03.06 大家觉得年夜饭在家吃好还是去饭店吃好?

三国志英杰传


不是问题的问题。年夜饭,不论菜品好坏,都要在家吃,这个节点是形式大于内容,即使吃的简简单单,也会吃的踏踏实实!



年夜饭啊,这可是年夜饭啊,这么重要的事情不需要重复三遍吧,在家吃,吃的是家味儿,在外面吃,是给人带来喜气,是把自己一年的攒下来的精气神,以花钱的方式成人之美,至于在哪里吃,根本不需要掂量一番。


那有的人说,我们两口子都不会做饭,做的也难吃,再说了,冬季那么冰冷,水也冷,做饭一整天,吃饭一小时,我也不差那钱,费那些事干嘛!出去吃,吃完就拍屁股走人,简简单单,浑身轻松,接着一年就开始了,多好!


哈哈。说到这里大家应该有所察觉了,什么时候开始盛行起年夜饭预订的,那么年味就是什么时候开始减少的。这话可不是夺人眼球,哗众取宠。所以年夜饭一定要在家里做,在家里吃,这才是属于一个家庭的仪式感,也是最具象征性的仪式感!


年夜饭,是一个辞旧迎新的饭点,只有在家里吃才能让人回归自我,才能有个心灵的归宿。一年来的辛苦奔波和劳碌,都在这一刻凝聚,这也是一顿升华了的饭菜,每一道菜都因为大年夜充满了光辉,即使菜品简简单单。


年夜饭,也是一年升华了的人间烟火,这不是市井烟火,而是一个家庭的最具象征意义的炊烟。如果一个家庭日常不做饭,冷落了柴米油盐和锅灶,那么这个家庭几乎就是没有根的,只有做饭才能给一个家庭带来最日常的安慰。


年夜饭去饭店,商业的氛围就直接杀死了大年夜的年味!程式化的流程,流水席一般的上菜,来也匆匆,吃也匆匆,喝也匆匆,这是为了过年而过年,吃饱喝足,抹抹嘴拍拍屁股走人,这也是对新年的不尊重。


去饭店吃年夜饭,简单粗暴直接,在团聚的大年夜,你用去饭店的方式扼杀了年味,也扼杀了仍在加班加点服务的,从事生活服务业人员的幸福。以大年夜的名义,早早预订餐饮的,基本上都是狠角色。


有句话说的对,人必须得有点追求。哪怕很繁琐,有时为了一个有意义的节点,甚至要不辞辛苦,就像大年夜的饭菜一样,早起准备各种食材,就等晚上煎炸烹炒了,辛苦一天就是等待一个年夜的时刻。


有的事情需要化繁为简,而对于仪式感的事情就不能草草了之。比如说大年夜去饭店吃饭,这就是对自己的不尊重,也是对家庭的不尊重,把自己积攒一年的气运,拱手给了挣大年夜钱的餐饮经营者了。


所以年夜饭,不管会不会做,做的好不好吃,还是简简单单,都要在家里进行,这是属于一个家庭一年中最高形式的相聚,家才有家的味道,年过得才踏踏实实!提前祝各位2020年农历春节快乐!


楼兰餐厅老王


年夜饭在哪里吃好呢?

我已经六十多岁了,活了一辈子,过年的时候,都是在自己家里吃年夜饭的。

我自己因为是独生女,没有啥亲戚,公婆去世后,和老家的兄弟也来往不多,在这个城市里,没有什么亲属,一个女儿结婚没离家,跟我生活在一起,平日里,一家五口也是挺美满的,生活上无忧无虑,只是过年的时候,就显出家里人丁不旺的短处,看着别人家,老老少少,一大家子,过年的时候,走亲访友,真的是从心里很羡慕的。

以往过年,女儿是在我家下午吃了年夜饭,然后在再赶去婆家过年,都是独生子女,过年就显得挺忙的。

头好几天,就买好过年的年货,反正也不缺钱,想吃什么买什么,但是现在的生活实在太好了,家里平时吃的,天天像过年,每顿都三四个菜,荤的,素的顿顿不重样,过年真的不知道吃什么好。

去年要过年时,就和女儿商量,今年过年,咱们去饭店吧,在家里挺累的,自己做的还不好吃,女儿就在网上千挑万选的,选了一家挺有名的饭店,一桌席可能是1688元,过年的时候,没有便宜的,只要是好饭店,都是一两千元,想想也是,你过年上班都挣三天工资,人家饭店也是一样啊,贵就贵吧,图个清静,我就咬牙答应了吃这顿大头餐。

到了年三十,中午一过就开着车,一家五口,浩浩荡荡的去了饭店,说实在的,过年去饭店吃年夜饭的,现在很普遍了,但人家那是真正的家庭聚会,一大家子人,儿孙满堂,去饭店热闹一下,真的是挺好的。

但是,我们家,就这五口人,小孩子才三岁,实际上就这四个大人,一桌一两千元的套餐,实在是太浪费了,本来平时就不缺油水,看着上了这么一桌子菜,一家四口大眼瞪小眼,愣是没了食欲,谁也没吃几口,我就记得那个松鼠桂鱼,还挺好吃的,其它什么印象也没有,要了几个快餐盒,把好吃的菜打包,其它一扔了事,这顿饭真是白花了那么多钱,如果平时,这能吃多少次大餐?

