导读：螃蟹啥做法最好吃？别找了，此做法零厨艺最鲜美，简单易学

十月，秋高气爽，菊黄蟹肥，品金秋美味，非螃蟹莫属！

我在北方长大，大小接触这东西不多，爱吃也只是近两年的事。螃蟹鲜美，熟后颜色红润诱人，着实讨人喜欢，自己在家怎样做呢？是不是有难度？第一次吃螃蟹用啥做法？

别急，我曾经跟大家也有过同样的问题，今天就来解答。首次吃螃蟹，蒸，是最好的做法，原汁原味的鲜美，不需要啥厨艺，锅里加水，上锅蒸熟就可以了。需要注意的要点就一个：去腥，这个不难，锅里加两料就能轻松搞定，吃的时候再配一个蘸汁，那个鲜美！

这次的四只螃蟹个头不太大，但也依然鲜美，跑得太快，用筷子按住了才勉强拍个照。螃蟹刷洗干净

【蒸螃蟹】怎样做?

第一步：开始蒸制。

我没用蒸锅，现在的厨电功能多，就用了巧 釜 电饭煲来完成，在三脚釜里加入最低水位的水就可以了，比较省水，关键的去腥一步来了：水里放六小片生姜，放1勺料酒就可以了。电饭煲合上盖子，用营养蒸功能把水烧开

第二步：把螃蟹肚子朝上放入电饭煲自带的甑锅里，肚子朝上是为了防止蒸的时候蟹黄蟹膏流出来。其中一个太活跃了，它要跑出来

第三步，电饭煲赶紧合上盖子，接着用营养蒸功能来蒸制完成，时间是15分钟

第四步：螃蟹有点寒凉，要调个姜汁来中和一下，一是蘸食提味更鲜美，二是暖胃。

姜汁调法：3勺海鲜酱油，半勺米醋，一勺姜末，搅匀即可

第五步：时间到，鲜美红润的螃蟹就蒸好了

第六步：配着姜汁一起上桌哦

第七步：吃螃蟹的时候，要把蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠去掉不要哦，这些都不能吃。

蟹膏蟹黄最鲜美，是螃蟹的精华部分。

第一次吃螃蟹用啥做法？此方法简单！锅里加两个料，一蒸，最鲜美！

螃蟹的这个做法是不是超级简单？你喜欢吗？

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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！