前幾天收到頭條送的獎品，黃記煌的醬汁，有三款。拿到醬汁後還要寫測評，好多年不下廚的我，就去超市採購一番。
萬事先把準備工作幹好，食材清理乾淨，並且切好，料頭也備齊了。
現做醬炒魷魚須，魷魚須要在開水裡燙1分鐘左右，再在鍋中煸幹水份。
然後炒洋蔥、蒜片、薑蓉、紅椒，倒入醬香汁，放入魷魚須
因為有調味醬汁，嘗下鹹淡，補點鹽，再來點糖就可出鍋了，
盒馬買的一點紅，先放在開水裡燙至開口。
接下來就是炒料頭，下醬汁，倒入貝殼，稍微加點水，燜一下。最後嘗下鹹淡，補點味。
炒豬肝就更簡單了，熱鍋涼油下青椒、蒜片、薑蓉、麻辣汁，加入切好的豬肝翻炒，最後加入蒜苗，翻兩下就能出鍋。
有了醬汁的輔助，基本不用操心調味，就是按照步驟來，做出來都不錯嘞。
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