拿回家的剩菜多好吃也是剩的啊,女儿去婆家了,剩我们老两口,天天就吃这剩菜,方便是方便了,可那对健康不利吧,想着自己花了那么多钱,东西扔了多心疼,就不管那些了,上顿热,下顿热,总算把那一堆剩菜吃光了!

这个年过的有趣吗?花了那多钱,就是买个省事,呵呵!

所以,今年过年,我哪里也不去了,虽然麻烦点,我自己料理,自己做的年夜饭,虽然不如饭店好吃,但是那年味却是饭店没有的。

下图就是这桌年夜饭,哈哈!



老娟子


这个问题就是仁者见仁智者见智了,对于嫌麻烦而且不太会做菜人来说,当然是饭店好了,提前订好位置到时间在饭店围桌一座,那是真正的坐等上菜啊!吃完一抹嘴抬屁股走人,那叫一个潇洒。不过对于我来说,更喜欢在家里大家一起做,择菜的择菜切肉的切肉,一切原材料备好,这时就该家里做饭手艺最好的上场了,其他人在旁边打打下手,拌点凉菜,等菜做好了大家围坐一起就开始推杯换盏了,守着电视听着春晚,边吃边喝边聊天,这就比在饭店强了,不着急!慢吃慢喝开始熬岁,热热闹闹其乐融融这就是年味儿!





大唐胖哥


大家好我是食味四季,我的回答是:家里的饭菜未必花样多,却吃的舒坦,吃的惬意,那浓浓的家味,浸到骨子里,叫人心里暖和,而饭店则吃的是花样,吃的是名气,图一个省事。




食在家中☞饭店不曾有的氛围

我家的年夜饭都是在家里,用妈妈的话说,我就喜欢在年三十这一天早早的起来,叮叮当当的忙碌着,我觉得的很开心,看着你们吃我做的饭露出笑脸的样子,我就觉得开心。“人莫不饮食也,鲜能之味也。”很多时候我们觉得某样东西好吃,其实更多的是留恋吃东西时的某种意境或者是情绪,而年夜饭这种萦绕心头的滋味,就是在高明的厨师也无法烹饪出来,家味难寻,说一个人做菜好吃,最好的夸赞就是做出了妈妈的味道,家的味道。


味在饭店☞吃的是味道,省心

在饭店吃则吃的是味道,大厨的手艺自然不必多说,同一道菜饭店做出的味道肯定更胜一筹在饭店吃自然没有那么多的顾虑,不用考虑一家老小的忌口,不用考虑老人,小孩的特殊需求,这些东西只需告诉厨师即可,另外吃完了也不用一通忙碌收拾,吃完交钱拍屁股走人就可以了,其他的有服务员就可以了。

四之剩菜☞不用吃剩菜了

每年家里的年夜饭都特别丰盛,而且种类繁多但是我们家每个人的战斗力其实有限,所以这就避免不了第二天吃剩菜了,而在饭店则很好避免了这个问题,根据家里人的数量,稍微多点些菜,既避免了浪费,又不用吃剩菜,剩饭

季之趋势☞年夜饭的趋势

近几年去饭店吃年夜饭已经成为了已经趋势了已然成为了大多数家庭的选择,不愿意看到妈妈那么的忙碌是主要原因,再有就是过年回家总想着带爸爸妈妈去吃点好吃的。吃完以后看看花灯,陪陪父母也是不错的选择。



食味四季☞选择多了,年味没了

在我小时候最盼望的就是过年,尤其是还没到三十的前几天就感觉是度日如年一样,到了三十妈妈大早开始煮排骨,煮肉,包饺子,我则穿着新衣服,踹着一兜鞭炮,和小伙伴里在街上, 肆意的奔跑,玩耍,那叫一个痛快,但是现在生活水平越来越好,选择越来越多,但是年味却越来越淡,没了往日的喜悦,这和日子好了有关,更和自己长大了有关,你觉得呢,年味为什么越来越淡了?爱美食,爱生活,我是食味四季,喜欢我的回答,可以点击我的关注,欢迎大家点赞,评论,转发,收藏,谢谢




食味四季


关于年夜饭在家里吃好还是去饭店吃好的这个问题,很荣幸可以在这里分享我的想法:

1.年夜饭又称为团圆饭,象征着一家人都会团团圆圆,我觉得还是在家里吃会更有过年的气氛,一家人做上一桌热气腾腾的饭菜,叫上周围的邻居一起坐下来吃更热闹,那些常年在外地打工的人都是很久不见的,过年时回来了可以一起吃饭是件多么美好的事啊,在我们家那里过年时的年夜饭都是像串门一样,住在周围的邻居都是这家吃了又去那家吃,可以品尝每家不一样的饭菜,还可以一起唠唠嗑,这样才有过年的氛围嘛,如果去饭店吃,就是简单的吃饭,根本没有农村那种过年的感觉。

