今天這道甜品有點特別一定要剛出鍋就吃，甜甜的，暖暖的，軟乎乎……簡直是幸福的代名詞。好在它用平底鍋就能做，簡單又快，做好就趕緊下肚吧，涼了就要塌了!
製作步驟：
1、2個雞蛋分別分離出蛋清和蛋黃，蛋黃加20g牛奶、10g酸奶，10g玉米油攪勻。
2、將60g低筋麵粉和3g泡打粉過篩加入，攪勻。
3、30g細砂糖分次加入蛋白中打發至提起有倒鉤狀。
4、取三分之一蛋白霜倒入蛋黃糊裡攪拌均勻，再加入剩餘的蛋白霜中攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱，開小火刷少許油，用大勺子取適量糊倒入鍋中，加蓋單面小火煎2-3分鐘。
6、翻面再加蓋小火煎2-3分鐘。
7、100g淡奶油加3g細砂糖打發成奶油，裝飾在鬆餅上，擺上草莓，撒上糖霜，淋上巧克力醬。
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