03.04 山東濟寧有什麼特色小吃呢?

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1.甏肉乾飯,吃完肉唇齒留香,卷煎、麵筋最為好吃。可惜難以找到正宗的了。2.夾餅,我是夾餅的死忠粉,尤愛豆蔻、炸圈。各種炸串,夾到餅裡面,放上佐料,不同的炸串,讓你吃一個月都不重樣,可以大戰西安白吉饃。3.武大郎燒餅,現烤出來的,酥脆,方方的餅上灑滿了肉沫,中間一個小小的鵪鶉蛋。4.湖魚湯,酸辣味的湯配上小小的炸魚味道不要太美。






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濟寧地區的文化底蘊深厚,從儒家學派的 創始人孔孟到史家左丘明都是在這裡出生的,文化是共通的,人文的繁榮也促進了濟寧飲食文化的發展,濟寧的各種美味名小吃也是種類繁多,那麼,我們一起去看看吧!

一、五香螺螄



來到濟寧,五香螺螄是不得不吃的濟寧三絕之一。在上個世紀五十年代,當地就已經流行了一句順口溜:“蝸螺牛子上等菜”,說出了濟寧人對它的熱愛。五香螺螄選擇的原材料是當地運河中特產的田螺,雖然它的烹飪過程麻煩,但是味道的確一級的棒,吃的時候可以蘸些醋或者辣椒醬,味鮮肉嫩,是一種吃過就讓人難忘的美味。

二、糊辣湯



在濟寧的清晨,街頭巷尾都有叫賣糊辣湯的聲音,無論春夏還是秋冬。因為它冬季可以驅寒發熱,夏天有能夠生津開胃,而且味重湯濃,很受濟寧人的喜愛。當地也有民謠唱道:“酸辣一鍋湯,四季碗不涼。出了濟寧州,有錢喝不上”。

三、清油饊子



這種小吃在清代的時候就已經很有名氣了,因為味香質脆,酥鬆可口,在光緒年間還曾經作為貢品,供宮中的貴族們食用。現如今,清油饊子更是依靠自身“一束饊子滿屋香”的讚譽,成為風靡魯西南地區的特色佳品。

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小豬覓食記


濟寧的特色小吃有幾種 1.是曲阜東關的辣椒燻豆腐 地鍋劈柴燉煮 獨特的自配佐料 香辣可口 辣的津津有味吃一次 想著那一次 太饞人了

2.是曲阜西關的粥泡羊肉 喝一口粥帶幾粒羊肉塊 粥香潤喉 肉鮮美口 嚼起來滿嘴留香 爽極了 喝一次念念不忘啊 好多外地食客慕名而來 有興致來品嚐奧 保證不虛此行嗷 來時請帶一根棉線 將舌頭拴住 預防盡興時將舌頭嚥下😃😃😃😃 歡迎各位來曲阜做客


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濟寧小吃種類多樣,有葷有素,有烹有煎,有主食有小點,有歷史也有人請。主要種類:濟寧夾餅,濟寧糝湯,甏肉乾飯,王家饊子,熱豆腐,玉堂醬菜


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要說濟寧滴小吃,怪麻煩來,忒多了,寇記甏肉乾飯,林家灣燉魚,小南門楊興海羊肉糝湯,楊家羊肉湯,楊家牛雜骼湯,龍興路郜峰羊湯,劉莊路柳行羊肉湯,扁擔街糝湯,黨記六百碗糝湯,馬五羊肉煎包,小南門羊肉乾飯,東門糝湯燙麵角,東門辣湯菜盒子,謝家餡餅,高家菜盒子,中心閘綠豆麵丸子湯,粉蓮街娃魚豆腐腦,紅星小區粥泡羊肉豆腐絲,啞巴餛燉炸串,草魚抹鍋餅財神閣扒雞東門老八豬頭肉……


茶煙一榻


如圖所示





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濟寧最出名的小吃是甏肉乾飯,那味道很是讓人回味,但正宗的老店不多了。然後是早餐潵湯和燙麵角的組合,潵湯有羊潵和豬潵,看自己口味。濟寧的夾餅也很有名,可以嚐嚐。


嵩涱生活雜談


濟寧夾餅 甏肉乾飯,魚臺有蛙魚麻辣棍,金鄉燒羊肉 ,很多小吃呢,


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