2.年夜饭也是象征着旧的一年结束,一起迎接新的一年,在家里吃饭和家人一起迎接新年,放烟花,各种玩乐,但是去饭店吃就没有这种随心所欲的感觉,也不会放松,也没有一家人一起做菜饭的感觉,感受不到吃年夜饭的乐趣。

所以我还是觉得年夜饭在家里吃好,以上就是我的分享了,您对我的分享有什么不同的见解呢?可以在下方留言哦!非常感谢!




六点美食


我们家人口少,我们一直喜欢在家吃,虽然少一点年味,但很温馨。一家人围着圆桌,有说有笑,谈点新闻轶事,谈谈父母的健康,谈点儿女的事业,互相以茶代酒的交替互敬,为长辈夹菜。大家在一起 安祥快乐,整个房舍都流动作幸福。

目前虽然流行在酒店过除夕,点上上千上万元的美味佳肴,摆上名烟名酒,但我还是认为在家好,全家人齐动手,洗菜的、炒菜的、抹桌洗碗的,有种温暖的感觉,年味足足的。

老婆大人是厨师,菜品特色、口感,全由她打理,如辣子鸡、酸菜鱼、水煮牛肉、野蒿炒臭干子、宫爆鸡丁等等,然最高潮时,是我妈做的鲜鱼羹汤,鱼嫩汤鲜,汤色清亮透明,全家人一哄而上,一下子就喝完。

我很小的时候,妈妈每年除夕夜必备这道菜,我吃了近四十年,这道菜 简朴、清淡,却让我记忆犹新……。



平安行者3


我们那里不流行在外面吃年夜饭,农历12月30日下午很多店铺都关门了,店铺老板都要回家吃团圆饭的,意思是一年忙到头,一年之中最后半天时间是留给家人的。当然是在家吃年夜饭更有年味。一家人在家吃才叫团圆饭。又叫年夜饭。


戴安吉娜


年夜饭,感觉吃的不仅仅是饭,更是一种阖家团圆的气氛,一家人有说有笑其乐融融的共进晚餐,没有在饭店应酬的那种压力,也没有餐馆噪杂的环境,还可以吃到妈妈亲手做的饭,小时候的味道在味蕾一触即发,只剩下满满的回忆在脑海中交织,所以我觉得还是在家吃比较好


You料美食圈


关于觉得年夜饭在家吃好还是去饭店吃好?

非常感谢能回答这个问题,其实这个问题还是要看个人吧,如果怕麻烦不爱收拾,想省事的话就直接在饭店订一桌年夜饭,也有人服务,吃完直接就可以走人了,非常的省事,但是我个人建议的话还是比较喜欢在家里面做。

我们北方人基本上都是自己在家里面自己做,一大帮家里人,热热闹闹的从早上开始准备丰盛的年夜饭,大家一边聊天一边准备着,到了晚上一家子一起坐到饭桌上团团圆圆的吃着自己的准备的丰富的年夜饭,非常的幸福。

到了晚上还有一顿12点的饭,我们12点都是包饺子,寓意发财,我们会往饺子里面包上几枚硬币,小孩子会吃很多,因为想吃到硬币,有的吃不到家里人就会偷偷的往饺子里面塞上然后给小孩子,吃到以后会非常高兴,大家也都会非常的开心。

其实无论是在家吃年夜饭还是在饭店里面吃年夜饭,意义都是一样的,都是想家里人一家团团圆圆的一起开心的过团圆年,多陪陪家里人,过年期间大家在一起开开心心的,也是非常的融洽和幸福!我们有时间要多陪陪家里人!


人道食舍


年夜饭又称团圆饭,有条件的话都应该会选择在家里吃,在家吃才有年味嘛,大家认同吗?每年的团圆饭妈妈都是从早上忙到下午吃饭,(早饭和午饭就吃的随便些,晚饭会吃的早一点)因为我们在家农村,鸡鸭鱼那些都是买活的回来在家里现杀,只有猪肉是在集市买,记得小时候好像有杀年猪的习惯,家里杀一头猪,村里要买的人家都来买,自己家里也留一点,剩下的就让杀猪师傅拿到集市上去卖掉。

我们家吃年夜饭都是自己一家人,自己一家人团圆饭是不会去外面吃的,我们平时都是在外地上班,只有春节那几天是在家里的,那个时候兄弟姐妹都回来了,每天吃饭都很热闹,我最喜欢的就是过年那几天,不出门不动手就有饭吃,每到腊月中旬老妈打电话就会说谁谁谁家的谁都回来了,你们什么时候回来啊,说左邻右舍都在问她的小孩什么时候回去,每到那个时候就特别想家。


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