其蛋白質含量高達24%~32%、氨基酸含量是大米的4.5倍，玉米的2.5倍，黃豆的1.8倍，維生素和微量元素也非常高，是優良的蛋白質木本飼料原料。此外，富含類黃酮和生理活性物質，對提高動物免疫力有一定效果，可減少抗生素、防腐劑等添加劑的使用。畜、禽、魚類可以直接鮮食、或青儲或乾粉或加工顆粒飼料。
雜交構樹的營養價值就比野生的高嗎？
事實上，這個說法是正確的。單純就蛋白質、氨基酸等營養物質而言，野生構樹相對不如雜交構樹含量，而且雜交構樹的樹葉片更肥厚、豐產。目前，在國家扶貧機制的推動下，在精品扶貧工程的實際實施中，雜交構樹在產業化運作中，規模化種植、養殖，可以大量節省糧食，大量節約耕地佔用；在雜交構樹的產業化運作中，雜交構樹做為優秀的高蛋白飼料。與生物技術的完美結合，在改善肉禽蛋口感，提高品質方面將有意想不到的貢獻。
對於構樹，是不是感覺自己以前忽視它的存在價值了，現在瞭解也為時不晚，更多關於雜交構樹項目的信息可以在下方評論區留言，下個發現它價值的就是你！
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