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“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”北京中醫醫院主治醫師徐潔表示，大雪是進補的大好時節，俗話說“冬天進補開春打虎”，冬令進補能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒現象得到改善。此外，大雪時節，防寒保暖、早睡遲起也是養生的關鍵所在。
進補需因人而異
徐潔介紹，冬天食補應以補陽為主，因人而異。面紅上火、口腔乾燥乾咳、口唇皸裂、皮膚乾燥、毛髮乾枯等陰虛的人應以防燥護陰、滋腎潤肺為主，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等；面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽虛的人，應多食用溫熱、熟軟的食物，如豆類、大棗、山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏、幹、硬、生冷的食物。
徐潔提醒，進補並非只補肉類，也要增加新鮮蔬菜水果的攝入量，以免造成維生素B缺乏而誘發口角炎。此外，冬季室內外乾燥，空氣溼度很低，應多飲水，一般每日補水應在2000-3000毫升以上（即常說的“8杯水”，一杯約300毫升），以保證器官正常的新陳代謝。
保養封藏慎熬夜
在徐潔眼中，由於大雪時節天氣易大幅度降溫，可能會引發咳嗽、感冒、心腦血管等疾病，應注意保暖防寒，且該時節早晚溫差懸殊，大風大雪天逐漸增多，應隨溫度改變而增加衣服，宜保暖貼身，不使皮膚開洩汗出，保護機體陽氣免受侵奪。
“晚間9點到11點，是人體內分泌系統工作的時間，是為人體提供最初熱量、能量、動力的各種腺體工作之時，因此建議儘量早睡，使機體可以蓄積更多能量。”徐潔建議，睡覺時應多加衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣可以避免許多疾病，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓等疾病的發生。老年人尤須謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。
寒邪傷人，保暖足下先
正所謂“人老腳先衰”，“寒從腳下起”。徐潔介紹，腳部離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，所以要特別注意足部保暖。除了穿襪子、棉鞋等防寒保暖外，徐潔建議可每日用中藥煮水沐足。“家中常用的花椒、生薑、艾葉，取適量沐足能起到很好的護腳作用，人體腳底有很多重要穴位，沐足可以刺激相應穴位從而起到保健養生的功效。”徐潔補充道。
新京報記者 張兆慧
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