夏季炎熱乾燥，人們常常需要補充大量水分。
關於喝水一直有很多說法：高溫下後備箱存放飲用水易變質、夏季開瓶後的飲料易變質......
這些到底是謠言還是真的？聽聽專家怎麼說↓
謠 言 一
在夏季，很多人喜歡在車上放幾瓶瓶裝水備用。但是，網上有不少傳言說瓶裝水暴曬後不能喝，尤其是放在車內時間過長，瓶子會釋放塑化劑，飲用後對人體有害。
真的是這樣嗎？
我們選擇五款不同種類的瓶裝水和飲料，送至50℃的烘箱內，模擬汽車後備箱的高溫環境。並分別在1天、3天、7天，取樣檢測是否含有塑化劑。
結果發現：
所有瓶裝樣品放置在50℃高溫環境下1天、3天、7天后，無論硬瓶還是略軟的瓶子，均未檢出塑化劑。
專家提示：
瓶裝水瓶體的材質大多為PET，PET在生產過程中不使用塑化劑，安全性較高。
謠 言 二
開蓋後的飲料，放置一天後，細菌會迅速繁殖，而且繁殖數目驚人！
真的是這樣嗎？
我們準備了一些夏季常見飲品，包括純淨水、碳酸飲料、果汁及乳製品，飲用部分後，模擬不同環境進行存放。
第一組模擬夏季室內常溫環境，將礦泉水、碳酸飲料、果汁喝掉1/3，擰好瓶蓋放置5小時後取樣。
第二組模擬車內高溫環境，將礦泉水、碳酸飲料、果汁喝掉1/3，擰好瓶蓋放置8小時後取樣。
第三組樣品是模擬室內常溫和冰箱冷藏環境，將乳酸菌飲料和鮮牛奶喝掉1/3，分別放置5小時後取樣進行檢測。
真的會出現細菌瘋長的現象嗎？
檢測結果
檢測結果顯示：
第一組和第二組送檢的樣品，無論是室內常溫放置5小時還是室外高溫放置8小時，菌落總數均沒有明顯變化。
第三組送檢樣品在冰箱冷藏環境下放置5小時，菌落總數變化不大。
但是，在常溫環境下呈增長較快的趨勢。尤其是鮮牛奶的菌落總數增長了70多倍！
總結：
在夏季高溫情況下，瓶裝水、碳酸飲料、果汁等多數飲料打開沒有及時喝完，一天之內細菌基本不會超標。
但是含乳飲料打開後需要儘快飲用或者冷藏保存。
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