03.05 为什么老年人不能吃太多全麦食品?

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麦食品不宜作为老年人的主食来食用!

老年人每天吃全麦食品最好不要超过80克,否则会对老年人健康不利,如果老年人过量食用全麦食品,甚至将全麦食品作为主食来食用,老年人的身体健康带来一些影响,接下来小编就来给大家说说,老年人把全麦食品当主食吃的几种危害,希望能够对大家有所帮助。

【1】缺铁

全麦食品因为没有脱去麸皮,其中也含有丰富的矿物质,但如果老年人长期食用全麦食品,身体可能会缺乏锌、钙、铁等营养素,导致老年人身体内的营养失衡,甚至因为缺铁而出现贫血症状。人们在进入老年之后,尤其要注意身体营养的均衡,警惕患上营养不良。

【2】肥胖症

很多人都认为之前的事情有助于减肥,而且不容易发胖,如果只吃全麦做的食品,身体并不会引发肥胖症状,但目前很多商家制作的全麦食物都添加了很多油和糖,来提升食物的口感,这是因为全麦粉没有经过精加工,口感不够细腻,食用感受不如我们经常吃的精细面粉。而且很多老年人因为味觉退化的关系,平时喜欢吃偏甜或者偏咸的食物,假如老年人经常吃这样的全麦食物的话,可能起不到降胆固醇,降血压等作用,反而会使老年人患上肥胖症。

【3】损伤脾胃

小麦麸皮当中含有很多纤维素,老年人平时适量的吃一些全麦食品,可以提高肠胃蠕动能力,并且能够帮助带走肠道中的毒素和有害物质,但老年人把全麦食物作为主食的话,会让身体摄入过多的纤维素,这些纤维素不能够被身体消化,也会损伤老年人的肠道,与此同时,老年人吃太多的全麦食品,也会加重胃酸分泌过多的情况,刺激到老年人的胃。

总的来说,老年人常吃全麦食物,能够降低胆固醇,帮助身体排钠,也有降血压的作用。但老年人在饮食方面应该注意,控制全麦食品的摄入量,不要超过每天适宜的摄入量,同时也要吃蔬菜和主食,保证饮食营养的平衡。


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(1)全麦食品比较“粗”,所需咀嚼的时间长,不易消化和吸收,吃多了也易伤脾胃。 (2)长期大量食用可能会造成钙、铁、锌等营养素的流失。

(3)全麦粉的热量比一般面粉只少10%左右,而且由于口感不好,商家多会加入更多的黄油、糖使之闻起来很香,这样反而会增高热量,吃多了会因摄入热量过多而致肥胖。因此,全麦食品也不宜吃得太多,每天50~ 80克为宜。老年人食物应该多样化,才能保证营养全面、均衡。




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因为老年人肠胃不如年轻人了,吃完全麦食品会胃不舒服,有烧心丶胃不得劲的症状,所以老年人不能吃全麦食品。


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老年人肠累不好,老年人需要优质动,植蛋白。


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