古今譚
暢言403
我是湖南婁底人，家鄉的新化方言跟普通話的區別很大，聽得懂的人只有三百萬左右！螃蟹，我們叫它螃海，很土吧！
我還舉幾個例子：
1.蜻蜓叫唐志。
2.青蛙叫槍a(去聲)蟆。
3.鯽魚叫鯽喝落或鯽魚在。
4.蚯蚓叫顯仲。
5.小狗叫腳在。
6.大毛叫太毛駝。
7.洗腳叫洗昭。
8.衣服叫衣散。
9.廁所叫茅屎。
10.太陽叫恩頭。
朋友們，你們家鄉的叫法不同吧，請寫在評論裡！
胡亂對聯瞎打油
哈哈，湖南的來報到，我們這邊叫“螃海”，有跟我們湖南一樣叫法的地方嗎？
我記得小時候，最喜歡做的事情就是跟一群小夥伴，去河裡面摸河螺和抓螃蟹，一般螃蟹生長在石頭下面比較多。
童年的快樂很簡單，只要搬開的石頭有螃蟹就高興的不得了，那時膽子大，被螃蟹夾了也沒哭，反而高興的跟別人炫耀，哈哈。
不知道你們一般是怎麼抓螃蟹的，我們那時是直接用手拿住兩個大前爪的，所以很容易受傷。
說起螃蟹就想到了童年那些美好的時光，仿乎就在昨天一樣，那段天真無邪的日子，是童年最美好的回憶。
你們也有過這樣的經歷嗎？分享出來高興高興。
我是生活領域創作者，歡迎關注，分享你的美好時光。
媛媛去哪兒
我是河南駐馬店人，我們這平聲音和翹生音不分，所有話聽著都是一個音，四十不分。
螃蟹的話我們叫——螃鞋（有的叫鞋zi）。很多外地人都聽不太清河南駐馬店話，其實我們再用翹生音和平聲音的時候，翹生音會加重語氣，平聲音會輕語氣，這個麼？可能只有我們本地人懂😂。
最逗的是我媳婦兒，她是河南沁陽的，她媽是山西的，沁陽話也叫——螃鞋，山西話叫——螃蝦兒。
其實我最愛叫——大閘蟹（好吃）
阿池
這個問題突然勾起了我對家鄉的很多回憶。
我的老家在湖南，湘西地界兒。一縣一方言，甚至一鄉一方言。我們對螃蟹的叫法比較有意思，讀做：盤公子。
還有比如蜻蜓，縣城裡叫蜻蜓，有的鄉鎮就叫牆木臺，真的是還未出縣，鄉音就有了改變。
諸如此類的還有吃飯這個詞。我們家鄉話是七飯，而到了有的鄉鎮，吃飯就讀成球飯。哈哈哈
芝麻辰小七
旁孩
藍夜818
螃蟹在天津是對蟹類的總稱。因為天津是九河下稍，東靠渤海灣，水產豐盛，螃蟹也分多少種。海里出的叫海蟹，河裡產的叫河蟹。
母蟹叫團臍，公蟹叫“查子”。海蟹帶籽的最貴，叫“大黃”。
海河下游兩岸，都引海河水種水稻，沒年夏天，稻田裡經常可以捉到河蟹。到了秋天，夜間可以用一盞圍燈放在溝渠邊上照，螃蟹喜光，就會爬上來，一晚上能逮十幾斤。
還有一種小河蟹，天津人叫“螃蟹葉子”，都拿它炒辣子吃。
曾經去過韓餐館，有一盤菜是一隻醃螃蟹，沒有人動筷。後來翻譯說，韓國老闆特意為你們點的醃螃蟹，一隻一百多呢！那年代天津的大黃也不到四十元。
現在大黃每斤都一百八了，天津結婚請客，不上大黃就不夠擋次。
有朋友告訴我，全國沿海城市都有海蟹，飯店大都是切了做菜，獨有天津人請客是每人一隻大海蟹。
我去的地方少，不知是不是真的？
李冠朝
我來回答;
螃蟹在遼寧營口盤綿地區叫河蟹，在青島西海岸我的老家叫毛蟹。一般離海遠的地方，不論什麼種類，凡是蟹子，統統都叫螃蟹。
蟹子是分種類的，細細劃分，可分為三類:淡水蟹、海水蟹、二合水蟹。
淡水蟹也叫甜水蟹，是名符其實的螃蟹，產在湖河江邊。螃蟹離不了水，也離不了泥。在水岸泥裡挖一深深的窩，把自已藏起來。南方人叫大閘蟹，大概以陽澄湖大閘蟹最出名。每到仲秋節前後，陽澄湖大閘蟹發往全國各地。我吃過陽澄湖蟹，我覺著其鮮美度不如營口盤錦河蟹，也不如青島西海岸的毛蟹。我分析原因可能是這兩地的河蟹生長地離海近，蟹的鮮再加上海水的鮮，鮮上加鮮，鮮美無比。陽澄湖離海遠，自然就遜色。
小時候在老家，每到星期天或假期，經常到海邊的河溝裡抓螃蟹。隨手提個破壺，穿個短褲，也不穿上衣。在岸邊仔細尋找，發現很粗一個洞，洞邊有螃蟹爪印，肯定有大個的。跳到水裡，伸手從洞裡向外掏泥，有時洞太深，泥水沒過胳膊窩，才能捸出來，雖然累出一身汗，可十分高興。抓住蟹子向外拔時，經常被鉗拤手指頭，真
是鑽心的痛，為了抓它，也顧不了那麼多。
現在科技提高了，人們專門在池塘稻田裡養殖螃蟹。每到國慶節前後，菊花黃，蟹兒肥，大量的螃蟹上市。盤錦市每年還舉辦河蟹節，養殖戶們各自挑選出自家的最大個，拿到會上去公平競爭，從中挑出最大的公蟹、母蟹，還給予獎勵。
河蟹的吃法有幾種，常見的蒸、炸、炒丶烤。我著重介紹營口地區獨特吃法:鹽滷河蟹。
一，選不大不小的活河蟹，半兩多一個就行。
二，打滷子。鍋裡放大料、花椒、幹辣椒放適量水燒開再放適量鹽，把水涼透。
三，把活河蟹放入罐子裡，用小笓子蓋上，用石頭壓在笓子上，為了不讓河蟹動。然後倒入涼了後的滷子水，水稍沒了蟹子為宜。最後放些香菜未多放些蒜泥，把蓋子蓋好封嚴，大約十二個小時後就可似吃了。
鹽滷河蟹在營口地區獨具特色，其味道鮮美無比，既是喝酒的好餚，又是下飯的好菜，大人孩子都喜歡。現在較大的市場就有賣的。
最後我再簡單介紹一下海水蟹和二合水蟹。
二合水是指在海邊的水溝裡，不是大咸多少有鹹味的水裡長的蟹子。營口地區叫騷夾子，在遼河入海口處特別多。可以炸著吃，也可以剁碎了做蟹醬。
海水蟹的種類多的很。大個的稜子蟹我們叫飛蟹，黃海產的比渤海產的個大味好。中等個的赤甲紅、紫蓋丶鬼頭蟹。小的有老闆蟹、關爺臉丶蟹皺皺、小趕潮、沙蟹丶千人揑丶寄生蟹…
不老松446
哈
晟遠達小嚴
用我們的家鄉:叫螃蟹:哈(音)，全稱:叫大閘哈或旁哈。蝦:叫花(音)或花(音)兒。魚:叫於(音)，還有一種把魚:叫藕(音)。
