04.02 老家見聞之二

昨晚父親在壽光市裡吃飯,飯桌上上了一份老家土話講,叫扒菇。反正就是這個發音,具體那兩個字我說不上來。昨晚吃著好吃,和我小姑講,你們這不是有賣的嗎?我買點帶回去,做給她們嚐嚐!

結果今年一大早就起來去趕了寒橋大集,在市場裡讓小姑帶著父親去找,我沒事就跟在後面轉轉。真別說,沒人帶真找不到,一個小哥在賣這東西。

我今天也是第一次見,聽說這扒菇還就壽光有,別地還真沒有。它這東西類似我們膠東的渣!不過是用料不同,扒菇是綠豆和菠菜混合在一起做出來,至於怎麼做出來我不得而知。

把這球球買回去,聽父親講就是一種做法,路上開車他給我講了講過程,製作過程中注意事項,到家後順便給我們留了幾個。

我心想這真是不太好做,還不知能不能吃習慣。
老家見聞之二


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