03.04 葡萄轉色期如何統一著色?

袁小莯


葡萄如何統一轉色?這個問題其實沒那麼難,說白了葡萄轉色就是花色苷積累的過程。影響轉色的因素也有很多。



溫度、溼度、產量、肥水管理、光照、晝夜溫差大等都是可以決定葡萄轉色。

  1. 溫度,溫度在28--30℃左右呢是葡萄轉色的最佳溫度,高於這個溫度以後葡萄就會進入高溫休眠,不利於葡萄轉色,所以要注意園子裡面的溫度控制,溫度太高可以開天窗,溫度過低可以把園子用遮陽網圍起來。

  2. 光照,光照可以影響糖以及相關有機物合成,還與花色素合成有很大關係,一定要儘量增加光照時間和光照死角,最實用的就是反光膜,用反光膜45°角鋪設在葡萄園裡,可以增加葡萄上的光照,減少光照死角,同樣還可以提升2-3℃的大棚溫度。

  3. 水肥管理,以鉀肥為主,不能使用硝酸鉀,氮只會讓果子轉青,影響轉色,這裡鉀肥可以使用硫酸鉀和磷酸二氫鉀為主,用法用量根據不同濃度適量使用,過度使用鉀肥會抑制鎂元素和磷元素的吸收,導致葉片缺鎂缺磷,同時也要補充中微量元素。


  4. 產量,合理的產量是轉色的最大因素,產量過高,負荷太大,以上方法都不是能實現轉色,合理產量是解決轉色的關鍵。

溼度,轉色期間葡萄應該適當控制水分,一半就是7--10天滴灌一次水即可,轉色期間溫度高可能引起氣燒葉片。

以上就是我每年用於葡萄轉色的方法,希望對你有幫助。


李李生活日記


統一轉色需要前提,就是著色期一致,倒推的話就要果粒發育一致,坐果一致,花期一致,沒有了這些一致性,果粒紅的紅,黃得黃,綠的綠,大的大,小的小就很難做到統一著色。

看題主的問題想要的無非是著色劑 / 著色肥,實際上要想統一著色,前期工作才是最好字重要的。

1.調控花期一致,這需要改變斜向或者垂直綁縛,避免高低差,還需要通過定梢把過早或者過晚的梢都去掉。

2.通過合理的摘心和修穗讓開花時期儘量縮短,保持果穗的均勻整齊一致。

3.膨大期的補救,花期只能儘量縮短,儘量一致,而難以做到開花整齊劃一,整個花期3--7天是正常現象。這就需要膨大期彌補。

彌補的方式就是追肥,速效肥的及時補充讓高溫來臨之前葡萄長夠個頭就可以,否則立秋後差距就會越來越大。

4.當前面三條做到後,著色一致也就完成了。

著色一致不是著色期的事,是前期管理的小細節累加起來才做成的。如果只盯著著色期你就輸了。


一起葡萄


葡萄色相也重要,葡萄轉色期如何統一著色?

現在人們買葡萄除了關注甜不甜以外,對葡萄的長相也是要求很高。顏色好看,賣相就好,賣價就會高,顏色不均勻,看著很不好看,價格就會很低,所以葡萄在進入著色期後果農就會特別留意著色期的管理。對葡萄著色期管理主要分為以下幾點。




1、溫度。葡萄最佳著色溫度是白天溫度在30度左右,晚上溫度在15度左右,晝夜溫差在十度以上為最好。除了溫度有要求以外,溼度也佔有很大關係,空氣溫度在50%-60%之間,土壤溼度在55%-65%之間為最好。


2、修剪。在葡萄上色時,可以對結果母枝進行環剝或者是環割來促進葡萄上色,在葡萄採收前十天可以將果樹下面的老葉摘掉,這樣可以有效的改善樹冠內的通風透光條件,可以加速葡萄著色

3、肥水管理。在葡萄開始著色以後就可以追施含高磷高鉀的化肥,並及時澆水使葡萄樹及時吸收養分,還可以噴施葡萄著色專用肥,也可以促進葡萄著色。在葡萄採收前的半個月就要停止灌水,以免出現掉粒情況。


4、土壤管理。在葡萄進入著色期以後,很多人會對土壤管理有所忽視,尤其是覆蓋地膜的土壤,很容易出現葡萄根系透氣差,導致葡萄上色慢。所以在葡萄上色期要及時將地膜揭開,並及時鬆土,使葡萄根系更好的吸收養分,從而使葡萄上色更均勻。

除了以上四點以外,很多果農心存僥倖在葡萄上色時噴灑膨大劑和催熟劑,雖然會使葡萄的果粒更大,但是會出現果樹早衰的情況,不僅會對今年葡萄樹的長勢有所影響,還會影響第二年葡萄樹的正常生長,所以儘量不要使用膨大劑和催熟劑。


小馬話三農


"葡萄色相也很重要,葡萄轉色期如何統一著色?"針對這個問題,願意與你分享一下個人看法。

葡萄色相的重要性毋庸置疑,是決定葡萄品質一個衡量標準,更是影響到葡萄銷售的重要因素。色相好,而且都統一著色,統一上市,這是果農最願意看到的。那麼,如何實現統一著色呢?



要實現葡萄的統一著色,看似困難,不知道怎麼去操作。但是,只有抓住了重點,就可以知道如何去操作。而這個重點,就是花色素。

花色素是決定果色的重要色素,是葡萄實現統一著色的關鍵因素。它存在於葡萄果實的表皮層內,含量也非常豐富,是葡萄著色效果的決定因素。由此,我們可知道,要實現葡萄統一著色,完全可以從花色素入手。也就是說促使葡萄果實上的花色素統一形成,著色也就可以實現統一了。



那麼,影響花色素形成的主要因素有光照、溫度、以及果實之中養分的積累。具體如何去做呢?

  1. 光照。光照是葡萄果實發育的重要因素。但是,完全100%的光照卻不利於花色素的形成。故而,要想著色良好,果實接受光強是自然光強的70%以上,也就是光照的強度要低於全光照的70%。
  2. 溫度。碳水化合物是為花色素的合成提供了必備的物質前提。而影響碳水化合物合成的主要因素是溫度,白天溫度越高,光合作用越強,越有利於碳水化合物的形成。而晚上溫度越低,呼吸作用越弱,碳水化合物的積累就越多。說白了就是要增大晝夜溫差。
  3. 養分。氮素太多不利於葡萄轉色,而磷,鉀,鈣和硼等營養元素,都有助於葡萄轉色。故而,在葡萄果實轉色期,應該適當調整營養元素的補充,減少氮肥,增加鈣磷鉀硼肥的使用。



好了,有關於葡萄著色的問題,就分享到此,歡迎評論指正。


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