03.04 干鱼胶怎么保存?

海南美鱼洋舫


鱼胶虽然早已经走进普通百姓家,它是最容易保存的滋补品,不像燕窝虫草那样讲究,一般鱼胶就放在通风阴凉地方就可以了,如果想长期保存的话,可以用牛皮纸包好,放干燥的通风阴凉处就好;

鱼胶放入冰箱的说法,短期存放可以,如果长期存放的话一来占地方,二来不利于鱼胶的自然变色,颜色不会加深,对收藏不利;

一些新胶买回来容易长“鱼胶虫”,这证明鱼胶是天然的,没有药水泡过的!如果长时间存放的话,建议清水泡后清洗,再晒干后储存,储存的时候里面可以放点八角、花椒等刺激性气味的食物,这样就可以避免长虫啦!




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