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非洲螃蟹多了去了，要知道非洲可是三面環海的大洲，如果把北非洲的紅海海峽和地中海算上基本上是四面環海，你說螃蟹能少嗎？這樣說吧，現在咱們吃的海蟹有很多都是我國漁民不遠萬里在非洲印度洋捕回來的，這不，幾天前就有一艘中國漁船在索馬里海附近被海盜劫持，外交部還提醒漁民們注意安全來著。
非洲不僅有我們平時常見的各種螃蟹，還有很多我們不知道的物種，比如，莫桑比克紅玉蟹，非洲鬼蟹，蜘蛛蟹等等，順便說一些，莫桑比克這個國家在印度洋上有漫長的海岸線，因此奇奇怪怪的海洋生物魚類蟹類都比較多，今天給大家介紹一種椰子蟹。為什麼非洲這麼多的蟹種我要給大家介紹這種椰子蟹？因為這種名為椰子蟹口味很重，包括人的遺骸。
當初發現這種椰子蟹的時候，是因為這裡面有一個故事。
瓦米濟椰子蟹又被稱為強盜蟹，經常爬樹掏鳥蛋
1937年7月，一個名叫埃爾哈特歐洲女人駕駛的飛機在新幾內亞島附近的南太平洋某處消失了。在這次大規模的搜救行動中，埃爾哈特和她的副駕駛的屍體都沒有發現。但她失蹤後兩年以後，在她失蹤的區域發現了散落的遺骸，這些遺骸被確定為埃爾哈特和她的助手，因為顯而易見遺骸屬於那些有歐洲血統的高個子女人。
埃爾哈特的骨架很不完整，許多骨頭都不見了，通過調查懷疑落到了島上常見的椰子蟹上。他們被懷疑吃了埃爾哈特的屍體並搬走了她們的骨頭。為此他們做了一個實驗，將一頭豬的屍體放在同一個地方的海灘上，不出所料，椰子蟹蜂擁而至。按照同樣的速度估算，如果這些椰子蟹找到了埃爾哈特的屍體，它們在幾天內就會完全吃掉她。
非洲腹地攝影紀實
非洲螃蝙種類很多，與地理氣候條連關，比較常見毛蟹個頭比較大，大概有四百多克左右，二支剪爪中間毛很、密茂，蟹殼比效組硬，在那本土市萊常有人賣買，但也有小扣蟹，也稱石蟹生在請家水流石頭下，個頭不上五十克，熱、煎後煮粥呈蛋黃色，很有營養蛋白，吃過的人無不留念往返以享之為上等早餐，亦謂人間熱帶口福。
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非洲當然有螃蟹！非洲瀕臨的印度洋、大西洋物產豐富，金槍魚、龍蝦、螃蟹等海產很多，當地黑人老百姓一般吃不起，高檔餐館一般都是歐洲遊客就餐。當地加工螃蟹基本是鹽水煮，味道一般。下面是在聖普品嚐的大西洋特產螃蟹。
